குளிர்காலத்தில் pears இருந்து ஜெம் - இனிப்பு பாதுகாப்பு ஒரு எளிய செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் pears இருந்து ஜெம் - நீங்கள் உலகின் மிகவும் பிரபலமான சுவையாக ஒரு சமைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு எளிய செய்முறையை. ஒரு சிறப்பு சமையல் தொழில்நுட்பம் நன்றி, ஜெல்லி போன்ற பழம் சிரை செய்தபின் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது, பரவுகிறது இல்லை, சமமாக டோஸ்ட்ஸ், அப்பத்தை மற்றும் பிஸ்கட் உள்ளடக்கியது, பொருட்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் சேவை ஒரு பசியுடன் சேர்க்கிறது.

பேரி ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குளிர் ஒரு பேரி இருந்து ஜெம் overripe பழம் ஒரு புதிய வாழ்க்கை கொடுக்க ஒரு சிறந்த வழி, ஒரு நறுமண பில்லியர்ட் அதை திருப்பு. மேலும், கையாளுதல் எளிது: pears சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, சர்க்கரை கொண்டு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை சமைத்த. எலுமிச்சை பழச்சாறு பருவம், 30 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்து, சுத்தமாகவும், சுத்தமாகவும் வைத்திருக்கும் கொள்கலன்களில் வைக்கவும்.

1. பீஸ்ஸில் இருந்து சுவையான ஜாம் ஜூசி மற்றும் மேலதிக பழங்கள் மட்டுமே வரும். பழங்களின் துண்டுகளால் ஜாம் பெற விரும்பினால் பழத்தின் தோலை ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரேவிதமான வெகுஜனத்திற்காக நீக்க முடியாது - பழத்தை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
2. ஜாம் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் வெப்ப சக்தியை மாற்றியமைப்பதன் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது, எனவே வெகுஜன எரிக்கப்படாமல், ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கொண்ட சமையல் உணவைப் பயன்படுத்துவதற்காக.
3. இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பழச்சாறு உதவி ஆகியவை ஜாம் சுவை மாறுபடும்.
4. ஒரு உபசரிப்புக்கான விருப்பத்தை எளிமையாகக் கண்டறிவது எளிதானது: தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு கரண்டியால் ஒரு மெல்லிய நூல் மூலம் வடிகட்ட வேண்டும்.

வீட்டில் pears இருந்து ஜெம்

ஆரம்பத்தில் மட்டுமல்லாமல், அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளும் குளிர்காலத்திற்கான மற்றுமொரு சமையல் பாசனங்களிடமிருந்து எளிய ஜாம்ஸை விரும்புகிறார்கள். அதன் பலன், ஒரு பெரிய இறைச்சியைச் சாப்பிடுவதால், பருப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு இறைச்சி சாம்பலால் நசுக்கப்பட்டிருக்கிறது, நேரத்தை மிச்சப்படுத்தி, முன்முயற்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் கூட ஒரு மென்மையான ஒற்றுமை கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• pears - 850 g;
• சர்க்கரை - 450 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பியர்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக.
2. குளிர்காலத்திற்கான pears இருந்து ஜெம் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது, இதில் தயாரிப்பில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, அதில் சாறு நிரம்பியுள்ளது மற்றும் கேன்கள் மீது பரவுகிறது.

காட்டு பேரி ஜாம்

குளிர்காலத்திற்கான பேரி ஜாம் பல்வேறு வகையான பழங்களைச் சமைக்க முடியும். சுவையாக, ஆனால் பயனுள்ள சுவையாகவும் மட்டும் பேரி-காட்டு விளையாட்டு சாப்பிடுவதற்கு பொருத்தமற்ற மாறும். அதன் பழங்கள் விரும்பும் அடர்த்தியைச் சாதிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் இறுதி வடிவத்தில் உதவுகிறது - இது செரிமான கோளாறுகளுக்கு இயற்கையான தீர்வாக உதவுகிறது.

