வறுத்த பூண்டு அம்புகள் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

பூஞ்சை போன்ற ஒரு காய்கறி வளர முடியாது என்று ஒரு தோட்டத்தில் சதி கற்பனை கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. மேலும், புறநகர் பகுதி பொழுதுபோக்குக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தாலும், அதன் படுக்கையில், அலங்காரமாக இருந்தாலும், பூண்டு உள்ளது. ஆனால், இருப்பினும், இன்னும் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் டிரக் விவசாயிகள் இந்த காய்கறிகளை வளர்க்கிறார்கள். நிபுணர்கள் இந்த ஆலை பலவகை கவனிக்க - உணவு அம்புகள், மற்றும் பல்புகள் பயன்படுத்த முடியும்.

பூண்டு கைகளா?

பூண்டு அம்புகள் ஒரு பூவின் ஒரு தண்டு, அதில் விதைகளை பின்னர் பழுக்க வைக்கும். அவர்களது உயிரியல் பண்புகளின் படி, பயிரிடப்பட்ட பூண்டுகளின் வகைகள் பல விதைகள் கொண்டு வர முடியும். ஒரு விதியாக, மஞ்சளையில் விதைகளின் இடத்தில், பூண்டுகளின் சிறிய தலைகள் அல்லது "bulbochki" உருவாகின்றன, அவை தோட்டக்காரர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் பூண்டு அம்புகள் உருவாகின்றன, அதன் உயரம் ஒன்றரை அரை மீட்டர் அடைய முடியும்.

ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் உண்ணும் பூண்டு அம்புகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மறுக்க முடியாதவை. ஆலை இந்த பகுதியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் denticles விட ஒரு நுட்பமான சுவை. கைகளில் "வீரியம்" நடைமுறையில் இல்லாததால் ஆலை இந்த பகுதியில் இல்லை அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

பூண்டு அம்புகள் சாப்பிட இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

பூண்டு அம்பு பயன்படுத்தி, ஒரு நபர் வைட்டமின்கள் ஏ , B6 மற்றும் பி 12, சி, மற்றும் microelements, ஆக்சிஜனேற்றிகள் மற்றும் flavonoids அவரது உடல் உட்கார்ந்து. பாரம்பரியமான குணப்படுத்துபவர்கள் ஒட்டுண்ணிகள் இருந்து தடித்த மற்றும் மெல்லிய குடல் சுத்தம் செய்ய அம்புகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

உணவில் பூண்டு வழக்கமான கூடுதலாக இரு தோற்றம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - செல்கள் வயதான மெதுவாக, மற்றும் உட்புற உறுப்புகள் நிலைமை அழிக்கப்படும் - குழாய்கள் சுத்தம், இரத்த உறைவு தடுக்கப்பட்டது. குடல் நுண்ணுயிரிகள் சாதாரணமாக, மீண்டும் விறைப்பான செயல்முறைக்கு திரும்பும் மற்றும் நொதித்தல் நிறுத்தப்பட வேண்டும். இந்த, இதையொட்டி, ஜலதோஷங்களை மற்றும் பல்வேறு தொற்று நோய்கள் ஒரு சிறந்த முன்தோல் குறுக்கம் உள்ளது.

பூண்டு போன்ற மலர் தண்டுகள் மூல வடிவத்திலும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னும் பயன்படுத்தப்படலாம். வறுத்த அம்புகள் சமைப்பதற்கு சமையல்களால் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன கிழக்கத்திய மற்றும் ஆசிய உணவு உணவுகள். ஆனால் வறுத்த பூண்டு அம்புகள், நல்லது அல்லது கெடுதலில் இருந்து இன்னும் என்ன - ஒரு இயற்கை கேள்வி.

வறுத்த பூண்டு அம்புகள் (100 கிராம் 24 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்) அதிக கலோரி சத்துள்ளவை டிட்டீடியன்கள் குறிப்பிடுகின்றன. அம்புகள் உள்ள எண்ணெய்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகின்றன, எனவே இந்த வடிவத்தில், பூண்டு இனி ஒரு உணவு டிஷ் இல்லை. வறுத்த சில பூண்டுகளின் சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. நிபுணர்கள் உறைந்திருக்கும் பூண்டு தளிர்கள் வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த வடிவத்தில் அவர்கள் அதிகபட்ச அளவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.