சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சீஸ் எளிதாக வீட்டில் சமைக்க முடியும். அது ருசியான மென்மையான, ஒரேவிதமான மற்றும் மணம்! கூர்மை, நீங்கள் ஒரு சிறிய காரமான மிளகாய் அல்லது பூண்டு சேர்க்க முடியும், இது டிஷ் ஒரு காரமான மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை சேர்க்க வேண்டும். இந்த சிற்றுண்டில் சிற்றுண்டி, ரொட்டி, பட்டாசு அல்லது சாதாரண குக்கீகளில் ஒட்டலாம். மூலிகைகளால் உண்ணும் உணவை உங்கள் அன்பானவர்களுடன் நடத்துங்கள், அதன் தயாரிப்பிற்காக நாங்கள் உங்களுக்கு சில சமையல் குறிப்புகளை சொல்லுவோம்.
மூலிகைகள் கொண்ட வீட்டில் சீஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 1 எல்;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- பால் - 1 எல்;
- உப்பு - 4 தேக்கரண்டி;
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 0.5 சிட்டிகை;
- கேரவர் விதைகள் - சிட்டிகை;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி - கொத்து.
தயாரிப்பு
பானையில், கஃபீர் கொண்டு பால் ஊற்றவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு கொதிக்கவைக்காதே, உப்பு கோழி முட்டைகளுடன் சிறிது மெல்லிய தடிமனான கலவையை நாம் அறிவோம். வெண்ணெய் பிரிக்கத் தொடங்கும் வரையில் பல நிமிடங்கள் பலவீனமான தீயில், வெங்காயத்தை கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும். பின்னர், கவனமாக தீ இருந்து பான் நீக்க, அது ஒரு பிட் கீழே குளிர்ந்து, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் தூக்கி, சிவப்பு மிளகு, caraway விதைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு கசக்கி. முற்றிலும் பரபரப்பை, சூடான வெகுஜன ஒரு வடிகட்டி, துணியுடன் முன் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் சமமாக ஸ்பூன் அதை ஊற்ற. பின்னர் நாம் ஒரு முடிச்சுடன் அதை திருப்பினால், ஒரு கிண்ணத்தில் அதைக் கட்டி, கண்ணாடி சிங்கம் செய்யும்படி விட்டுவிடும். அடுத்து, துணி கவனமாக untwisted, நாம் ஒரு தட்டில் மாற்றும் சீஸ் ஒரு கட்டி உருவாக்கப்பட்டது, நாம் துணி விளிம்பில் மறைக்க, நாம் மேலே இருந்து ஒரு சாஸர் மூலம் மறைக்க மற்றும் அது சில வகையான சிதைவு மீது. நாங்கள் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கட்டுமான நீக்க, பின்னர் தக்காளி மற்றும் கருப்பு ரொட்டி கொண்டு, துண்டுகள் வெட்டி, மேஜையில் மூலிகைகள் மற்றும் சீரகம் முடிக்கப்பட்ட சீஸ் பணியாற்ற.
கீரைகள் மூலம் சீஸ் சீஸ் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய வோக்கோசு - 4 கிளைகள்;
- வெந்தயம் - 4 கிளைகள்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- மிளகு கருப்பு பட்டாணி - சிட்டிகை;
- குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 180 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வோக்கோசு மற்றும் வெந்தியம் கழுவப்பட்டு, கசக்கப்பட்டு, கசக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. மிளகாய்த்தூள் வெட்டப்பட்டதும், அனைத்து விதைகளையும் நீக்கவும். சாம்பரில் நறுக்கியது மிளகு பட்டாணி மற்றும் அதை தூள் மாநில வரை, ஒழுங்காக தேய்க்க. பின்னர் ஒரு குடிசை வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலப்பு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு பசுமையான வெகுஜன பெறப்படுகிறது வரை. இப்போது மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அடுத்து, அனைத்து வடிவங்களையும் போட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யுங்கள். பட்டாசுகள், குக்கீகள், ரொட்டி ஆகியவற்றைப் பரப்பிய தயிர் சாம்பல் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.