பொருட்கள்:

• காட்டு பேரி - 1, 5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 150 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பேரிலிருந்து, விதைகளை நீக்கவும், மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டவும்.
2. சர்க்கரை துண்டுகளை ஊற்ற மற்றும் 4 மணி நேரம் விட்டு.
3. தண்ணீர் சேர்க்கவும், கலக்கவும் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது கலவை சமைக்க.
4. குளிர்காலத்திற்கான காட்டுப் பேரீச்சியிலிருந்து கிடைக்கும் ஜெம் என்பது ஒரு எளிமையான செய்முறையாகும், அதில் வெகுஜன மலட்டுத்தசைகளாக உருட்டப்பட்டு குளிர்ந்த வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.

எலுமிச்சை கொண்ட பேரிலிருந்து இரத்தினம்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் ரசிகர்கள் எலுமிச்சை கொண்டு பேரி ஜாம் செய்ய வலுவாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். சிட்ரஸ் கூறுகள் புத்துணர்ச்சி, மென்மையான சுவை மற்றும் இனிமையான பின்னூட்டங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும். அதன் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, பேரிப் பல்லினை அசல் வண்ணத்தை தக்கவைத்து, உற்பத்தியின் அடர்த்தியை பாதிக்கும் பெக்டின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• pears - 1,5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 650 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை தலாம், துண்டுகள் மீது தலாம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
2. உரிக்கப்படுகிற பேரி துண்டுகளை சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. குக், கிளறி, சுமார் ஒரு மணி நேரம்.
4. தட்டில் இருந்து நீக்கி, 3 மணி நேரத்திற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு தீ மற்றும் சமைக்க.
6. மலட்டுத்தசைகளில் இருந்து பேரிக்காயிருந்து தடிமனான ஜாம்பல் பரவி, சேமிப்புக்கு அனுப்பவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears இருந்து ஜெம்

நீங்கள் பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்டு பேரிக்காய் ஜாம் தயாரித்தல் திருப்ப முடியும். எளிய மற்றும் மிகவும் சுவாரசியமான இனிப்பு ஆப்பிள்களுடன் இணைந்து பெறப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, பழம் வாசனை, மற்றும் ஒரு சிறந்த கூழ்மமாக்கும் பொருளாக செயல்படுவது ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, பேரிக்காய்களின் சர்க்கரைச் சீர்குலைவு.

பொருட்கள்:

• pears - 900 g;
• ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை - 800 கிராம்;
• ஏலக்காய் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து பழம் பீல்.
2. ஆப்பிள் ஒரு பெரிய grater மீது துணியுடன், மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு pears வெட்டி.
3. எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு சிறிய தீயில் போடு.
4. கலவை கொதிக்கும் பிறகு, ஏலக்காய் ஊற்ற.
5. முழுமையாக குளிர்ந்து வரை மலட்டு ஜாடிகளை, ரோல் மற்றும் மடக்கு பரவியது 30 நிமிடங்கள், கொதிக்க.

ஜெலட்டின் ஒரு பேரிலிருந்து ஜெம்

ஜெலட்டின் கொண்டிருக்கும் பியர் ஜாம் ஒரு களங்கமற்ற, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பயனுள்ள சிகிச்சையின் ஒரு தெளிவான உதாரணமாகும். கலப்பு ஏஜெட்டைப் பயன்படுத்தி விரைவாக விரும்பும் அடர்த்தியைச் சாதிக்க உதவுகிறது, சமையல் நேரம் மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் குறைத்து, ருசியான, இயற்கை மற்றும் குறைந்த கலோரி பைட்டுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• pears - 800 g;
• சர்க்கரை - 450 கிராம்;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.
2. உரிக்கப்படுகிற பேரீஸ் துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் மாஷ் கலந்து.
3. குறைந்த வெப்பத்தை விட 7 நிமிடங்கள் மினுமிடவும்.
4. சாறு சேர்க்கவும், வெண்ணெய், மீண்டும் மேஷ், ஜெலட்டின் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
5. மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஜாம் ஊற்ற, சுருட்டு மற்றும் மடக்கு.

