ரோஜா இதழ்கள் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மற்றும் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு இருக்கும் ரோஜா இதழ்கள், ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மற்றும் மணம் சுவையாக சமைக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியும்? எப்படி ஒழுங்காக ரோஸ் இதழ்கள் இருந்து ஜாம் சமைக்க நீங்கள் இப்போது கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

வீட்டில் நிலைமைகளில் ரோஜாவின் ஜாம்

பொருட்கள்:

• ரோஜா இதழ்கள் - 465 கிராம்;
• சர்க்கரை 980 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து - 215 மிலி.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு ஜாம் செய்ய முன், ரோஜா இதழ்கள் எடுத்து, பின்னர் அவற்றை வரிசைப்படுத்த மற்றும் கவனமாக sepals கிழித்து. நாம் ஒரு வடிகட்டி வைத்து துவைக்க வேண்டும். அடுத்து, ஒவ்வொரு ஆரவையும் ஒரு துண்டுப்பகுதியில் போட்டு, உலர்த்தவும்.

வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் தானிய சர்க்கரை இருந்து, சமைக்க சமைக்க. அனைத்து படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்பட்ட போது, ​​ரோஜா இதழ்களை தூக்கி, சில சாதகங்களில் ஜாம் கொதிக்கவும், தேவைப்பட்டால் நுரை அகற்றவும்.

அதாவது, நாங்கள் 5 நிமிடங்களின் சுவையாகவும், 12 மணிநேரத்திற்கு முன்னர் நிறுத்தவும் வேண்டும். மீண்டும், வெகுஜன ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வந்து அதைத் திருப்பி விடுங்கள். மருந்து மெதுவாக தடிமனாக இருக்கும்போது, ​​சிறிது எலுமிச்சை சாறு எறியுங்கள். சூடான ஜாம் ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் இறுக்கமாக இறுக்கமடைகிறது.

தேயிலை வீட்டிலேயே பராமரிக்கிறது

பொருட்கள்:

• ரோஜா இதழ்கள் - 465 கிராம்;
• சர்க்கரை - 480 கிராம்;

மருந்துக்காக:

• எலுமிச்சை - சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 405 கிராம்;
• நீர் 205 மிலி.

தயாரிப்பு

நாம் ரோஜா இதழ்களை அகற்றி, சேதமடைந்தவற்றை துண்டித்து அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து தூங்க, கலந்து கலந்து அரை நாள் வரை விட்டு விடுங்கள்.

மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் குளிர் நீர் இருந்து, இனிப்பு மருந்து சமைக்க. இப்போது மெதுவாக ரோஜா இதழ்கள் பரவி, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், சிட்ரிக் அமிலம் தூக்கி சரியாக 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர், நாம் ரோஜாக்கள் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் வலியுறுத்துகிறோம், நாம் குளிர் மற்றும் ஜாடிகளை வெளியே பரவியது. நாம் அவற்றை மூடியுடன் இறுக்கிக் கொண்டு, குளிர்ந்த நிலையில் அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம்.

சமையல் இல்லாமல் ரோஜா இருந்து ஜாம்

பொருட்கள்:

• ரோஜா இதழ்கள் - 205 கிராம்;
• நீர் - 485 மிலி;
• சர்க்கரை - 995 கிராம்;
• டார்டரிக் அமிலம் 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

ரோஜா இதழ்கள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டன, கவனமாக கழுவப்பட்டு சமையலறை துணியில் துடைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கிளறி 20 நிமிடங்கள் இனிப்பு மருந்து, சமைக்க. தயாரிப்பதற்கு சில நிமிடங்கள் முன், நாங்கள் டார்டாரிக் அமிலத்தை தூக்கி மீண்டும் கலவையை கொதிக்க விடுகிறோம். ஒரு ஜாடி வைக்க பேரேல்ஸ், சூடான மருந்து ஊற்ற உடனடியாக மூடி மூட. நாம் அறை வெப்பநிலையில் உபசரிப்பதைச் சுலபமாகச் செய்கிறோம், பிறகு நாம் குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் ஜாமத்தை அகற்றுவோம்.