அரிசி பிளாட் கேக்குகள் - அழகான சாதாரண, புதிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் deliciously சுவையான உணவு. இறைச்சி, கோழி, காய்கறி அல்லது காளான்: அவர்கள் பல்வேறு உணவுகள் ரொட்டி தங்களை இருக்கும் என அவர்கள் நல்ல, மற்றும் அவர்கள் எந்த நிரப்பல்கள் போர்த்தப்படுகின்றது பயன்படுத்தப்படும். அரிசி மாவு இருந்து பாரம்பரியமாக மட்டுமே சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள் . நேரம் வீணாக்காதே, அவற்றின் தயாரிப்பிற்காக சில சுவாரஸ்யமான உணவுகளை கற்றுக்கொள்வோம்.
அரிசி கேக் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- அரிசி மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
இப்போது அரிசி கேக் சமைக்க சொல்லுங்கள். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மாவு கலந்து. முட்டை நீரில் காய்ந்து, மாவுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. கைகளை நன்கு தாவர எண்ணெய் கொண்டு உராய்வு மற்றும் ஒரு ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் ஓய்வெடுக்க 20 நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம், பின்னர் 5 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், ஒவ்வொரு மெல்லிய கேக் மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும். தயாராக அரிசி கேக்குகள் உருகிய வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளன, அவை நீண்ட காலத்திற்கு மென்மையாகவும் சுவையாகவும் உள்ளன.
கொரிய அரிசி பிளாட் கேக்குகள்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- அரிசி மாவு - 350 கிராம்;
- உப்பு, சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- வெண்ணெய் உருகிவிட்டது.
பூர்த்தி செய்ய:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 டன்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகாய் மிளகு தூள் - 2 தேக்கரண்டி;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிரீன்ஸ்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் அரிசி கேக்கை ஒரு மாவை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து, அதை முட்டை உடைத்து, உப்பு, சர்க்கரை தூக்கி, தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மெதுவாக மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பத்தை கொண்டு எல்லாம் அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான கலந்து, ஆனால் மீள் மாவை. நாம் அதை ஒரு பாப் போட்டு, ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடி, 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம்.
இந்த முறை நாம் பூர்த்தி செய்வோம். காய்கறிகளும், கீரையும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தண்ணீரை ஓட்டிக் கழுவி, ஒரு காகிதத்தண்டியில் காய்ந்திருக்கும். Luchok மற்றும் கேரட் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் தங்க passeruem உள்ள shinkle. பிறகு மிளகாய் மிளகாய் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டவும். இறைச்சி காய்கறிகளுடன் வறுத்திருக்கும்போது, கீரைகள், இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு ஆகியவற்றை நன்றாக அறுத்து, தக்காளி விழுது சேர்த்து பாத்திரத்தில் அனைத்தையும் பரிமாறவும். அனைத்து கவனமாக கலக்க, சுவை உப்பு சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து ஒரு சிறிய balsamic வினிகர் உள்ள ஊற்ற. அவ்வளவு தான், அரிசி கேக்குகளுக்கு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. நெருப்பிலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றிவிட்டு அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள்.
இப்போது எங்கள் சோதனைக்கு திரும்பவும்: 4 ஒற்றை பகுதிகள், ஒரு பந்தை ஒவ்வொரு ரோலிலும் பிரிக்கவும். ஒரு மர ரோலிங் முள் உதவியுடன் பிளாட் கேக்களில் மாறி மாறி அவற்றை வெளியேற்றவும் அல்லது தேவையான தடிமன் கொண்ட பனை மூலம் அதை சலிக்கவும்.
பின்னர் முற்றிலும் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம், தயாராக வரை இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு கேக் அதை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற. இந்த விஷயத்தில், மாவை மற்ற பக்கத்திற்கு மாற்றிய பின் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய துண்டு உருகிய வெண்ணெய் போடப்படுகிறது. இப்போது டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் எங்களுக்கு இருந்து என்று
இதை செய்ய, கவனமாக ஒரு தனிப்பட்ட பணியாள் மீது சூடான கேக் வைக்க, மேல் திணிப்பு சூடான இறைச்சி அவுட் இடுகின்றன, விரும்பிய என்றால் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், ஒரு சிறிய புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சுவை மற்றும் கவனமாக இந்த அற்புதம் சாப்பிட இது மிகவும் வசதியாக செய்ய ஒரு குழாய் அனைத்தையும் திரும்ப! இதேபோல், நாம் மற்ற எல்லா கேக்குகளையும் செய்து, மேஜையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும்.