கிரஷ்-இஞ்ச் ஜாம்

இஞ்சி கொண்ட பியர் ஜாம் - புத்துணர்ச்சி, மணம், வைட்டமின் சுவையை மற்றொரு பதிப்பு. இந்த மாய வேர் இனிப்பு சுவைக்கான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்புப் பங்கில் அதன் மதிப்பை உயர்த்துகிறது, அதன் கலவைகளை உருவாக்கும் பொருட்கள், நோயெதிர்ப்பு வலிமையை வலுப்படுத்துவது மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு ஒரு மருத்துவ மருந்து.

பொருட்கள்:

• pears - 1,5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• இஞ்சி - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மில்லி;
• இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்த பேரீஸ் துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு வெட்டி.
2. அடுப்பில் வைத்து, சமையல், 20 நிமிடங்கள் கிளறி.
3. இஞ்சி தகடுகள், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
4. இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை, வெகுஜன எலிகளை அகற்றவும்.
5. 3 நிமிடங்களுக்கு ஜாமத்தை சமைக்கவும், ஜாடிகளை பரப்பவும், அதை சுழற்றவும், அதை முழுவதுமாக குளிர்விக்கும் வரையில் போடவும்.

பேரி சர்க்கரை ஜாம் - செய்முறை

சர்க்கரை இல்லாமல் pears இருந்து ஜெம் - ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முன்னணி மக்கள் ஒரு உதவி. அத்தகைய தயாரிப்பு சுவையான, குறைந்த கலோரி மற்றும் பயனுள்ளதாக மட்டுமல்லாமல், நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை விளைவாக வாங்கிய ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையும் உள்ளது, இது போது 40 நிமிடங்கள் திரவத்தில் பழம் மென்மையாக்கப்பட்டு அவற்றை பருகுவதற்கு போதுமானது.

பொருட்கள்:

• pears - 900 g;
• தண்ணீர் 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மிளகாய் உரிக்கப்படுகிற பேரீஸ், தண்ணீரை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. சுத்தப்படுத்தி 5 நிமிடங்கள் அடுப்பிற்கு திரும்பவும்.
3. மலட்டு கேன்கள் மற்றும் ரோலில் ஊற்றவும்.

ஒரு ரொட்டித் தயாரிப்பாளரிடம் பேரீச்சாலையிலிருந்து இரத்தினம்

Smekalistye mistresses தங்கள் சொந்த நல்ல எந்த வீட்டு உபகரணங்கள் பயன்படுத்த கற்று. எனவே, பேக்கிங் ரொட்டி தேவைப்படும் அலகு, அது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு pears இருந்து ஜாம் சமைக்க அது மதிப்பு இல்லை. மென்மையான முறை "ஜெம்" தோட்டத்தின் பீஸ்ஸின் பழச்சாறுகளை கவனித்துக்கொள்வதால் ஹெர்மெட்ரிக் கோப்பை பிரபலமான ஓரியண்டல் ஸ்பைஸ் வாசனையை சிறப்பாக பாதுகாக்கும்.

பொருட்கள்:

• pears - 1,5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்ட பியர்ஸை பேக்கரி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.
2. 80 நிமிடங்கள் ஜெம் திட்டத்தை இயக்கவும்.
3. மலட்டு பொதிகளில் கஞ்சா பாக்ஸுடன் பேரிடமிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம், உருட்டிக்கொண்டு, அது குளிர்ந்திருக்கும் வரை மடிக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள pears இருந்து ஜெம்

நீங்கள் ஒரு சுவையாகவும் பெற விரும்பினால், அது ஒரு பல்லுயிர் ஜர்மரில் சமைக்க எளிதானது. நவீன கேஜெட் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் வைத்திருக்கும், தேவையான அடர்த்தியை அடைந்து, பல அணுகுமுறைகளில் சமையல் பெற வேண்டும். நீங்கள் கிண்ணத்தில் தேவையான கூறுகளை ஏற்ற வேண்டும், 50 நிமிடங்களில் "அழுகும்" பயன்முறையை வைத்து வேலை சமிக்ஞையின் முடிவுக்கு காத்திருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• pears - 2.5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பல்லுறுப்புக்கோவையின் கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட பியர்ஸ் பீல்.
2. தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
3. 50 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சா" முறை அமைக்கவும்.