முள்ளங்கி தண்ணீர் நிறைய மற்றும் மிக சிறிய கொழுப்பு கொண்டிருக்கும் ஒரு காய்கறி உள்ளது. முதுகெலும்புகளின் முக்கிய நன்மை கனிம உப்புகளின் உயர்ந்த உள்ளடக்கமாகும், இது சரியான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது. முள்ளங்கி இரைப்பை சாறு வெளியீடு தூண்டுகிறது, கசப்பான சுவை நன்றி, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது! இது பல்வேறு வடிவங்கள் (சுற்று, நீள்வட்ட, ஓவல்) மற்றும் நிறங்கள் (கருப்பு, பச்சை, சாம்பல், வெள்ளை). அது பெரும்பாலும் சாலடுகள் தயார், இது சுவை இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மாறாக சார்ந்துள்ளது. இன்று நாம் வெள்ளை முள்ளங்கி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்களுக்கான சமையல் கருவைக் கருதுவோம்.
முள்ளங்கி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என் முதுகெலும்பு, அதை சுத்தப்படுத்தி, குளிர்ந்த நீரில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும், அதனால் அதிலிருந்து கூடுதல் கசப்பு வரும். பின்னர் ஆப்பிள் மற்றும் முள்ளங்கி ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுவை மற்றும் நிரப்ப சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு சுவையான முள்ளங்கி சாலட் தயாராக உள்ளது!
வெள்ளரி கொண்ட முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் முள்ளங்கி சுத்தம் செய்து அதை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தடவி விடுகிறோம். வெட்டு வெள்ளரி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய் சாலட் நிரப்பவும், சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலந்து உப்பு. சேவை முன், வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்க.
முள்ளங்கி மற்றும் beets இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- இளம் பீற்று - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் சாறு - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை, தேன் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, சுத்தம் செய்யுங்கள். பின் மூன்று அது ஒரு பெரிய grater, உரிக்கப்படுவதில்லை பீட் சேர்த்து. ஆப்பிள் ஜூஸைச் சேர்க்கவும், சர்க்கரை அல்லது தேனீவை ருசிக்கவும் நன்கு பருகவும். ஒரு எளிய முள்ளங்கி சாலட் தயாராக உள்ளது!
சீஸ் கொண்ட வெள்ளை முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 6 denticles;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- கீரைகள் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனது முள்ளங்கி சுத்தம் செய்து அதை சுத்தம் செய்யவும். Garlic மூலம் பூண்டு அழுத்துகிறது. முள்ளங்கி மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அதை பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நான் என் பொன்னிறங்களைக் கழுவியிருக்கிறேன், அதை உலர்த்துகிறோம், சிறியதாக அறுப்போம். கலவை, மயோனைசே பருவத்தில் சேர்க்கவும், கலந்து கலந்து பரிமாறவும்.
முள்ளங்கி கொண்ட காய்கறி சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு கேரட். தாவர எண்ணெயில் பொன்னிற எண்ணெய் வரை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீரான, குளிர், சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் grated முள்ளங்கி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் கலந்து. அனைத்து கலப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா. நாம் தாவர எண்ணெய் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முள்ளங்கி சாலட் நிரப்ப மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
முள்ளங்கி மற்றும் சாலட் கொண்டு turnips சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- டர்னிப் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- வெங்காயம் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் முள்ளங்கி சுத்தம் செய்து அதை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தடவி விடுகிறோம். டர்னிப் மேலும் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயிலிருந்து வெங்காயம் சுத்தம் செய்து அரை வளையங்களுக்கு வெட்டுவோம். ரெயின்கள் கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் கழுவவும் மற்றும் ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, தேன் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பருவத்தில் கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன்.
சோளத்துடன் முள்ளங்கி சாலட்
பொருட்கள்:
- முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் சிவப்பு - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 30 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு grater மீது மூன்று முள்ளங்கி, அரை மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் வெட்டி, மற்றும் ஒரு வடிகட்டி சோளம் தூக்கி. நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, வினிகர், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.