Taratushki - தாவர எண்ணெய் வறுத்த மாவை, இருந்து பசுமையான nodules. இந்த பழங்குடிவாதம் எளிமையான டிஷ் நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பல நேசித்தேன். செய்முறைகளில், அடுத்தடுத்து முடிந்தளவு டிஸை இன்னும் அற்புதமான, கந்தகமான மற்றும் மிகுந்த பசியை தூண்டுவதற்கு மாவை கெஃபிர் கூடுதலாக காளானின் மாறுபாடுகளை நாம் கருதுவோம்.
Kefir மீது காளான்கள் செய்முறை
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு kefir - 370 மில்லி;
- மாவு - 475 கிராம்;
- பெரிய கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள். ;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- சோடா - 3 மில்லி;
- நெய் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
Taratushki உண்மையில் அற்புதமான பெற, அவர்களுக்கு மாவு ஆக்ஸிஜன் மூலம் நிறைவு. இதை செய்ய, அது ஒரு சல்லடை மூலம் சோடி மற்றும் சோடா கலந்து. முட்டையின் திரவ அடித்தளத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து நெய் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் முட்டைகளுக்கு கேஃபிரை ஊற்றி நன்றாக கலந்து கலந்து மாவை அனைத்து திரவத்தையும் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, ஒரு ஒளி மற்றும் சிறிது ஒட்டும் மாவை வெளியே வர வேண்டும், இது ஒரு ஆழமான எண்ணெய் கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும். அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவை ஒரு மேசை தூசி மேசை மீது பரவி ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் வரை பரவியது. மாவை பரந்த கீற்றுகளாக வெட்டிக் கொள்கிறது, ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு செங்குத்து துளை வெட்டி விளிம்புகளில் ஒன்றின் வழியாக செல்லலாம். இதைச் செய்வது அவசியமில்லை, நிச்சயமாக, அத்தகைய நடைமுறை சுவை பாதிக்கப்படாது. Tarats உருவாகி பின்னர், அது ஒரு பெரிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் ஆழமான fryer அல்லது வெறுமனே பழுப்பு அவர்களை fry மட்டுமே உள்ளது.
சாக்லேட் Tarakushki - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- முட்டை கோழி (பெரிய) - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 30 கிராம்;
- மாவு - 220 கிராம்;
- சோடா - 3 கிராம்;
- உப்பு - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
மென்மையான, ஒத்திசைவு மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல், மாவை அடுக்கி வைக்கவும், அதில் sifted கொக்கோ தூள் சேர்த்து, மற்றும் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து. முட்டைகளை சர்க்கரை கொண்டு வெட்டி, தயிர் சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, தயிர் துடைக்க, படிப்படியாக அது ஒரு floury கலவை கொட்டும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஒட்டும் மாவை ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்ந்த அரை மணி நேரம் விட்டு, மாவு பசையம் பலவீனப்படுத்தப்பட்டு, மற்றும் வறுக்கவும் காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் ஒளி ஆனது பிறகு மாவை, மற்றும் உருட்டிக்கொண்டு போது அது கைகளில் ஒட்டும் இல்லை.
சாக்லேட் மாவை பொருத்தமானது போது, மாறி மாறி தூள் அட்டவணை மற்றும் உருட்டிக்கொண்டு முள் தெளிக்க, மாவை வெளியே பரவியது மற்றும் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் அதை ரோல். ஒரு செங்குத்து உருவத்தை அடுக்கி, ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும், நாம் ஒரு துளை செய்து, விளிம்புகளில் ஒன்றை அதை கடக்க வேண்டும். சூடான எண்ணெயில் வறுத்த காளான்கள், காகித துண்டுகள் மீது காய்ந்து, பின்னர் பணியாற்றினார், தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு, மருந்து, தேன் அல்லது ஜாம் கொண்டு தண்ணீர். ஒரு கோப்பை தேநீர், காபி அல்லது குளிர் பால் மறையாதே.
அடுப்பில் கெஃபிரில் காளான்களை எப்படி தயாரிப்பது?
நாம் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து அறியும் இனிப்புகளுக்கான பெரும்பாலான உணவு வகைகளைப் போலவே, எந்தவொரு கருத்திலுமுள்ள டாரட்ஸிற்கான செய்முறையை அழைக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் சுவையூட்டும் சில கார்போஹைட்ரேட் எடை பேக்கிங் ரொட்டிகளால் குறைக்கப்படலாம், அவற்றை வறுத்தெடுப்பதற்கு பதிலாக, அது கடினமாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- கேபீர் - 248 மிலி;
- கோழி முட்டை (பெரிய) - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2.5 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 210 கிராம்;
- சோடா - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் எங்கள் சோதனை திரவ பகுதியாக தயாரிப்பு தொடங்க. இதை செய்ய, சர்க்கரை, வெள்ளை முட்டை அடித்து, ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் kefir ஊற்ற.
மாவு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்ற, சோடா சேர்த்து, கலந்து கலப்பான் கலவையை ஊற்றவும். நாங்கள் ஒட்டும் மாவை மாற்றி, வெகுஜனங்களை இணைத்து, அதை மூடிவிட்டு, 15 நிமிடம் விட்டு விடுகிறோம். சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, மாவை ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமனாக உருட்டவும், எந்த வசதியான முறையில் அதை வெட்டி நன்கு நனைத்த காகிதத்தில் அதை பரப்பலாம். ஒரு சமையல் தூரிகையின் உதவியுடன், நாங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் தார்ட்டிகி தங்களைத் தாங்களே கொண்டு வருகிறோம். 180 ° C வெப்பநிலையுடன் அடுப்பில் மிளகுத்தூள் போட்டு, தாள்களுக்கு ஒரு குட்டி தங்க பழுப்பு நிறத்தை உயர்த்துவதற்காக காத்திருக்கிறோம்.