கிரீம் டிரவுட்

தண்டு ஒரு அரச மீன், மிகவும் எண்ணெய், தாகமாக மற்றும் மென்மையானது, ஆனால் அதன் இறைச்சி வாயில் உருகிய வேண்டும், மீன் ஒழுங்காக சமைக்கப்பட்ட மற்றும் seasoned வேண்டும். கீழே உள்ள செய்முறைகளில், சமையல் செய்யும் போது ஒரு டிரௌட்டின் மென்மைகளை எப்படி வைத்துக்கொள்வது என்பதை முக்கியமாகக் கூறுவோம்.

அடுப்பில் கிரீம் டிரவுட்

கிரீம் சுடப்படும் கறையை, பண்டிகை மற்றும் சாதாரண அட்டவணை இருவரும் ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மீன் - 500 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம் (வெட்டப்பட்டது) - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கிரீம் - 600 மில்லி;
• ரொட்டி ரொட்டி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பழுப்பு துணி கழுவப்பட்டு, எலும்புகள் இல்லாமலேயே சோதிக்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சை சாற்றை வெளியே உள்ள மீன் மற்றும் உள்ளே உமிழ்ப்பது, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மீன் வைக்கவும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் கிரீம் வைத்து சாப்பிடுவோம். நாம் தயாராக மீன் மீன் கீழ் ஒரு அழகுபடுத்த மற்றும் கிரீம் சாஸ் சேவை .

சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் கொண்ட சூப்

தியோட் போன்ற சத்து நிறைந்த மீன்களுக்கான நல்ல பயன் இது சூப் ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக சூப் .

பொருட்கள்:

• சூப் டிரவுட் தொகுப்பு (தலை, எலும்பு) - 1 கிலோ;
• கத்திரிக்காய் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கரி - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெங்காயம், கழுவி சூப் தொகுப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை பட்டாணி தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் தீ மீது. சூப்புக்கு 20 நிமிடங்கள் கொதித்து, பின்னர் நுரை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

குழம்பு வடிகட்டி முடிந்ததும், ஒரு சுத்தமான பான் மற்றும் அதை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மெல்லிய வளையங்களை வைத்து. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் மீன் சமைக்க, காய்கறிகள் மென்மையாக்கும் முன், பின்னர் வெட்டப்பட்ட கரைசலை ஒரு நீண்ட தூள் மீது ஊற்றவும். நாம் பெரிய சூட்டில் ஒரு கொதிக்கவைத்து சூப் கொண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிரீம் மற்றும் பருவத்தை நிரப்ப. 20-30 நிமிடங்கள் களைத்து விடுவதற்கு முன் சாப்பிடுவதற்கு முன் தயார் செய், மற்றும் தாள்களில் ஊற்றவும் மற்றும் கீரைகள் வெந்த பிறகு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் தடிமனாக பெற கிரீம் கொண்டு தண்டு இருந்து சூப் விரும்பினால், பிறகு 3-4 உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, கொதி, பின்னர் ஊற்ற மற்றும் சூப் செய்ய பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

இந்த டிஷ் மிகவும் சிக்கனமானது, அது அவரை டிரவுட் ஃப்ளௌலட் ஃபில்லெட்களை தனியாக எடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, நீங்கள் சூப் செட் வாங்கலாம் மற்றும் 3-4 சேஷன்களுக்கு மீன் பிசுப்பை தட்டினால் கவனமாக பிரித்தெடுக்கலாம்.