குளிர்காலத்திற்கு Ankl Bence - சுவையான பாதுகாப்புகள் செய்வதற்கு மிகவும் சுவாரசியமான கருத்துக்கள்

ஒரு நேரத்தில், வெளிநாட்டு சிற்றுண்டிகளின் மோசமான விளம்பரம் வீணாகவில்லை. ஆர்வமிக்க இல்லத்தரசிகள் உடனடியாக குளிர்காலத்தில் அன்கல் பென்ஸ் அவர்களின் பதிப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினர், அதில் டிஷ் பற்றிய நிறைய விளக்கங்கள் தோன்றின, மிகவும் வெற்றிகரமானவை முன்மொழியப்பட்ட தேர்வுகளில் வழங்கப்பட்டன.

குளிர்காலத்திற்கு Ankl Bence எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அசல் கணுக்கால் பென்ஸ் ஸ்நாக் மூலம் வீட்டுப் பங்குகள் வீழ்ச்சியடைவதற்கு விருப்பம் இருந்தால், குளிர்கால செய்முறையும், பில்லியனை உருவாக்குவதற்கு கிடைக்கும் பரிந்துரைகளும் ருசியான முறையில் மற்றும் திறம்பட செயல்படுவதற்கு உதவும்.

1. தேர்வு செய்முறையை பொறுத்து குளிர்காலத்திற்கு அறுவடை அன்கல் பென்ஸ், ஒரு சத்தான மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சால்ட், லெகோ, சாஸ் அல்லது மசாலா கெட்ச்அப் போன்றது.
2. டிஷ் என்ற ஒரே மாதிரியான கூறு, தக்காளித் தளம் (பாஸ்தா அல்லது தக்காளி) ஆகும், இது மற்ற காய்கறிகளுடன் உள்ள நிறுவனத்தில் சுவை அல்லது மென்மைக்கு மென்மையாக மாறி, ஒரு குணாதிசயமான சமையல் கலவை உருவாக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் ஒரு அன்கல் பென்ஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

தயாரிக்கப்பட்ட கலவை குளிர்காலத்தில் "அன்கல் பென்ஸ்" பாஸ்தா அல்லது வேறு எந்த பக்க டிஷ் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும். கீழே உள்ள அடிப்படை அமைப்பு ஆகும், இது பின்னர் முட்டைப்புழு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பதிப்புகளைப் பெறுவதற்கான அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை பதிலாக ஒரு மது அல்லது சாதாரண கேண்டினை மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள தட்டி தக்காளி, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
2. வெட்டப்படுகின்றன கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, அதே போல் குண்டு வெகுஜன.
3. உப்பு, சர்க்கரை பருப்பு காய்கறிகள், எண்ணெய் ஊற்ற, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு தூக்கி, 5 நிமிடங்கள் பஃப்.
4. வினிகர் ஊற்ற, கார்க் குளிர்காலத்தில் "Ankl Bens" சாலட், கீழே குளிர்விக்க முன் டாங்கிகள் சூடு.

குளிர்காலத்தில் உமிழ்நீரை இருந்து "Ankl Bens" சாலட்

குளிர்காலத்திற்காக eggplants இருந்து சுவையான சமைத்த Ankl Bens garnishes அல்லது மிகவும் சுய போதுமான சிற்றுண்டி ஒரு பிட் கூடுதலாக இருக்க முடியும். டிஷ் தயார் செய்ய நீங்கள் ஒரு ஆழமான அறை எலுமிச்சை அல்லது ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வேண்டும். கொள்கலன் enamelled அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• கத்திரிக்காய் - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் 70% - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி அரைத்து, மீதமுள்ள காய்களை சாப்பிடுங்கள்.
2. எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் இணைக்கவும்.
3. மூடி கீழ் ஒரு அமைதியான தீ மீது 45 நிமிடங்கள் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை குண்டு.
4. பூண்டு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, வெகுஜன சூடு 5 நிமிடங்கள், வங்கிகள் மீது இடுகின்றன.
5. இறுதியில், Ankl Bens குளிர்காலத்தில் corked உள்ளது.

குளிர்காலத்திற்கான courgettes இருந்து Snack "Ankl Bens"

குறைந்த சுவையான மற்றும் சத்தான அறுவடை ஸ்குவாஷ் Ankl Bence குளிர்காலத்தில். தக்காளி பேஸ்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த வழக்கில் இந்த வேலைத்திறன் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. எனினும், விரும்பினால், முடிந்தால், தக்காளி பழச்சாறு அல்லது முறுக்கப்பட்ட தக்காளி விகிதத்தில் ஒரு பகுதியை மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
• வினிகர் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீரில் பசியை நீக்கி, கொதிக்க விடவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. ஒரு வினிகரில் ஊற்றவும், ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் சிற்றுண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
4. கணுக்கால் பென்ஸ் குளிர்காலமாக சமைக்கப்படுகிறது, குளிர்விக்கும் வெப்பம்.

