க்ளேஸ் அல்லது இனிப்பு வடிவத்தில் போதுமான அளவிலான பாதுகாப்பு இல்லாமலேயே, மிகப்பெரிய தக்காளி ஆசிரியரின் கேக் கிரீம் கொண்ட பிஸ்கட் குவியலைப் போல இருக்கும். படிந்து உறைந்த நிலையில் தயாரிப்பதில் இது மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, மேலும் அது ரொம்பவும் அடிக்கடி காதலியைக் காட்டிலும் வீட்டில் பேக்கிங் செய்யப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் கோகோ இருந்து படிந்து உறைந்த தயார் எப்படி சொல்கிறேன்.
கொக்கோ மற்றும் பால் இருந்து படிந்து உறைந்த செய்முறையை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 20 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 20 கிராம்;
- பால் - 75 மில்லி;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையில், பளபளப்பான அடர்த்தி நேரடியாக இணைந்த பால் அளவு, அல்லது மாவு விகிதத்தில் உள்ளது. அதன்படி, நாம் மாவு அளவு அதிகரிக்கும் என்றால் - படிந்து உறைந்த மெல்லிய, மற்றும் பால் என்றால் - மாறாகவும்.
எனவே, நீள்வட்ட மாவு மற்றும் கோகோவை வறுக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும் (முன்னுரிமை தூள்). பாலுடன் சாகு பான் உள்ளடக்கங்களை நிரப்புங்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, எங்கள் ஐசிங் சமைக்க தேவையான அளவு சமைக்க. படிந்து உறைந்திருக்கும் போது, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க வேண்டும், இது உறைந்த பூச்சு ஒரு பிரகாசம் கொடுக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கோகோ இருந்து படிந்து உறைந்திருக்கும்
பொருட்கள்:
- கொக்கோ தூள் - 4 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு) - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 1 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இந்த படிந்து நிமிடங்கள் நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை பவுடர் கொண்ட புளிப்பு கிரீம், பின்னர் கொக்கோ பவுடர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க.
இந்த படிந்து உறைந்த கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ் கிரீம், சீஸ்கேக் , அல்லது பால் ஜெல்லி ஒரு துணை போல் இருக்கிறது.
உறைந்த மற்றும் கோகோ படிந்து உறைந்ததாக
பொருட்கள்:
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 1/2 ஜாடி;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சுருங்கிய பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு, பின் தூங்கிக் கொக்கோ தூள் தூள் தூளாக்குகிறது. நாம் தீவண்டியில் அடுப்பு வைத்து எதிர்கால படிந்து உறைந்த சமைக்க வேண்டும். வெங்காயம் சூடாகச் சூடுகையில், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கலாம்.
சாக்லேட் வாசனை, விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால், இருண்ட அல்லது பால் சாக்லேட் க்யூப்ஸ் ஒரு செய்முறையை துணையாக முடியும் - நீங்கள் ஒரு மிதமான, அல்லது மாறாக மாறாக விரும்பினால்.
தண்ணீர் மீது கொக்கோ படிந்து, எண்ணெய்
பொருட்கள்:
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
கொக்கோ பவுடர் சேர்த்து, தூள் சேர்த்து, நீண்ட தூள் தூவி தூள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க. மென்மையான வரை கிளறி, படிந்து உறைந்த சமைக்க. சிறிது சிறிதாக சிறிது உப்பு சேர்த்து, வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
வெண்ணிலாவுடன் க்ரீம் கோகோ படிந்து விடும்
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 2 ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரைப் பொடி பல முறை கோகோவை ஒன்றாக sifted. ஒரு ஒரேவிதமான sifted தூள், கிரீம் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம். வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும் மற்றும் உங்கள் இனிப்பு masterpieces ஒன்று அலங்கரிக்க தயாராக படிந்து உறைந்த.
தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் பால் கொண்டு தேன் படிந்து உறைந்திருக்கும்
பொருட்கள்:
- இருண்ட சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேங்காய் பால், அல்லது கிரீம் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- தேன் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 ½ டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் ரப், அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு சிறு துண்டு. கோகோ உள்ள சாக்லேட் வைத்து, கோகோ அதே தேக்கரண்டி சேர்க்க. தேங்காய் ஒரு இனிமையான "சூடான" சுவை நாம் தேங்காய் பால் சேர்த்து கிரீம் பான் சேர்க்க இது தேன், அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன், அல்லது கிரீம் கொடுக்கும். இப்போது அது மட்டுமே அடுப்பு மீது படிந்து உறைந்த மற்றும் தடித்த மற்றும் ஒரேவிதமான வரை சமைக்க உள்ளது. சமையல் முடிவில், பளபளப்பு மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான செய்யும் எந்த படிந்து உறைந்த வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க.