வீட்டுக்கு எப்படி மாசடைவது?

தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் அடிப்படையிலேயே வீட்டிலேயே சரியாக எப்படி மாசடைவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம், அதை மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து சமையல் செய்வதற்கு ஒரு மாற்று மார்க்கெட்டை நாங்கள் தருவோம்.

வீட்டில் ஒரு கேக் சர்க்கரை கலவை - ஜெலட்டின் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• நன்றாக தூள் சர்க்கரை - 600 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட குளிர் நீர் - 110 மில்லி;
• ஜெலட்டின் - 15 கிராம்;
• தலைகீழ் சிரப் - 90 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

கலவை தயார் செய்ய, நாங்கள் முதலில் ஜெலட்டின் சரியான முறையில் தயாரிப்போம். சுமார் முப்பது நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீர் பாதிப்பால் அதை நிரப்புங்கள், பிறகு தண்ணீரில் குளிக்கவும், சூடாகவும், கிளறிவிடவும், அனைத்து துகள்களும் கரைந்துவிடும் வரை அடுக்கி வைக்கவும், பின்னர் சிறிய தானியங்களைப் பிடுங்காது.

மீதமுள்ள தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கொதிகலத்திற்கு, வினைத்திறன் சாறு, உப்பு, சர்க்கரை மணல் மற்றும் வெப்பம் சேர்க்கவும். பின்னர் எட்டு நிமிடங்கள் பான் உள்ளடக்கங்களை கிளறிவிட்டு உண்ணுங்கள்.

இப்போது நாம் ஒரு கலவை கொண்டு இனிப்பு கலவை அடிக்க தொடங்க, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு சிறிய தயாரிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு வெள்ளை மற்றும் பிசுபிசுப்பு வெகுஜன பெறப்படும் வரை அடிக்க தொடர்ந்து. இந்த கட்டத்தில் நாம் கலவையை இணைப்புகளை மாவைக்கு சுழற்சியில் மாற்றுவோம், படிப்படியாக சப்பில்லாத சர்க்கரை பொடியை ஊறவைத்து, ஒரு சீரான அமைப்பு பெறும் வரையில் தட்டினால் பொருளை முழுமையாக தலையிடுகிறது. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி அல்லது நாம் அதை படம் இறுக்க மற்றும் இருபத்தி நான்கு மணி நேரம் அறை நிபந்தனைகள் கீழ் அதை விட்டு.

அடுத்த கட்டத்தில், சர்க்கரை வெகுஜன மேலோட்டத்துடன் மேற்பரப்பில் பரப்பியதுடன், மாசையின் இறுக்கமான பித்தப்பை செய்வதற்கும் அதன் ஒட்டும் ஒத்திசைவை அடைவதற்கும் ஏற்பாடு செய்தோம்.

இந்த கலவை குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுமையாக சேமிக்கப்பட்டு, தேவையான வண்ணங்களில் எளிதில் வரையப்பட்டிருக்கிறது.

வீட்டில் மார்ஸ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்ந்த மார்ஷமெல்லோ - செய்முறை

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை நன்றாக தூள் - 520-550 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 30-40 மில்லி;
• மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோ - 220 கிராம்.

தயாரிப்பு

மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோ மியூஸை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு கண்ணாடி தகடுக்குள் வைக்க வேண்டும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சுமார் இருபது வினாடிகள் வைக்கவும், சாதனத்தின் அதிகபட்ச சக்தியை அமைக்கவும். இதன் விளைவாக, சதுப்பு நிலப்பகுதிகள் அதிக அளவில் அதிகரித்து அவர்களுடன் மேலும் பணியாற்றுவதற்கு எளிது.

நாம் நுண்ணலை பாத்திரங்களை எடுத்துக்கொண்டு, ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு உள்ளடக்கங்களை கலக்கிறோம், படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை ஊற்றுவோம். நாம் கைகளை பிடுங்குவதன் மூலம், ஒரே மாதிரியான ஒற்றுமை, சிற்றின்பம் மற்றும் மாசையின் ஒட்டும் தன்மை ஆகியவற்றை அடைவதில்லை. இப்போது அது முப்பத்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் முடித்து வைக்கப்பட்ட மாசையை தாங்கிக் கொண்டு, அதை ஒரு பையில் வைப்பதோடு, அதைத் தொடரலாம்.

வீட்டில் சாக்லேட் மஸ்தி

பொருட்கள்:

• நன்றாக தூள் சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோ - 300 கிராம்;
• சாக்லேட் எந்த - 200 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட குளிர் நீர் - 30 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - தேவையான அடர்த்தி அடையும் வரை;
• மேஜை மற்றும் கையை உயவுவதற்கு வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை முந்தைய சாக்லேட் அடித்தளத்தின் முன்னிலையில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது. மற்ற விதங்களில், ஒரு மாசியை உருவாக்கும் தொழில்நுட்ப செயல்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்டதை ஒத்ததாக இருக்கிறது. மார்ஷ்மெல்லோ ஸ்ப்ரே தண்ணீர் மற்றும் நுண்ணலை ஒரு சிறிய வெப்பம். ஒரே நேரத்தில், உருகிய சாக்லேட். நாம் வெகுஜனங்களின் ஒரே மாதிரியை அடைந்து, அவற்றை இணைத்து, வேலை மேற்பரப்பில் இடுகின்றன, எண்ணெய் மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது கொஞ்சம் சிறிது மாவை ஊற்றி, அதை கலந்து கலக்க வேண்டும். இந்த ஒரு சிலிகான் பாய் பயன்படுத்த இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது.

வீட்டுக்கு எப்படி மாஸ்டர் வரைவதற்கு?

எந்த தயார் செய்முறை தேவையான வண்ண திட்டம் நிரப்பப்பட்ட முடியும். இதை செய்ய, பகுதிகள் தேவையான எண்ணிக்கையுடன் பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு உணவு நிறத்திலும் (சிறந்த ஜெல்) சேர்க்கவும், வெகுஜனங்களை கைகளால் கலக்கவும் கூட வண்ண விநியோக வரை கிடைக்கும்.