குளிர்காலத்தில் லெகோ அன்கல் பென்ஸ்

குளிர்காலத்தில் அக்ல் பென்ஸுக்கு அடுத்த எளிய செய்முறையை இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு ஒரு அடிப்படை கூறு பயன்படுத்த வேண்டும், இது சரியாக அதை ஒரு appetizing lecho கருத்தில் அனுமதிக்கிறது. தின்பண்டங்களின் உன்னதமான மாறுபாடுகளுக்கு மாறாக, இந்த விஷயத்தில் காய்கறிகளை துண்டுகளாகப் பிரிப்பது சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் - 0.5 கப்;
• உப்பு - 2/3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள தட்டி தக்காளி, 15 நிமிடங்கள் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய், கொதி சேர்க்க.
2. அவர்கள் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள், 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
3. வினிகர் மற்றும் கார்க் உள்ள ஊற்ற உலர் கருத்தடை கொள்கலன்களில் குளிர்காலத்தில் மிளகு மிளகு, அடுக்கி பென்ஸ், பின்னர் அவர்கள் குளிர் கீழே போர்த்தி.

கெட்ச்அப் அன்கல் பென்ஸ் - குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை

அறுவடை அக்ல் கெட்ச் வடிவத்தில் குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் வடிவில் வாங்கப்படும் சாஸுகளுக்கு ஒரு பெரிய மாற்றாக இருக்கும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்து வகையான பொருட்களாலும் நிரப்பப்படும். இதன் விளைவாக மணம் நிறைந்த வெகுஜன இயற்கை மசாலா சாப்பிடுவதால் இறைச்சி, பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் பிற தின்பண்டங்களில் தவிர்க்க முடியாதது.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - 0.5 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தரையில் செலரி விதைகள் - ¼ தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை முறுக்கி, கொதிக்கவைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் grinded.
2. இதன் விளைவாக ப்யூரி ஒரு கலவையில் வெங்காயுடன் கலக்கப்பட்டு தேவையான அடர்த்திக்கு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது.
3. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் கெட்ச்அப் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்கவும், வினிகரை ருசிக்கவும்.
4. ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் பணியிடத்தை மூடு.

ஒரு தக்காளி குளிர்காலத்தில் ரெசிபி Ankl பென்ஸ்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் போது கலவை எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையாக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி Ankl பென்ஸ் நல்லது. அடுப்புக்குச் சேர்ப்பதற்காக இறைச்சி, அரிப்பு மற்றும் பிற சமையல் உணவுகளைச் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சிக்கலான சுவையூட்டிகள், அரைப்புள்ளிகளை உருவாக்குவதற்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 700 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• வினிகர் - 150 மில்லி;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• மல்லிகை, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. குளிர்காலத்திற்கு Ankl Bence தயாராகிறது தக்காளி தயாரிப்பது தொடங்குகிறது. முழு அல்லது உரிக்கப்பட்டு தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் திசை திருப்பி.
2. துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு, கலந்து, 12 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
3. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, 1 மணி நேரம் வெகுஜன கொதிக்க.
4. அவர்கள் மலட்டுத்தன்மையுள்ள ஜாடிகளை, கார்க், மடலில் சிற்றுண்டியை பரப்பினார்கள்.

அரிசி உடன் அன்கல் பென்ஸ் குளிர்காலம் ஒரு செய்முறையாகும்

குளிர்காலத்திற்கு அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சால்ட் "அன்கல் பென்ஸ்" என்பது வெளிநாட்டு உச்சரிப்புடன் கூடிய வீட்டில் தயாரிப்பின் மிகவும் சத்தான பதிப்பாகும். இங்கே ஒரு எளிதான பதிப்பு, காய்கறிகளில் பெரும்பாலானவை ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு தரப்படுகின்றன. நீங்கள் நேரம் மற்றும் ஆசை இருந்தால், இரண்டு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டி, இது சிற்றுண்டி அமைப்பு இன்னும் appetizing செய்யும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• பல்கேரிய மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 700 கிராம்;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2/3 கப்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• வினிகர் - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. தட்டி தக்காளி, ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள கேரட் மற்றும் வெங்காயம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
2. கழுவி அரிசி சேர்க்க, மற்றும் 15 நிமிடங்கள் பருப்பு மிளகுத்தூள் பிறகு.
3. அரிசி மென்மை வரை குண்டு வெகுஜன, வினிகர் ஊற்ற.
4. கணுக்கால் பென்ஸ் குளிர்காலமாக சமைக்கப்படுகிறது, குளிர்விக்கும் வெப்பம்.

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிக்காய்களைக் கொண்ட Ankl Bens

சலாட் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் இருந்து "Ankl Bens" aubergines கூடுதலாக இந்த வழக்கில் தயார். சாப்பிடுவேன், பிந்தைய பீட், விதைகள் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு இருந்து காய்கறி அழிக்கப்படும், சீமை சுரைக்காய் அல்லது பூசணி மாற்ற முடியும். பூண்டு அளவு குறைக்கப்படலாம், மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சில்லி காய்களுடன் சேர்த்து கூர்மை சேர்க்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, புதிய வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 3 தலைகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் 6% - 100 மில்லி;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள முறுக்கப்பட்ட தக்காளி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து.
2. கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய்: 10 நிமிடங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இடைவெளியுடன் மாறி மாறி சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், வேகவைத்து வேகவைத்த மற்றொரு 30 நிமிடங்கள்.
4. அவர்கள் பூண்டு, கீரைகள், வினிகர் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து அவர்கள் ஜாடிகளை உள்ள சாலட் வைத்து.

