கேவியர் கேவியர் எப்போதும் கடையில் வாங்க முடியும். நீங்கள் அதை சமைத்தால் ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு கொண்டு ஸ்குவாஷ் சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.
குளிர்காலத்தில் ஹாட் முட்டைக்கோஸ் கேவியர் ஒரு ருசியான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- இளஞ்சிவப்பு இளம் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- உப்பு;
- மிளகு காரமான - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
Zucchini வட்டங்கள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது வெட்டி. கசப்பான மிளகு விதைகளில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைத்துவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கலந்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற, மென்மையான வரை உப்பு மற்றும் குண்டு சேர்த்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. பிறகு, ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டருடன் வெகுஜன அரைக்கவும். பின்னர், மீண்டும் ஒரு தட்டில் வைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் தடித்த வரை இளங்கொதிவா. குளிர்காலத்தில் கூர்மையான சாலட் கேவியர் தயாராக ஜாடிகளை மீது வெளியே, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ரோல்.
தக்காளி கொண்ட குளிர்காலத்தில் மிளகு சால்மன் கேவியர்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 கிலோ;
- பழுத்த தக்காளி - 3 கிலோ;
- பூண்டு - 100 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 கிலோ;
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் தயாரிப்புகளை தயார் செய்கிறோம்: அவற்றை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்து, ஆப்பிள் விதைகளை நீக்கவும். தன்னிச்சையாக வெட்டி, பின்னர் இந்த ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் விளைவாக வெகுஜன ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க. பாட்ஸலிவாம், சஹார்ம் மற்றும் ஜாடிகளை அப்புறப்படுத்தி, பின்னர் கார்க்.
சூடான ஸ்குவாஷ் செய்முறை
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- இளம் சீமை சுரைக்காய் - 600 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- சூடான மிளகு - 1 பிசி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
4 துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, சிறிது சாறு வெளியே நிற்க செய்ய அழுத்தம். தக்காளி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தக்காளி. பின்னர் வெப்பம் இருந்து நீக்க, சிறிது குளிர் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க. துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் கொண்டு உரிக்கப்படுகிற சீமை சுரைக்காய் மற்றும் preheated எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய தீ, மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. மிளகு இனிப்பு மற்றும் எரியும் என்னுடைய, விதைகள் மற்றும் melenko வெட்டு நீக்க. இந்த அனைத்து சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கப்படும். வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் தெளிவான வரை காய்கறி எண்ணெய் அதை வெட்டுவது. நாங்கள் மென்மையான வரை அங்கு வறுத்த கேரட் மற்றும் குண்டு வைக்கிறோம். நாம் தயாராக வரை வரை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் குண்டு வறுக்கவும் அனுப்ப. கிட்டத்தட்ட முடிவில், நாங்கள் முன்னதாக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி கூழ் சேர்த்து அதை உப்பு சேர்க்கவும். கேவியர் விரும்பும் நிலைத்தன்மையை அடைய அனுமதிக்க மூடி இல்லாமல் குண்டு. கிட்டத்தட்ட முடிவில் நாம் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஜாடிகளை அடுக்கி வைக்கவும்.