ஆட்டுக் கல்லீரலுடன் சூரியகாந்தி சாலட்

பண்டிகை சாலட் "சூரியகாந்தி" அநேகமாக ஏற்கனவே பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளுக்கு நன்கு தெரிந்ததோடு, பல நேரங்களில் ஒரு இதயமான, அழகான மற்றும் எளிமையான உணவை பரிமாறிக்கொள்ள வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டது. அத்தகைய உலகளாவிய சமையல் அர்செனல் மேலும் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக, நாங்கள் அடையாளம் காட்டிய கல்லீரல் ஒரு பிரபலமான கலவை மாறுபாடு செய்ய முன்மொழிகிறோம்.

சாட் கல்லீரல் இருந்து சால்ட் "சூரியகாந்தி"

பொருட்கள்:

• cod கல்லீரல் - 1 பானை;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் - 1 பானை;
• மயோனைசே;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• வெந்தயம்
• உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் .

தயாரிப்பு

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு இருந்து சமையல் சாலட் தொடங்க, அது மென்மையான வரை சீருடைகள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து வேண்டும். மென்மையான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமாகவும், குளிர்ந்ததாகவும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகின்றன.

முட்டைகளை கொதிக்க வைக்கும். மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரித்து ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க.

மயோனைசே மிளகு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் கலந்து.

சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு பரவியது மற்றும் மயோனைசே அதை தண்ணீர். உருளைக்கிழங்கின் மேல், கல்லீரலின் துண்டுகளை வெளியேற்றி, நொறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளையுடன் தெளிக்கவும். மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் நிலைகளுடன் அடுக்குகளை மூடு. இறுதி தொட்டு நொறுக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்ட சாலட்டின் முதலிடம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கட்டம் வரைய வேண்டும். கட்டத்தின் ஒவ்வொரு குழுவிலும் நாம் ஆலிவ் மீது வைக்கிறோம், மற்றும் கீரைகளின் விளிம்புகள் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுடன் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன, நமது சூரியகாந்தி இலைகளை பின்பற்றுகின்றன.

சாலட் "சூரியகாந்தி" கல்லீரல் மற்றும் மீன் மற்றும் வெள்ளரி கல்லீரல் உடன் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• cod கல்லீரல் - 1 பானை;
• மயோனைசே;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்.

தயாரிப்பு

நாம் உப்புநீரில் சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கிறோம். குளிர் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்படையில் வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கை பரப்பினோம், மயோனைசேவுடன் தண்ணீரை ஊற்றினோம். உருளைக்கிழங்கு மேல் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரி இடுகின்றன. மீண்டும் கிரீஸ் கீரை மயோனைசே அடுக்கு. நாங்கள் காடையின் கல்லீரலை பரப்பினோம். இந்த தயாரிப்பு தானே போதுமான கொழுப்பு என்பதால், அது வேறு எதையுமே ஒட்டவில்லை. வேகவைத்த முட்டைகள் கொண்ட சாலட் வட்டமாக. முதல் "சூரியகாந்தி" மயோனைசே மற்றும் மிருதுவான, பின்னர் ஏற்கனவே மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் பூசிய வேண்டும் grated புரதங்கள், செல்ல.

இந்த வடிவத்தில், நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் cod கல்லீரலுடன் சாலட் "சூரியகாந்தி" மணி ஒரு மணி நேரம் ஊற, மற்றும் சேவை முன், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் கொண்டு டிஷ் விளிம்புகள் சட்ட, மற்றும் grated மஞ்சள்தூள் அடுக்கு மீது ஒரு மயோனைசே கண்ணி வரைய. ஆலிவ் காதலர்கள் தங்கள் பகுதிகளை கட்டம் செல்கள் வைக்க முடியும் - அவர்கள் சூரியகாந்தி விதைகள் உருவகப்படுத்துவார்கள்.