ஆப்பிள் ஜாம் தேநீர் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு மட்டும் அல்ல, ஆனால் ஆப்பிள்கள் பணக்கார கொண்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகள் , ஒரு வசீகரிக்கும் ஆயுத. சிலர் வெப்ப சிகிச்சை முறைகளில் இழக்கப்படுகின்றனர், ஆனால் அவர்களில் கணிசமான விகிதம் இன்னும் வேலைத்தளத்தில் உள்ளது.
நாங்கள் ஆப்பிள் ஜாம் தயாரிப்பில் எளிய சமையல் வழங்குகிறோம், இது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சிறந்த விளைவை அளிக்கிறது.
ஆப்பிள் ஜாம் - ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 995 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 595 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 95 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் ப்யூரி தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் எந்த வகையான பழுத்த ஆப்பிள்களையும் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் கழுவ வேண்டும், மிகவும் மெல்லிய உறிஞ்சி, பின்னர் பாதி பழத்தை வெட்டி விதைகள் மூலம் கோர் எடுத்து. இப்போது துண்டுகள் அல்லது சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு enameled கப்பலில் அவற்றை வைத்து, வடிகட்டிய vodichku உள்ள ஊற்ற மற்றும் hotplate தட்டில் கப்பல் வைக்க. கொதித்த பிறகு, சுமார் இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை ஆப்பிள் வெகுஜன கொதிக்க, பின்னர் அது ஒரு சூடான நிலையில் சற்று குளிர்ந்த மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் அதை விட அனுமதிக்க.
, நீண்ட தூள் சேர்க்க, நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் பொருள் திரும்ப சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன் சமைப்பதற்கு ஜாம் கொடுக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் தீவைக் குறைத்து, உழைப்புச் சத்தை சற்று கவனிக்கத்தக்கதாகக் கொதித்து, பெரும்பாலும் நாற்பது-ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கிளறி விடுகிறோம்.
முடிக்கப்பட்ட நெரிசல் முன்கூட்டியே, உலர் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் கட்டி வைக்கப்பட்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, ஒரு சூடான போர்வை அல்லது கோட் கீழ் மெதுவாக குளிர்ந்து விடலாம்.
ஒரு எளிய செய்முறையை - ஒரு multivarquet உள்ள ஆப்பிள் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 990 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 280 மில்லி;
- மணல் சர்க்கரை - 420 கிராம்;
- எலுமிச்சை - ¼ துண்டு.
தயாரிப்பு
சமையல் ஜாம் ஐந்து ஆப்பிள்கள் கழுவி மற்றும் விதைகள் கோர்கள் துடைக்க வேண்டும். அசல் கிளாசிக் செய்முறை கூட தலாம் இருந்து பழங்களை சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து ஜாம் உள்ள காபி இணைப்பு கூடுதலாக. நாம் இன்னும் எளிதாக செய்வோம். ஒரு முக்கிய இல்லாமல் ஆப்பிள் அரை, ஆனால் ஒரு தலாம் கொண்டு, பல பகுதிகளில் வெட்டி மற்றும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மாநில ஒரு பிளெண்டர் உடைக்க. இந்த பிறகு, நாம் ஒரு மல்டிசஸ்டு விளைவாக ஆப்பிள் வெகுஜன வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை இருந்து ஜூசி கசக்கி. பிந்தைய இன்னும் சிறிது எடுத்து, உங்கள் சுவை மூலம் வழிநடத்தும்.
இப்போது நாம் மல்டிக்ட்டின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கிறோம் மற்றும் சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறையில் அறுபது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அமைக்கிறது. ஒருவேளை நீங்கள் சிறிது நேரம் அல்லது குறைவான நேரம் தேவைப்படலாம். அவ்வப்போது வேலையின்மை மற்றும் அடர்த்தி அடங்கும்.
நாம் சூடான ஜாம், மலட்டுத்தசைகளுக்குள் போட்டு, மூடிவிட்டு, சூடான பிளேட்டின் கீழ் இயற்கை சுய-ஸ்டெர்லைசேஷனை வைக்கிறோம்.
அடுப்பில் ஆப்பிள் பிளம் ஜாம் துண்டுகள் - எளிதான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 1.2 கிலோ;
- பிளம்ஸ் - 1,2 கிலோ;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 240 மிலி;
- மணல் சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
சமையல் ஜாம் அடுப்பில் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது. இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு பொருத்தமான கப்பல் மட்டுமே போதுமானதாக உள்ளது. பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க, எலும்புகள் இருந்து நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை ஊற்ற. சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை இப்போது சாறுகள் பிரிப்பதற்கான தயாரிப்பு நேரம் கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் தண்ணீரில் ஊற்றவும் தட்டில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை வெப்பமாகவும் வைக்க வேண்டும். ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் ஜாம் கொள்கலனில் ஆப்பிள்-பிளம் வெகுஜனத்தைப் பரிமாறவும், அதை தண்ணீருடன் கழுவுங்கள்.
நாம் 180 டிகிரி அடுப்பில் சூடாக நடுத்தர அலமாரியில் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு workpiece, ஒரு பாத்திரத்தை, மற்றும் தேவையான அடர்த்தி ஒரு சுவையாகவும் நெசவு வேண்டும். சராசரியாக, இது இரண்டு முதல் மூன்று மணிநேரம் ஆகலாம்.