காளான்கள் கொண்டு Solyanka - சூப் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல், குளிர்காலத்தில் சூடான மற்றும் சிற்றுண்டி

காளான்கள் கொண்ட சியோங்கங்கா ஒரு சாறு மற்றும் மசாலா டிஷ் ஆகும், இது ஒரு காய்கறி கலவை அல்லது இறைச்சி கூடுதலாக ஒரு குண்டு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படலாம். இருப்பினும், அதே பெயரில் திரவ சூடான பல பதிப்புகள் உள்ளன, இவை இரவு உணவுக்கு முதல் பணியாற்றப்படுகின்றன. பிந்தையது இறைச்சி, காய்கறி அல்லது காளான் குழம்புகளில் சமைக்கப்படுகிறது.

காளான்கள் கொண்டு horseradish எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காளான்கள் ஒரு சுவையான hodgepodge இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இல்லாமல் பணியாற்ற முடியும் என்று ஒரு சிறந்த நன்கு சமநிலையான சத்தான உணவு உள்ளது. ஒரே விதிவிலக்கு சூடான இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் கலோரி மாறுபாடு இருக்கும், குறிப்பாக ஆண் பார்வையாளர்கள் மத்தியில் வணங்கப்படுகிறது. உணவு தயார் செய்வது எளிது, கூடுதல் சமையல் மகிழ்வு இல்லாமல்.

1. ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்கும் வரை நறுக்கப்பட்ட புதிய சாம்பினான்கள் அல்லது முன் சமைத்த காடு காளான்கள் எண்ணெய் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
2. தனித்தனியாக வறுக்கவும், பின்னர் கத்தரிக்காய் காய்கறிகள்: கேரட், முட்டைக்கோசு, செய்முறையின் படி மற்ற பொருட்களுடன் வெங்காயம்.
3. காளான் வறுக்கவும் காய்கறிகளுக்கு பரவியது, 5-10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சூடாகவும்.
4. திரவ பதிப்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் குழம்பு அல்லது தண்ணீர் கூடுதலாக சமைத்த.
5. தடித்த காளான் hodgepodge மூலிகைகள் கொண்டு அட்டவணை பணியாற்றினார், மற்றும் சூப் எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம், ஆலிவ்ஸ் துண்டுகள் பூர்த்தி.

புதிய காளான்கள் கொண்ட காளான் கலவை - செய்முறை

காளான்கள் கொண்ட எளிய ஹாட்ஜெப்ஸானது ரொட்டிகளால் ருசியானதாக இருக்கிறது, ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்டதாக அல்லது பேக்கிங்கில் நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம். தக்காளி பழச்சாறுக்கு பதிலாக, புதிய தக்காளி எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவற்றை ஒரு கலப்பினத்திலோ அல்லது உமி நீக்கி விடுதல். குறிப்பாக மணம் டிஷ் காளான் அல்லது poderezozikovami கொண்டு செய்யப்படும்.

பொருட்கள்:

• காளான் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை காளான்களை வறுக்கவும். வன வாசகர்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அவை முதிர்ச்சியடைகின்றன.
2. தனித்தனியாக எண்ணெய் கேரட் கொண்ட வெங்காயம் கடந்து, காளான்கள் கலந்து.
3. எப்போதாவது கிளறி, 30-40 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் தக்காளி சாறு, பருவ வெகுஜன மற்றும் குண்டு ஊற்ற.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட Solyanka - செய்முறை

பெரும்பாலான பெரும்பான்மையான சமையல் வகைகளில், முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஒரு காளான் சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதேபோன்ற சிற்றுண்டிகளுக்கான ஒரு சிறந்த செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும். விரும்பியிருந்தால், அது உங்கள் சுவைக்கு பல்வகைப்படுத்தப்படலாம் அல்லது மாற்றியமைக்கப்படலாம், அத்துடன் சேதமடைதல், மசாலா, பூண்டு அல்லது அரைப்புள்ளி அணைத்தல் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதை முடிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் அரை வெங்காயம் கடக்க, காளான் சேர்க்க, ஈரம் ஆவியாக்கி வரை வறுக்கவும்.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கொத்தாக, கேரட் மீதமுள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், தக்காளி சாறு ஊற்ற, பருவத்தில் சுவை காய்கறி வெகுஜன, மென்மையான வரை குண்டு.
4. காளான் சிற்றுண்டி சேர்க்கவும்.
5. மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் கழித்து, காளான்கள் கொண்ட ஒரு புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாராக இருக்கும்.

