கோழி கொண்டு சாலட் "கேப்ரிஸ்"

ஒரு சமையல்காரர் மற்றவர்களின் பாராட்டைப் பெற விரும்புவதில்லை. எல்லோருடைய விருப்பங்களும் விருப்பங்களும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள, துரதிருஷ்டவசமாக, அது சாத்தியமற்றது, அவற்றை ஒரு டிஷ் ஒன்றில் இணைப்பது - புனைகதைப் பிரிவில் இருந்து ஏதோ ஒன்று. அதனால்தான் ஒவ்வொரு பண்டிகை அட்டவணையில், உணவுப் பொருள்களின் பரந்த வகைப்படுத்தலும், அனைவரின் பசியையும் திருப்திப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. முடிந்தவரை பல விருந்தினர்களால் அனுபவிக்கும் ஒரு உலகளாவிய கலவை தயார் செய்வதற்காக, நாங்கள் மிகவும் ருசியான மற்றும் பல பொருட்களால் நேசிக்கப்பட்டோம்.

சமைத்த செய்முறையை "கேப்ரிஸ்" கோழி கொண்டு

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• செலரி - 2 தண்டுகள்;
• சிவப்பு திராட்சை - 1 உருப்படியை;
• pecans - 1/2 st;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• உலர்ந்த பூண்டு - 1/4 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எண்ணெய் சிக்கன் fillet கிரீஸ், உப்பு, மிளகு தேய்க்க மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, ரொட்டி சுடுவதற்கு 190 டிகிரி தயாராக வரை. இதற்கிடையில், எங்கள் சாலட் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயார் செய்யலாம். சிறிய துண்டுகளாக தண்டு முழுவதும் வெட்டப்பட்டது. ரெட் திராட்சை அரை வெட்டி, எலும்புகள் நீக்க. கொட்டைகள் கத்தியுடன் வெட்டுவது. உடுத்தியதற்காக, மயோனைசே வறண்ட, கலந்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது.

முடிந்த கோழி வடிகட்டி நார்களை வரிசையாக்கி மற்ற தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நாம் மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

கோழி கொண்டு "ஆண் Caprice" சாலட்

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
• மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டை கடுகு, குளிர், சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்றவை வெட்டப்படுகின்றன. கோழி வடிப்பால் கொதிகும், நார்களிலும் காய்கறிகளிலும் நாம் நறுமணப் பொருட்களாக பிரிக்கலாம். சாம்பினான்கள் காய்கறி எண்ணெயில் தங்கம் வரை தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. சாலட் "ஆண் கேப்ரிஸ்" அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு சீசன் மற்றும் சேவை முன் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

சாலட் "லேடி இன் விம்" கோழி கொண்டு

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி fillet - 1 துண்டு;
• செர்ரி தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஆலிவ் - 1 பிணைப்பு;
• வெந்தயம்;
• ஃபெடா சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
• கிரேக்கம் தயிர் - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

குழம்பு, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெங்காயங்களை வெட்டிக்கொண்டு வெங்காயத்தை வெட்டி, அரைக்காலத்திலே வெட்டிப்போடுவோம். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், கிரேக் தயிர், சாஃப்டு பாலாவுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, புதிய வெந்தயத்துடன் சேர்த்து சாஸ் போடவும்.

புகைபிடித்த கோழி கொண்ட சாலட் "பெண் விம்மி"

ஆண் சாலிற்கு மாறாக, பெண் இன்னும் சிறிது வெளிச்சமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால், போதுமான அளவு திருப்திகரமானதாக இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 PC;
• பெருஞ்சீரகம் - 1 வெங்காயம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
• மாண்டரின் - 1 PC;
• ஃபெடா சீஸ் - 150 கிராம்;
• ஆலிவ் - 1 பிணைப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மாதுளை சாறு - 230 மில்லி;
• கீரை - 1 தலை;
• வெண்ணெய் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெங்காயம் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க. தண்ணீர் பல்புகள் பூர்த்தி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்க்க, மற்றும் 3 நிமிடங்கள் குவளை. வேகவைத்த வெங்காயம் அரைக்கும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் இரு பக்கங்களிலும் பொறித்த வெங்காயம் பொறித்தவை.

100 மி.லி. மாதுளை சாற்றை நிரப்பவும், தடிமனான சருமம் உருவாகுமளவும் பாதிக்கும். இந்த கலவையை ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கலக்கப்படுகிறது.

கோழி மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டவும், கீரைக் கலவையை போடவும். மேலே இருந்து வெண்ணெய், ஆலிவ், சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் துண்டுகள், அதே போல் mandarin துண்டுகள், முன்பு படங்களில் இருந்து சுத்தம். மாதுளை மாதுளை அணிந்து கொண்டு அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.