வீட்டில் சமைத்த சிப்ஸ் அசல் மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும். அவர்கள் மிகவும் ருசியான, முரட்டுத்தனமான மற்றும் முழுமையாக பாதிப்பில்லாதவர்கள். உங்களுடன் சில சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் சிப்ஸ்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- தாவர எண்ணெய் - 1 லி;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பதப்படுத்தி;
- உப்பு நன்றாக இருக்கிறது.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து, சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் குடலிறக்கங்கள் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படும். வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு கொதி அதை சூடு மற்றும் வெப்பம் குறைக்க. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் தண்ணீர் வெளியே எடுத்து, ஒரு வடிகட்டி உள்ள கைவிடப்பட்டது, பின்னர் மெதுவாக கொதிக்கும் எண்ணெய் மீது தூக்கி. அவர்கள் தங்கமாக மாறும் வரை, கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளவும், சமையலறை துணியிலேயே அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும், அதோடு அதிகப்படியான எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட வீட்டில் சிப்ஸ் ஒரு தட்டு மீது ஊற்றப்படுகிறது, சுவை மற்றும் மேஜைக்கு ஒரு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார் மசாலா தெளிக்கப்படுகின்றன.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வீட்டில் சிப்ஸ் செய்ய, உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், ஒரு சிறப்பு கத்தி மெல்லிய துண்டுகள் துவைக்க மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் காய்கறி துண்டுகள் ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் கலக்கவும். தட்டுக்களும் காகிதத்தோடு சேர்த்து, எண்ணெய் சேர்த்து உறிஞ்சப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு குடைகளை சமமாக பரப்பலாம். நாம் ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அனுப்ப, அமைச்சரவை வெப்பநிலை 190 டிகிரி அமைக்க. தயார் செய்யப்பட்ட காய்கறி சில்லுகள் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றப்பட்டு, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கப்படுகின்றன.
நுண்ணலை வீட்டில் சிப்ஸ்
பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வீட்டிலுள்ள சில்லுகளை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை எளிது. முதலில், நாம் உருளைக்கிழங்கை தலாம், அவற்றை கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். இப்போது காகிதத்தை எடுத்து, எண்ணெயைப் புதைத்து, தட்டுகளின் அளவை வெட்டி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் மேலே உயவூட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், 3 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் மீது சில்லுகளை அனுப்பவும், அதிகபட்ச சக்தியை அமைக்கவும்.
வீட்டில் ஆப்பிள் சில்லுகள்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் பச்சை - 5 பிசிக்கள்.
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள், தலாம் இல்லாமல், மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அடுப்புக்கு முன் பற்றவைக்கப்பட்டு, 110 டிகிரிக்கு வெப்பம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பழம் பரவுங்கள், மேல் இலவங்கப்பட்டை தெளித்து 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இதனை அடுத்து, அரை மணி நேரம் அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை ஆப்பிள் திராட்சை மற்றும் உலர் திராட்சை.
வீட்டில் பீட் சில்லுகள் எப்படி?
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- பீற்று - 400 கிராம்;
- கடல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் கழுவி, உலர்ந்த, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மிக மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றி, கைகளால் நன்கு கலக்கவும். அடுப்பில் முன்கூட்டியே preheated உள்ளது, நாம் பேக்கிங் காகித மீது சமமாக காய்கறி துண்டுகள் பரவியது மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர்ந்த. அதன்பின், திருப்பிக் கொடுத்து, பழுப்பு நிறத்திற்குச் செல்லுங்கள். பிறகு, தாள் இருந்து பீற்று சில்லுகள் நீக்க, அதை குளிர், கடல் உப்பு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அதை சுவை.
வீட்டில் இறைச்சி சில்லுகள்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
நாங்கள் இறைச்சியைச் சாப்பிடுகிறோம், கத்தியை மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டி, ஒரு படத்துடன் அதை மூடி, ஒரு சமையலறையில் சுத்தியலால் அடிக்கிறோம். பின்னர் ரோலிங் முள் உருட்ட மற்றும் தட்டி மீது வெற்றி வெற்றிடங்களை இடுகின்றன. நாங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை சாப்பிட்டு, உறிஞ்சும் கொழுப்புக்காக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைப்பதன் மூலம் அடுப்பில் வைக்கவும். 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1.5 மணி நேரம் சிப்ஸ் உலர வேண்டும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒவ்வொரு பக்கமும் கவனமாகத் திருப்புங்கள்.