காளான்கள் கொண்ட காய்கறி சாலட்

குறிப்பாக ருசியான தக்காளி ஒரு காளான் hodgepodge உள்ளது, இது துண்டுகள் வெட்டி அணைப்பதற்காக செயல்முறை காய்கறி மீதமுள்ள. எந்த காளான்கள் வறுத்த, மற்றும் வெறுமனே கொதிக்கவைத்து, சேர்க்க முடியும் டிஷ் உணவு பண்புகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
2. 20 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு, குண்டு சேர்க்கவும்.
3. தக்காளி, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காளான்கள்.
4. மூடி கீழ் 10 நிமிடங்கள் சுவைத்து, பருவம் பருவத்தில் டிஷ்.
5. புதிய மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் ஒரு hodgepodge உதவுகிறது.

காளான்கள் கொண்டு சாருக்ராட் இருந்து Solyanka

காளான்களுடன் உப்புத்தொட்டிக்கான அடுத்த செய்முறை மதிய உணவு பட்டிக்கு ஏற்றது. இதன் விளைவாக சூடான, சார்க்ராட் கூடுதலாக சமைத்த, உலர்ந்த வெள்ளை காளான் பயன்பாடு மூலம் அடைய இனிமையான புளிப்பு மற்றும் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் வாசனை, ஒரு பிரகாசமான பிரகாசமான நிறைவுற்ற சுவை மகிழ்ச்சி.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 70 கிராம்;
• புதிய காளான் - 400 கிராம்;
• புதிய மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம் ஒவ்வொரு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 250 கிராம்;
• வோக்கோசு ரூட் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு, எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம், ஆலிவ், வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளை காளான்கள் 30 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக நனைத்த மற்றும் கொதிக்கவைத்து.
2. மீதமுள்ள வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், தக்காளி, சார்க்ராட் மற்றும் புதிய முட்டைக்கோசு, 15 நிமிடம் குண்டு சேர்க்கவும்.
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட porcini காளான்கள் ஒரு வடிகட்டிய குழம்பு உள்ள ஆடை பரப்பி.
4. புதிய காளான்கள், பருவமழைகளை வெட்டவும், 15 நிமிடங்கள் சூடாக சமைக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட காளான்கள் ஒரு hodgepodge உதவுகிறது.

உப்பு காளான்கள் கொண்ட சூப்

சூப் காளான் hodgepodge வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட, இது பின்வரும் செய்முறையை, முட்டைக்கோசு இல்லாமல் தயார், ஆனால் ஊறுகாய், கேப்பர்கள் அல்லது ஆலிவ்ஸ் கூடுதலாக. ஒரு முற்றிலும் புதிய சுவையை தட்டு பல ஆர்வலர்கள் காணலாம் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சமையல் படைப்புகள் ஒன்றாக மாறும். புதிய காளான்கள் எதையுமே எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் உலர்ந்த வண்ணங்கள் வெள்ளை நிறத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் - 50 கிராம்;
• புதிய காளான்கள் - 0,5 கிலோ;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• கேப்பர்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• உப்பு, மிளகு, பட்டாணி, புளிப்பு கிரீம், கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. முன்பு 30 நிமிடங்கள் ஒரு விளக்கை கூடுதலாக தண்ணீர் porcini காளான்கள் நனைத்த கொதிக்க.
2. குழம்பு வெளியே எடுத்து, குழம்பு வடிகட்டி.
3. கேரட், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் வெங்காயம் தனித்தனியாக மீட்கப்பட்ட புதிய காளான் சேர்க்க.
4. கேப்பர்களை கைவிடுவது, சுவைக்குரிய சூடானது.
5. Porcini காளான்கள் கொண்டு தயார் செய்யப்பட்ட horseradish புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு Solyanka

