பாரம்பரிய ஸ்லாவிக் உணவையுடன் நாம் தொடர்புகொள்கிறோம், ஆனால் இது பெரும்பாலான ஐரோப்பிய மக்களிடையே உள்ள தேசிய உணவு வகைகளில் தோன்றுகிறது, ஆசியாவில் அதன் சொந்த சமையல் விருப்பங்களும் உள்ளன. குளிர் காலத்தில், குளிர்ந்த மற்றும் வைரஸ் நோய்கள் அச்சுறுத்தல் போது, சார்க்ராட் ஊட்டச்சத்து சிறந்த ஆதாரங்கள் ஒன்றாகும் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது.
சருமத்தின் நன்மைகள் உடலுக்கான
சார்க்ராட் தயாரிப்பது இரண்டு நிலைகளை உள்ளடக்கியது - நேரடியாக தூதர், பின்னர் பெற்ற இறைச்சியை வைத்துக் கொண்டார். முட்டைக்கோசு உள்ள சார்க்ராட் போது, நொதித்தல் செயல்முறைகள் ஏற்படும், இயற்கை கரிம அமிலங்கள் உருவாக்கப்பட்ட எந்த நன்றி - லாக்டிக், அசிட்டிக், tartronic, ஆப்பிள் மற்றும் மற்றவர்கள். இது முடிந்த தயாரிப்புகளின் சுவை மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் இந்த அமிலங்கள் ஆகும்.
பயனுள்ள பொருட்கள் பரந்த அளவில் இருந்து கரிம அமிலங்கள் கூடுதலாக, இது சார்க்ராட் உள்ள பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது குறிப்பிடுவது மதிப்பு:
- என்சைம்கள் நமது உடலில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இரசாயன செயல்முறைகளில் பங்கேற்க என்சைம்கள் வாழ்கின்றன மற்றும் செரிமானம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தின் அடிப்படையில், குடல்கள் தூய்மைப்படுத்துதல் மற்றும் கட்டிகள் உருவாவதை தடுக்க.
- Fitontsidy - அதிநுண்ணுயிர் அழற்சி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு உட்பட பரந்த அளவிலான சிகிச்சை விளைவுகளை கொண்டிருக்கும் ஆவியாகும் பொருட்கள். கல்லீரலில் இருந்து இந்த உறுப்பை சுத்தப்படுத்துவதற்கு அவை பங்களிப்பதால், கல்லீரலுக்கு சாக்கெராட் நன்மைக்கான காரணம் இதுவாகும்.
- மிளகுத்தூள் பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின்கள் முட்டைக்கோசு தன்னை வைட்டமின்கள், அதே போல் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுகிறது இயற்கை சமநிலை அடங்கும். எத்தனை வைட்டமின்கள் சார்க்ராட்ஸில் அடங்கியுள்ளன, தயாரிப்பின் செய்முறையை பொறுத்து, பெரும்பாலும் இந்த டிஷ் உள்ள ஆப்பிள், கேரட், Cranberries, Cranberries, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் அதன் seasoning வைட்டமின் கலவை வளப்படுத்த பல்வேறு seasonings. சராசரி வைட்டமின் சி (38 மி.கி), பிபி (1 மிகி), மின் (0.2 மில்லி), எ (0.6 மிகி), எச் (0.1 மில்லி), பரந்த பி வைட்டமின்கள், அதே போல் வைட்டமின் யூ, இது நம் உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை.
- பொட்டாசியம் (283 கிராம்), கால்சியம் (50 கிராம்), கந்தகம் (35 கிராம்), பாஸ்பரஸ் (30 மி.கி), சோடியம் (22 கிராம்), மக்னீசியம் (16 மில்லி), அலுமினியம் (490 μg ), போரோன் (197 μg), தாமிரம் (81 μg), அத்துடன் அயோடின், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், மாலிப்டினம், வெனடியம், லித்தியம், கோபால்ட் மற்றும் மாங்கனீஸ்.
- சியூபெராட் என்பது பிரீமியோடிக்ஸ் மற்றும் பிரியோபியோடிக்ஸை அதன் கலவைடன் இணைக்கும் தனித்துவமான உணவாகும், முதலில் ஒரு ஆரோக்கியமான மைக்ரோஃப்ராவிற்கும், தேவையான பாக்டீரியாவின் ஒரு ஆயத்த சிக்கலான சிக்கலான சிக்கலான பாக்டீரியாவிற்கும் மிக முக்கிய பாகங்களாக இருக்கின்றன, இரண்டாவதாக உடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் குறிப்பாக குடல்வகைகளில் ஏற்படுகின்றன. இந்த கலவையின் காரணமாக, சார்க்ராட் மற்றும் அதன் உப்புக்கள் டிஸ்பிபிசிஸ் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை சாதாரணமாக்குவதில் சிறந்த உதவியாளரை எதிர்ப்பதற்கான ஒரு சிறந்த கருவியாகும்.
சார்க்ராட் இன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள்: 1.8 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட் 3 கிராம்;
- கொழுப்புகள் 0.1 கிராம்;
- உணவு இழைகள் 2 கிராம்;
- கரிம கிராம் சுமார் 80 கிராம்.
அனைத்து எடை இழப்பு, அதிக எடை எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு முக்கிய காட்டி பொருட்கள் ஆற்றல் மதிப்பு, சார்க்ராட் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 25-30 கிலோகலோரி ஒரு கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது .தொகுப்பு மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு ஒரு முழு அளவை கருத்தில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக உணவு உணவு இந்த உணவு சேர்க்க முடியும், மற்றும் எடை இழந்து.
முரண்
சார்க்ராட்ஸின் நிபந்தனையற்ற மதிப்பு இருந்தபோதிலும், அதன் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும் அல்லது முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டிய பல நோய்கள் உள்ளன. குடலில் வாயு உற்பத்தி அதிகரிப்பதற்கான ஒரு போக்குடன், முட்டைக்கோசு கிண்ணம் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இது நடைமுறையில் இந்த டிஷின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது வாயுக்களின் உருவாவதற்கு பங்களிப்பதால் ஃபைபர் இல்லை. முட்டைக்கோஸ் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் ஒரு நாள் விட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
வயிற்றுப் புண் கொண்டு, முட்டைக்கோசு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் பொதுவாக உணவுப்பழக்கத்தில் இருந்து நீக்குவதற்கான காலம். உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக நோய் மற்றும் எடிமா ஒரு முன்நோக்கு, குறைந்தபட்ச உப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்கு மக்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்.