ஊறுகாய் மருக்கள்

Marinated zucchini - ஒரு குளிர்காலத்தில் கண்டுபிடிக்க. நீங்கள் ஜாடி திறக்க - நீங்கள் ஏற்கனவே மீன், இறைச்சி மற்றும் ஒரு சூடான டிஷ் ஒரு பெரிய அழகுபடுத்த வேண்டும். ருசிக்க, அவர்கள் மிகவும் காளான்கள், மிகவும் மென்மையானவை.

உன்னுடன் ஊறுகாய்களால் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளைக் கருத்தில் கொள்வோம். உன்னுடைய அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டினால் மகிழ்வோம்.

கொரியன்

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1,5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

சீமை சுரைக்காய் துடைக்க மற்றும் விதைகள் நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க, தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் மெதுவான தீ ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அடுத்து, தட்டில் இருந்து பான்னை அகற்றி, ஒரு கொளண்டியில் சீமை சுரைக்காய் தூக்கி எறியுங்கள். அவற்றில் இருந்து அனைத்து நீர் வடிகட்டப்பட்ட பிறகு, ஆழமான கிண்ணத்தில் அவற்றை மாற்றவும்.

வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் மெல்லிய கீற்றுகள் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன. பொன்னிற பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

இனிப்பு மிளகு கழுவி, தண்டு மற்றும் விதைகள் நீக்க. நாங்கள் வைக்கோல் கொண்டு அதை வெட்டி, காய்கறிகளோடு சேர்த்து 7 நிமிடங்களுக்கு அதை வறுக்கவும். அடுத்து, அழுகிய பூண்டு, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் வைத்து, எல்லாம் கலந்து மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமைக்க.

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி இறைச்சி கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் சீமை சுரைக்காய் நிரப்பவும். ஒரு மூடி கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி, அவ்வப்போது கலவை செய்து, உள்ளடக்கங்களை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். நாங்கள் 10 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinated சீமை சுரைக்காய் நீக்க. நேரம் முடிவில், நாங்கள் மேஜையில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி சேவை மற்றும் ஒரு பயங்கரமான சுவை அனுபவிக்கிறோம்.

ஊறுகாய் மருந்தைக் கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வினிகர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எள் விதைகள் - 2 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சீமை சுரைக்காய் - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

சீமை சுரைக்காய், கழுவி சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒவ்வொரு வட்டம் அரை, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் ஒடுக்கப்பட்ட கீழ் 1.5 மணி நேரம் சுத்தம். கேரட் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு வைக்கோல். பல்கேரிய மிளகுத்தொட்டிகளுக்கு, விதைகள், கோர், கழுவப்பட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டுவோம். வெங்காயம் சுத்தம், என்னுடைய, பாதி மோதிரங்கள் நசுக்கிய மற்றும் தாவர எண்ணெய் கடந்து. சீமை சுரைக்காய் விளைவாக திரவ இணைந்து, அவர்களுக்கு கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க.

பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி காய்கறி கலவையை சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து, எள் விதைகள், சோயா சாஸ், எள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் வைத்து. மீண்டும், அனைத்து பொருட்கள் மறியல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் marinated, விரைவான சமையல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து சாலட் நீக்க. எந்த சூடான உணவிற்கும் ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்!

மற்றும் இந்த அற்புதமான மற்றும் பயனுள்ள காய்கறிகள் இருந்து, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஐந்து கேவியர் சமைக்க முடியும், நன்றாக, அல்லது இடி உள்ள வறுக்கவும் சீமை சுரைக்காய் இன்று.