கட்லெட் - கலோரி உள்ளடக்கம்

கட்லெட்டுகள் ஒரு பாரம்பரிய உணவு, பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பருத்திகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் முதன்மையாக , நறுக்கப்பட்ட கலவை மீது சார்ந்துள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளாவனின் பல்வேறு உணவு வகைகள், இறைச்சி காதலர்கள் மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய சைவ உணவு உணவுகள் ஆகியவற்றுக்காக நீங்கள் பல்வேறு வகையான உணவை தயாரிக்க உதவுகிறது.

உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகள் குறைவாக முக்கிய காரணி தயாரிப்பு முறை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை முறை ஆகும். மிகவும் பொதுவான வெட்டுக்கள் பொறித்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த விஷயத்தில், வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த அதே மேஜையிலிருந்து சமைத்த இறைச்சிகள் கூட வெவ்வேறு ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும். நீராவி கட்லரின் கலோரிக் கலவை பொறித்ததை விட குறைவாகவும், கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.

நீங்கள் வறுத்த உடன் சிக்கன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை சமைக்கினால், 100 கிராம் கலோரிக் சத்து நிறைந்த தயாரிப்பு 250 கிராம் கல்கி மற்றும் ஒரு கோப்பை சமைக்கப்படும் அதே கோழி வெட்டு, சுமார் 130 கிலோகலோரி வேண்டும். பொடியாக்கப்பட்ட சாப்பாட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் காய்கறி அல்லது விலங்கு கொழுப்பு உபயோகிப்பால் பெரிதாக அதிகரிக்கிறது, அதே சமயம் கொழுப்புச்சத்து அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் எரிசக்தி மதிப்பு உள்ளது. அது, வறுக்கச் செயல்பாட்டில், கூடுதல் கொழுப்பு துண்டு துண்தாக இறைச்சியால் ஒதுக்கீடு செய்யப்படுகிறது, உயிர்வேதியியல் மாற்றங்கள் அதன் கலோரிக் மதிப்பை அதிகரிக்கின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கலோரி கட்லட்

ஒரு ரொட்டிப்பந்தில் எத்தனை கலோரிகளைக் கவனியுங்கள். தூய துண்டு துண்தாக இருந்து பொருட்கள் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 460 கிலோகலோரி, தரையில் மாட்டிறைச்சி பாதி கலந்த இருந்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் 360 கிலோகலோரி லீன் இறைச்சி காரணமாக குறைக்கும்.

கோழி மற்றும் மீன் கட்லெட்டுகள் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு , தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி கட்லட்கள் குறைந்தவை. உதாரணமாக, ஒரு வான்கோழியிலிருந்து ஒரு வெட்டல் 200 முதல் 220 கலோரிகளிலிருந்து வறுக்கவும் மற்றும் 140 கிலிகல் கலோரிகளிலிருந்து கலோரிக் கலவையாகும்.

வறுக்கப்படுவதும், வேக வைத்ததும் போது கூடைப்பந்தாட்டங்களின் சராசரி கலோரிக் உள்ளடக்கம்

கொழுப்பு ஒரு குறைந்தபட்ச பயன்பாடு அணைக்க போது துண்டுகள் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறி மற்றும் தானிய பொருட்கள் சேர்த்து.