காளான்கள் கொண்ட ஹாட்- ஹாட்ஜெட்கோட் சாப்பாட்டின் மிக சத்தான பதிப்பு. இந்த வழக்கில், மாட்டிறைச்சி ஒரு அடிப்படை கூறு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, மற்ற இறைச்சி எடுக்க முடியும். புகைபிடித்த ஹாம் பதிலாக மற்ற புகைபிடித்த உணவுகள் பதிலாக, மற்றும் பதிலாக புதிய தக்காளி குழம்பு தக்காளி பசை சேர்க்க.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்;
• புகைபிடித்த ஹாம் - 250 கிராம்;
• புதிய காளான் - 250 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• உப்பு, மிளகு, பட்டாணி, புளிப்பு கிரீம், கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. தயாராக வரை மாட்டிறைச்சி கொதிக்க, குழம்பு இருந்து இறைச்சி எடுத்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, பான் அதை திரும்ப.
2. நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், புகைபிடித்த இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
3. கேரட் கொண்டு வெங்காயம் கடந்து, தரையில் தக்காளி, வெள்ளரிகள், 15 நிமிடங்கள் ஒரு வெகுஜன சேர்க்க.
4. Hodgepodge, நடிகர்கள் ஆலிவ்கள், பதப்படுத்தி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்க உள்ள ஆடை சேர்க்கவும்.

Saltwort மற்றும் காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு சூப்

குறைந்த சுவையானது மற்றும் சத்தானது காளான்கள், தொத்திறைச்சி அல்லது sausages கொண்டு சமைக்கப்பட்ட ஒரு hodgepodge ஆகும். மாட்டிறைச்சி அல்லது சாறு நிறைந்த வாசனை மற்றும் வாசனையுடனான வாசனையை எடுத்துக் கொண்டு குழம்பு தயாரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில் ஒரு காய்கறி நிரப்பு என, பதிலாக முட்டைக்கோஸ், சிறிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த விலாக்கள் - 500 கிராம்;
• sausages - 3 துண்டுகள்;
• புகைபிடித்த பொருட்கள் - 300 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
• ஆலிவ் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பட்டாணி, புளிப்பு கிரீம், கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. 1 மணி நேரத்திற்கு விலாக்கரங்களைப் பிழிந்து, எலும்புகளிலிருந்து மாமிசத்தை பிரித்து, வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயம், இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம்,
3. சமையல் 10 நிமிடங்கள் கேரட், வெள்ளரிகள், காளான்கள், பாஸ்தா மற்றும் ஆலிவ்கள் உப்பு உப்பு சேர்க்க.
4. சமையல் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, sausages மற்றும் காளான் கொண்ட hodgepodge தயாராக இருக்கும்.

இரண்டாவது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காளான் hodgepodge

காளான்கள் ஒரு ருசியான saltwort அடுத்த அசல் செய்முறையை டிஷ் மற்ற பதிப்புகள் போன்ற மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட ஒப்பற்ற சுவை உள்ளது. இந்த வழக்கில் அடிப்படை கூறு, காளான்கள் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு, பால் உள்ள அழுத்தம் இன்னும் டிஷ் இன்னும் செய்யும், மற்றும் தட்டு இன்னும் மென்மையானது.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 900 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பால் - 700 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லி;
• செர்ரி - 7 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து உருளைக்கிழங்கின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பால் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.
2. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, செர்ரி மற்றும் ஒயின் சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் பரவுகின்றன.
3. டிஷ் டிஷ், காளான்கள், புளிப்பு கிரீம், சீஸ், 30 நிமிடங்கள் tinned உள்ளிடவும்.
4. சூடான போது மூலிகைகள் ஒரு hodgepodge பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு Salsola