Ankl Bens - பீன்ஸ் உடன் குளிர்காலத்தில் செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் கொண்ட Ankl Bens - ஊட்டச்சத்து திண்ணை மற்றொரு பதிப்பு. பீன்ஸ் குறைந்தது 12 மணிநேரத்திற்கு முன் நனைக்கப்பட வேண்டும், அவ்வப்போது தண்ணீரை மாற்றி, சமைக்கும் வரை விரும்பும் மென்மையாகும். தொகுப்பின் விகிதங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு மாற்றப்படலாம் அல்லது பிற கூறுகளை சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• பீன்ஸ் - 1 கண்ணாடி;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• உப்பு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மிளகாய் மற்றும் பீன்ஸ் பீன்ஸ்.
2. கிரீம் தக்காளி, 20 நிமிடங்கள் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கூடுதலாக கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டுவது.
3. பீன்ஸ், இன்னொரு 20 நிமிடம் குண்டு வைக்கவும்.
4. அவர்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு கிருமிகளாகவும், முத்திரையிடப்பட்ட கற்களிலும் சிற்றுண்டியை பரப்பினார்கள்.

கறி கொண்டு குளிர்காலத்தில் கணுக்கால் பென்ஸ்

அதிகபட்சமாக குளிர்காலத்திற்காக கறி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட அசல் சிற்றுண்டி சாக்குடன் ஒப்பிடலாம். இந்த வழக்கில் அடிப்படை கூறு சீமை சுரைக்காய் உள்ளது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக அவர்கள் நீங்கள் கத்திரிக்காய் எடுக்க முடியும். இந்திய மசாலா கலந்த கலவையை பொது காய்கறி தட்டுடன் ஒட்டிக்கொண்டு, ஒரு சிற்றுண்டிற்கு தகுதிவாய்ந்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை அளிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1,2 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 350 கிராம்;
• கறி - ஒரு ஸ்லைடு 1 டீஸ்பூன்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் - 140 கிராம்;
• வினிகர் - 40 மில்லி;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• உப்பு - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், பாஸ்தா, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில், வெட்டப்படுகின்றன சீமை சுரைக்காய் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
2. 15 நிமிடங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள், குண்டு காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
3. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி தூக்கி, 15 நிமிடங்கள் எடை பவுண்டு.
4. பின்னர் கறி மற்றும் வினிகர் திரும்ப: கூடுதல் சேர்க்க, சாலட் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி சூடு, மலட்டு ஜாடிகளை உள்ள கார்க்.

குளிர்காலத்தில் பூசணிக்காயின் அசைப் பென்ஸ்

ஒரு அசல், மிகவும் சத்தான, வீட்டில் சமைத்த Ankl பென்ஸ் குளிர்காலத்தில், பின்வரும் செய்முறையை படி சமைக்கப்படும். இந்த வழக்கில் காய்கறி அடிப்படை, இது பிலட்டின் அடிப்படை பண்புகளை நிர்ணயிக்கும் ஒரு பூசணி ஆகும். வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு ஜாதிக்காய் சுவையூட்டும் வகை காய்கறி தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று டிஷ் சுவை செய்ய முடியாது.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1,2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• தக்காளி சாறு - 300 மில்லி;
• உப்பு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பூசணி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் துண்டுகள்.
2. ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் காய்கறிகள் கலந்து, சாறு ஊற்றவும்.
3. வினிகர் தவிர மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க, 30 நிமிடங்கள் வெகுஜன squish.
4. வினிகரில் குழப்பு, மற்றும் சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு அவர்கள் மலட்டுத்தசைகளில் உள்ள சிற்றுண்டி காக்கைக்கு.

பன்முகத்தன்மை குளிர்காலத்தில் Ankl Bens

குளிர்காலத்தில் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட "அன்கல் பென்ஸ்" சாலட் செய்முறையை எந்தவொரு காய்கறிகளிலும் நிகழ்த்த முடியும், இது காய்கறிப் பொருள்களை சரியாக எரிக்காமல், எரியும் சுவையற்ற குளுமையான குணங்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்யும். பின்வரும் பரிந்துரைகளின் உதாரணம், நடைமுறையில் கருத்தை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பது தெளிவாகிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய் - 600 கிராம்;
• தக்காளி - 0,5 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• கறி - 1 டீஸ்பூன்;
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• எண்ணெய் - 1/3 கப்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 2/3 கப்;
• உப்பு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெயை ஊற்ற, பாஸ்தா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. Preheat mixture "நீராவி சமையல்" முறையில் கொதிக்கும்.
3. நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போட, 40 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் சமையல்.
4. கறி மற்றும் வினிகருடன் சீசன் சாலட், கேன்களில், கார்க் மீது பரவி, குளிர்ச்சியுமாறு பார்த்துக் கொள்ளவும்.