குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய் - சுவையான பதப்படுத்தி தயார் சிறந்த சமையல்

குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய் - வீட்டில் பாதுகாப்பு ஒரு சிறந்த வழி. ஜூசி மற்றும் முறுமுறுப்பான பழங்கள் வெள்ளரிகள் விட மோசமாக உள்ளன, மற்றும் காய்கறி மற்றும் மசாலா கலவையாக பிந்தைய விட உயர்ந்தவை. இத்தகைய பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் aromas உறிஞ்சி திறன், நீங்கள் brines கொண்டு சோதனை அனுமதிக்க, அதன் மூலம் ஒவ்வொரு அறுவடை ஜாடி சுவை மேம்படுத்த.

குளிர் பருவத்தில் சீமை சுரைக்காய் எடுக்க எப்படி?

ஜாடிகளை குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய் இது குளிர் காலத்தில் உணவு திசை திருப்ப சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள இது ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, நன்றி. பாதுகாப்பிற்கான அழகு இது வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன் தேவையில்லை என்று. Marrows வெட்டி, கண்ணாடி கன்டெய்னர்கள் மீது தீட்டப்பட்டது, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா மாறி, மற்றும் இறைச்சி சேர்ப்பேன். நீங்கள் பதனிடுதல் பொது விதிகள் பயன்படுத்தினால் குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய், தாகமாக மற்றும் நெகிழ்திறன் இருக்கும்.

1. மெல்லிய தோல் மற்றும் சிறிய விதைகள் கொண்ட இளம் பழம் 20 செ.மீ நீளம் கொண்டது.
2. குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் விலாசத்திற்கு சிறப்பு கவனம் தேவை. சீமை சுரைக்காய் இயற்கை அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதனால் பாதுகாக்கும்போது வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படுகிறது.
3. இறைச்சி சற்று அமிலமாக இருந்தால், preforms sterilized. ஒரு கடுமையான marinade உள்ள சீமை சுரைக்காய் செய்தபின் சேமிக்கப்படும் மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல்.

Marinated மிருதுவாக ஸ்குவாஷ் - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் Marinated ஊறுகாய் - ஒவ்வொரு மகளிர் கனவு. இது மிகவும் எளிதாக்குவதற்கு: நீங்கள் 2 மணி நேரம் நீரில் சீமை சுரைக்காய் வைக்க வேண்டும். அவை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுடன் உள்ளன, இது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னரும் கூட நெகிழ்ச்சித்தன்மையைத் தக்கவைக்க உதவும். மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு சிறப்பு பங்கு கொடுக்கப்பட்ட: horseradish, பூண்டு மற்றும் திராட்சை வத்தல் இலைகள் சுவை, வாசனை மற்றும் தேவையான crunch அதிகரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஸ்குவாஷ் - 5 கிலோ;
• தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
• பூண்டு தலை - 3 துண்டுகள்;
• horseradish ரூட் - 2 பிசிக்கள்.
• திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 16 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வினிகர் - 300 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மசாலா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேன்கள் மீது பரவி.
2. இறைச்சி, தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்க.
3. மணிக்கட்டுகளுடன் கர்ஜனைகளை ஊற்றவும், இமைகளோடு மூடவும்.
4. குளிர்காலத்திற்கான மரைன்ட் மிருதுவான ஸ்குவாஷ் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, சுருட்டப்பட்டிருக்கிறது.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய்

குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் வைத்திருப்பது எளிய வழிகளைக் காக்கும். கிருமிகளால் ஆற்றலை இழக்க விரும்பாதவர்கள் இரட்டை நிரப்பு முறையைப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகளை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு வெப்பமாக இருக்கும். பழங்கள் கிருமிகளாக இல்லாவிட்டாலும், நீராவி மீது ஜாடிகளும் தொப்பிகளும் வைக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2.2 கிலோ;
• வெந்தியம் umbrellas - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• horseradish இலை - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• உப்பு - 35 கிராம்;
• அசிட்டிக் சாரம் - 10 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஜாடிகளில் புல் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்றவும். பின்னர், 15 நிமிடங்கள் விட்டு - ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற.
3. 5 நிமிடம் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்க உப்பு போட்டு.
4. குளிர்காலத்தில் Marinated சீமை சுரைக்காய் உப்பு நிரப்ப, வினிகர் சாரமற்ற மற்றும் ரோல் சேர்க்க.

சீமை சுரைக்காய் கொண்டு குளிர்காலத்தில் marucinated

குளிர்காலத்தில் marinated சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை நீங்கள் வெள்ளரிகள் பங்கு பரவியது என்றால், ஒரு காய்கறி வகைப்படுத்தி மாறும். பிந்தைய சுவை, தாகமாக, சீமை சுரைக்காய் போன்ற விட, marinades உறிஞ்சி செய்தபின் நடுநிலை உள்ளன. பாதுகாக்கும் இந்த முறை இன்னும் வசதியானது, ஏனெனில் காய்கறிகளை ருசிக்கத் தேர்வு செய்யலாம் - விருந்துகளுக்கு ஒரு சிறந்த கண்டுபிடி.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்;
• வெள்ளரி - 300 கிராம்;
• செர்ரி இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• horseradish ரூட் - 1/2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 7 துண்டுகள்;
• வெந்தயம் குடை - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• உப்பு - 25 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• வினிகர் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கேன்களில் காய்கறிகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் பரப்புங்கள்.
2. கொதிக்கும் நீரில், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
3. இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள் ஊற்ற.
4. 15 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டெர்லைஸ் செய்யுங்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான சிட்ரிக் அமிலத்துடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது

சிட்ரிக் அமிலத்துடன் குளிர்காலத்திற்கு சுவையான marinated சீமை சுரைக்காய் வினிகர் இறைச்சி பாதுகாக்கும் ஒரு பொருத்தமான மாற்று ஆகும். ஒரு குறிப்பிட்ட மணம் இல்லாததால், காய்கறிகளை மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவைக்கு அளிப்பதற்கான திறனை, சிட்ரிக் அமிலம் பல இல்லத்தரசிகளின் விருப்பமான ஒரு பாகமாக உருவாக்கியது. அதன் இருப்பிடம் வெற்றிடங்களை கிருமிகளால் கையாளப்படுவதை நீக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 20 கிராம்;
• உப்பு - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை டாங்கிகளிலும் பரப்பலாம்.
2. தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க.
3. இறைச்சி மற்றும் ரோல் ஊற்ற.

இனிப்பு சீமை சுரைக்காய் குளிர்காலத்தில் marinated

குளிர்காலத்தில் கேரட் உடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது marrows - ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார் அல்லது சாலடுகள் மற்றும் குண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது இது ஒரு உலகளாவிய பைட் ,. சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ஆரஞ்சு கேரட் கலவை அழகாக மட்டும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். காய்கறிகள் ஒரு சிறப்பு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கிண்ணத்தில் marinate, அதனால் அவர்கள் piquancy மற்றும் வாசனை பெற.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1,5 கிலோ;
• கேரட் - 500 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 8 பிசிக்கள்.
• வினிகர் - 120 மில்லி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 140 மிலி;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலவை மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் 5 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. வங்கிகளில் பரவும்.
3. 15 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோலுக்காக ஸ்டெர்லைஸ் செய்யவும்.

கோர்ஜெண்டேஸ் குளிர்காலத்தில் கொரியனில் marinated

குளிர்காலத்தில் ருசியான marinated சீமை சுரைக்காய் - ஒரு செய்முறையை, நீங்கள் அதை கொரிய அதை சமையல் மூலம் ஆசிய சுவை பாதுகாப்பு கொடுக்க முடியும். ஒரு சிற்றுண்டி சிறப்பு ஒரு மென்மையான துண்டுகளாக உள்ளது, ஒரு கடுமையான marinade மற்றும் தயாரிப்பு எளிமை. சீமை சுரைக்காய் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதும், இரண்டு மணி நேரம் கழித்து marinade கொண்டு, மற்றும் கருத்தடை பிறகு, சுருக்கப்பட்டது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 900 கிராம்;
• கேரட் - 140 கிராம்;
• பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 90 மில்லி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• உப்பு - 25 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளை அரைக்கவும்.
2. வினிகர், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு கலந்து.
3. காய்கறிகளை பூர்த்தி செய்து 2 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. வங்கிகளில் பரவும்.
5. குளிர்காலத்திற்கான கூர்மையான ஊறுகாய் மழைகள் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்திற்காக திருமணம் செய்துகொள்ளப்பட்ட, கர்ஜிஸ்டெட்கள்

கீரைகள் கொண்ட குளிர்காலத்திற்காக Marinated zucchini - ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பம். எளிய பொருட்கள் - கீரைகள், பூண்டு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் விலைமதிப்பற்ற வைட்டமின் மூலங்கள் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு பிறகு கூட அவர்கள் குளிர் பருவத்தில் குறிப்பாக தேவையான பயனுள்ள பண்புகள், தக்கவைத்து. ஸ்நாக் எளிய, விரைவான, சுவையான மற்றும் பல இல்லத்தரசிகளுடன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 850 மில்லி;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• வினிகர் - 40 மிலி.

பொருட்கள்:

1. சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டவும், ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. உப்பு சேர்த்து குளிர்காலத்தில் marinated வேகமாக சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற.

பல்கேரியின் குளிர்காலத்திற்காக Marinated zucchini

பல்கேரியின் குளிர்காலத்திற்கான வளையங்களில் Marrows Marrows பெயரிடப்பட்டதால் வெளிநாட்டு உற்பத்தியின் பாதுகாப்பிற்காக பெயரிடப்பட்டது, இது பற்றாக்குறையின் போது பிரபலமானது. சுவை நினைவுகள் பல இல்லத்தரசிகள் இன்று அறுவடை செய்கின்றன. குறிப்பாக எளிய ஏனெனில்: நீங்கள் இறைச்சி உள்ள marrows கொதிக்க வேண்டும், ஜாடிகளை அவற்றை வைத்து கொதிக்கும் உப்பு ஊற்ற.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 6 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வினிகர் - 240 மில்லி;
• உப்பு - 70 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் 8 நிமிடங்கள் வெட்டவும்.
2. வங்கிகளில் பரவும்.
3. இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற.

செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் கடுகு கொண்டு marinated zucchini

காரமான கடுகுடன் கடலைப் பருப்புடன் - காரமான, சூடான சுவையுணர்வு பசியின்மை. கடுகு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி சமநிலைப்படுத்தும், ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் சுவை அதை பூர்த்தி, ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு பிரவுன் சீமை சுரைக்காய் ஒரு இரண்டு மணி நேர உட்செலுத்துதல் பின்னர் plasticity பெற, ஆனால் ஒரு மீள் மற்றும் மிருதுவான அமைப்பு தக்கவைத்து.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3,5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• வினிகர் - 200 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 230 மில்லி;
• உலர் கடுகு - 30 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, கடுகு மற்றும் பூண்டு கலந்து.
2. Marinade courgettes ஊற்ற.
3. 2 மணி நேரம் விடு.
4. 20 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டெர்லைஸ் செய்யுங்கள்.