காளான்களைக் கொண்டு வீட்டிற்குச் செய்யப்பட்ட ஹாட்ஜெப்டேட், இரண்டாவதாக சமைக்கப்பட்டு, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளை எடுத்துக்கொள்வது, சத்துணவு உணவிற்காக அல்லது இரவு உணவுக்கு தகுந்த சுதந்திரமான உணவாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு கலவை இருந்து விலக்கப்பட்ட, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் ஒரு பகுதியை பதிலாக, அதற்கு பதிலாக கோழி fillet கோழி இறந்த பகுதிகளை எடுத்து.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் மற்றும் கோழி வடிப்பால் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோஸ் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம், கேரட், தக்காளி - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. கேரட், கோழி துண்டுகள் ஒரு கடாயில் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து.
2. முட்டைக்கோசு, உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த தக்காளி, காளான்களை சேர்க்கவும்.
3. பருவத்தில் hodgepodge மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் சமையல்.

உப்பு காளான்கள் கொண்ட சோலிங்கா - செய்முறை

உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் நிறைந்த நறுமணமான ஹாட்ஜெப்ட்ஜ் உலர்ந்ததும் , வேறு எந்த உப்புமாலும் யாரையும் அலட்சியம் செய்ய முடியாது. அரை புதிய முட்டைக்கோசு ஒரு சார்க்ராட் பதிலாக இருந்தால் ஒரு இனிமையான பானை, சூடான புளிப்பு சுவை இன்னும் தீவிரமாக மாறும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் பரிமாறவும், எலுமிச்சை துண்டுகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள்.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காளான்கள் - 60 கிராம்;
• உப்பு காளான் - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. நனைத்த மற்றும் பருப்பு வெள்ளை காளான்கள் கொதிக்க.
2. கேரட், தக்காளி, ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் salvaged வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. சீசன் உணவு, 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட சியோங்கங்கா

காளான்கள் கொண்ட உப்புத்தொட்டியை தயாரிப்பது பாதுகாப்பாக ஒரு பல்வகைப் பொருளுக்கு ஒப்படைக்கப்படலாம். ஸ்மார்ட் சாதனம் மென்மையான, பரிமாற்ற சுவை, ஆனால் துண்டுகள் ஒருமைப்பாடு முழுமையாக பாதுகாக்க கூறுகள் தணிவு சமாளிக்க சமாளிக்க. இது எந்த காளான்கள் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் காடு வாசிகள் முன்னுரிமை எப்போதும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• காளான் - 0,5 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 800 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாஸ் - 70 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
2. முட்டைக்கோசு, காளான்கள், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருள்கள்.
3. சாதனம் "கஞ்சி" செய்ய மற்றும் 1 மணி நேரம் டிஷ் தயார்.
4. 10 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" மீது அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குங்கள்.

குளிர்காலத்தில் காளான்கள் கொண்டு Solyanka - உங்கள் விரல்கள் உதைக்க!

வங்கிகள் குளிர்காலத்தில் காளான்கள் கொண்டு அறுவடை hodgepodge சரக்கறை மற்ற பங்குகள் மத்தியில் மிக சிறந்த வீட்டில் சிற்றுண்டி இருக்கும். இது ஒரு பை-நிரப்பப்பட்ட அல்லது பணக்கார சூப்கள் தயாரிப்பதற்கு எரிபொருளை நிரப்புவதற்காக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சுய-ஆடிட்டிசிங் சிற்றுண்டாகவும், இதய துடிப்பாகவும் பயன்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் காடுகள் - 1 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தக்காளி சாஸ் - 250 கிராம்;
• உப்பு - 30 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• வினிகர் - ஒவ்வொரு 15 லிட்டிலும் 0.5 லிட்டர் உப்பு

தயாரிப்பு

1. சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் உப்பு காளான்கள் கூடுதலாக கொதிக்க, வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
2. கேரட், முட்டைக்கோஸ், சாஸ் மற்றும் உப்பு, 1.5 மணி நேரம் குண்டு ஆகியவற்றை எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை சூடாக சாப்பிட்டு, வினிகரில் ஊற்றவும், வேகவைத்த மணிகளுடன் கார்க் கன்டெய்னர்கள், முற்றிலும் மெதுவாக சுய-ஸ்டெர்லைசேஷன் செய்ய குளிர்ச்சியாகும் வரை முழுமையாக மடக்கு.