ஒரு முட்டை தயாரிப்பதற்கான சமையல் எண்ணற்றவை, அவை ஒவ்வொன்றும் கவனத்திற்குரியது. மரவள்ளி மற்றும் காய்கறி மற்றும் பழம் மற்றும் பெர்ரி, அடுப்பில், நுண்ணலை அடுப்பு அல்லது பன்முகத்தன்மை உள்ள பேக்கிங், பொருட்கள் இருந்து தூய வடிவத்தில் அல்லது பால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் பாரம்பரிய இருந்து அதை தயார், பாரம்பரியமாக அதை தயார்.
மேலும், நாம் ஒவ்வொருவரும் ஒருவேளை மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளியில் கொடுக்கப்பட்ட அற்புதமான மற்றும் மிக அருமையான ருசியான omelets சுவை நினைவிருக்கிறது, நாங்கள் எப்போதும் தாயி அல்லது பாட்டிடம் அதே போல் செய்யும்படி கேட்டுக் கொண்டோம். ஆனால் எப்போதும் இல்லை, மற்றும் இந்த பணியை எல்லாம் நிறைவேற்ற முடியாது.
அப்படியானால் குழந்தைக்கு சுவை நினைவிருக்கிறதா அல்லது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு அற்புதமான, சுவையான உணவுப் பழக்கத்தை மீண்டும் ஒரு முட்டை தயார் செய்வது எப்படி?
நாங்கள் இதை உங்களுக்கு உதவுவதற்கு முயற்சி செய்கிறோம், எங்கள் தயாரிப்புகளில் சிலவற்றை இரகசியங்களை தயாரிப்போம்.
ஒரு மழலையர் பள்ளியில் சமைக்க எப்படி?
பல இந்த முட்டை செஃப் உள்ள மாவு அல்லது மேஜை சோடா சேர்க்க என்று நம்புகிறேன். ஆனால் இது அப்படி இல்லை. அவர்கள் செய்தால், அவர்கள் தங்கள் சொந்த முயற்சியில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள். உண்மையில், எல்லாம் மிகவும் எளிதானது.
பால் தேவையான அளவைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் ஒரு முட்டை தயார் செய்து, தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றை தேர்வு செய்வோம். இதன் விளைவாக, முட்டை அளவு குறைந்தபட்சம் ஒன்றரை முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் உயரத்தை நிரப்ப வேண்டும். இருப்பினும், முட்டைகளை வெட்ட முடியாது, ஆனால் ஒரே மாதிரியான பால் வரை கலக்க மட்டுமே சாத்தியமில்லை என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
சமையல் செய்யும் போது எளிய பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம், குழந்தை பருவத்திலிருந்து நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்படும் புடைப்புள்ளி அதே சுவை கிடைக்கும். சமைக்கலாம், நீங்களே பாருங்கள்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- பால் - 500 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- உப்பு - 12 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், பால் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து சீராக துடைக்கவும். ஒரு அடுப்பில் ஒரு பொருத்தமான அளவு மற்றும் இடத்துடன் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் என்ற முட்டையின் வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும், முப்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை சூடாகவும். சமையல் போது கதவு திறக்க வேண்டாம்.
துண்டுகளாக வெட்டி முடிந்ததும், ஒவ்வொன்றும் கிரீம் வெண்ணரை ஒரு துண்டு போட்டு குழந்தை பருவத்தின் சுவைகளை அனுபவிக்க வேண்டும்.
ஒரு ஜோடிக்கு ஒரு உணவு முட்டை தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
ஒரு வேகவைத்த முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 150 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு கலந்து, ஒரு சிறிய பொருத்தமான உணவுக்கு ஊற்றப்பட்டு நன்றாக எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் நாம் அதை நீராவி அல்லது அதை இல்லாத நிலையில், கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானையில் ஏற்றப்பட்ட ஒரு மூடியுடன் மூடி, பத்து பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு முட்டை சமைக்க வேண்டும்.
வழக்கமான வழவழப்பான முட்டைகளை நீங்கள் திசை திருப்ப விரும்பினால், அதை தக்காளி கொண்டு சமைக்கலாம் மற்றும் சில சீஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கலாம்.
தக்காளி ஒரு முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 100 மில்லி;
- தக்காளி - 1 PC;
- புதிய வெந்தயம் இலைகள், வோக்கோசு மற்றும் துளசி - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது, முன்னுரிமை parmesan - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் பால் மற்றும் உப்பு கலந்த சீருடையில் கலக்கப்பட்டு வெதுவெதுப்பான வறுக்கவும். முட்டை மிளகாய் பருப்பு துவங்கும்போது, மிளகாய் மூலிகைகள், விநியோகிக்கவும், விளிம்புகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கீரைகள் இலைகள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, அது ஒரு சிறிய உருக விடுங்க, அரை துருவல் முட்டை மடிய. ஒரு பக்கத்திலும் மற்றொன்றிலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
நாங்கள் அட்டவணை சூடாக பரிமாறவும், grated சீஸ் கொண்டு அதை பருப்பு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும்.