நீங்கள் ஒரு முயல் இருந்து நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் அசல் உணவுகள் நிறைய செய்ய முடியும் என்று. ஆனால் சிறந்த ஒரு முயல் இருந்து வறுத்த கருதப்படுகிறது. டிஷ் நம்பமுடியாத ஜூசி, மென்மையான மற்றும் மாறிவிடும் எந்த அட்டவணை முக்கிய ஆபரணம் மாறும். ஒரு முயல் ஒரு ருசியான மற்றும் appetizing வறு எப்படி எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
வறுத்த பன்னி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- முயல் இறந்தவர் - 700 கிராம்;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் உருகிய - 50 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குழம்பு - 1,5 l;
- பச்சை ஆப்பிள் - 0.5 பிசிக்கள்.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- குழம்பு - 250 மில்லி;
- மசாலா;
- திராட்சையும் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் நன்றாக, கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை ஒவ்வொரு தேய்த்தல். பின்னர் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி விட்டு, பின்னர் ஒரு crispy பழுப்பு வரை சூடான வெந்தயம் வெண்ணெய் அதை வறுக்கவும். பல்ப், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அடுத்த, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், 10 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் மூலிகைகள் கீறல் வெங்காயம், மற்றும் பிற - உருளைக்கிழங்கு அரை சமைத்த வரை. பின்னர், ஒரு ஆழமான sauté பான் எடுத்து, இறைச்சி இடுகின்றன மற்றும் அரை காய்கறி வறுத்த வைத்து. மூடிய மூடி கீழ் குழம்பு மற்றும் குண்டு அனைத்து ஒன்றாக 40 நிமிடங்கள் பூர்த்தி, தேவையான திரவ சேர்த்து சேர்த்து. தக்காளி பேஸ்ட் சாஸ் கலவை புளிப்பு கிரீம் தயார், raisins தூக்கி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து ஒரு சிறிய குழம்பு குறை. இறைச்சி மென்மையாக மாறும் போது, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளை மேலே இருந்து பரப்பினோம். அனைத்து சாஸ் நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி ஒரு preheated அடுப்பில் உள்ள நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு முயலுக்கு சுட வேண்டும், சுமார் 40-45 நிமிடங்கள், 180 ° C வெப்பநிலையை அமைக்கும்.
அடுப்பில் பேரிருடன் ரோஸ்ட் முயல்
பொருட்கள்:
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 400 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பேரி - 8 துண்டுகள்;
- முயல் பிணக்கு - 2 துண்டுகள்;
- குருதிநெல்லி அல்லது கோழி - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜூனிபர் பெர்ரி - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முயல்களின் பிணங்களை வெட்டி, அவற்றைச் சாப்பிட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை தேய்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பிறகு, மதுவில் ஊற்றவும், 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் எல்லாவற்றையும் வைத்து, மூலிகைகள் மற்றும் அடுப்பில் 55 நிமிடங்கள் தூவி போடவும்., நாம் pears வெட்டிக்கொண்டு, cranberries உடன் மிக இறுதியில் இறைச்சி அவர்களை சேர்க்க. நாங்கள் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார், மற்றும் அதை சுத்தப்படுத்திய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
ஒரு பானை ஒரு முயல் இருந்து வறுத்த
பொருட்கள்:
- முயல் - 600 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம்;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சிறிய பார்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பானைகளில் கீழே பரவியது. அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள், வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் வைத்து. அனைத்து கரைந்த கேரட், கீரைகள் மற்றும் பூண்டு தூவி. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, தண்ணீர் ஒரு மூன்றில் ஊற்ற, சுமார் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு முயல் இருந்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வறுத்த சேர்க்க.
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு முயல் இருந்து வறுத்த
பொருட்கள்:
- இறந்தவர் முயல் - 2 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- ஒல்லியான எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் முயல் தயார் செய்கிறோம். நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை. பின்னர் நாம் மல்டிவார்க் எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, முயல் வெளியே போட்டு, "சுட்டுக்கொள்ள" முறை ஆன் மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், வறுக்கப்படுகிறது பான் தனித்தனியாக, நாம் காய்கறிகள் blanching வரை. பின்னர் நாம் அவர்களை இறைச்சி, மசாலா கொண்டு பருவத்தில் மாற்ற, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, ஒரு சிறிய தண்ணீர் நீர்த்த. மூடி மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், "கஞ்சி" திட்டத்தை செயல்படுத்துங்கள்.