குழந்தைகளுக்கான கூழ்

அனைத்து இளைய பெற்றோர்களும் ஏற்கனவே களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஒரு குழந்தைக்கு கொடுக்கப்படலாம் என்ற கேள்வியுடன் சம்பந்தப்பட்டிருக்கிறது, மேலும் இது அவற்றோடு காத்திருக்க நல்லது? எப்படி சரியான பொருட்கள் தேர்வு மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ப்யூரி செய்ய? இந்த கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்போம்.

ஆரம்பிக்க என்ன கூழ் கொண்டு?

நீங்கள் படிப்படியாக வேண்டும் குழந்தைகள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொடுக்க தொடங்கும், அது அவசியம் ஒரு கூறு இருக்க வேண்டும். முதிர்ச்சியடைந்த வாழைப்பழத்துடன் ஆரம்பிக்க இது நல்லது, அது இரண்டு மாதங்களிலிருந்து ஏற்கனவே கொடுக்கப்படலாம்.

நான் மாமிச உருளைக்கிழங்கு எப்போது கொடுக்க முடியும்?

1. 3 மாதங்களில் நீங்கள் ஏற்கனவே ஆப்பிள் ப்யூரி கொடுக்க முடியும். ஒரு டீஸ்பூன் தொடங்க இது போதும். 10-12 மாதங்கள் வரை 100 கிராம் வரை ப்யூரி அளவைக் கொண்டு வரலாம். வாழை, ப்ரூன்ஸ் (2-4 தேக்கரண்டி ஒரு நாள்) ஆகியவற்றிலிருந்து குழந்தை ப்யூரிக்கு உணவளிக்கலாம், கடைகள் மற்றும் மருந்தகங்களில் விற்பனையாகும் களிமண் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
2. 3.5 மாதங்களில் நாம் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், கேரட்-ஆப்பிள், முதலியன) இருந்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொடுக்க தொடங்கும்.
3. 4 முதல் 5 மாத வயது வரை, வெள்ளை மானாவாரி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கூரியது ரேஷன் மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
4. 7 மாதங்கள் முதல், நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு இறைச்சி ப்யூரி கொடுக்க ஆரம்பிக்க முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு சமையல் ப்யூரி

காய்கறி ப்யூரி

முதல் நீங்கள் ஒரு கூறு செய்ய வேண்டும், மற்றும் குழந்தை வெவ்வேறு காய்கறிகள் இருந்து மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு முயற்சி போது, ​​அவர்கள் ஒன்றாக கலக்க முடியும். முதல் நிரப்பு உணவுக்கு, ஒரு சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலியில் இருந்து உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்த மாவு.

1. ப்ரோக்கோலி கூழ்

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலை 3-4 பூச்சிகள் (எடை சுமார் 100 கிராம்);
• 1 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ் அல்லது லீன்சீ).

தயாரிப்பு:

தண்ணீர் அல்லது நீராவி உள்ள முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கொதி என்ற மஞ்சரி துவைக்க. ப்ரோக்கோலி விரைவில் வேகவைக்கப்படுகிறது - வெறும் 15 நிமிடங்களில். தேவைப்பட்டால், தேவைப்படும் அடர்த்திக்கு ஒரு சிறிய தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், ஒரு கலப்பினத்துடன் வேகவைத்த காய்கறிகளை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் வெண்ணெய் சேர்க்க.

2. காரட் உடன் காலிஃபிளவர் இருந்து கூழ்

பொருட்கள்:

• 1 கேரட்;
• 150 கிராம் காலிஃபிளவர்;
• வெண்ணெய் ஒரு துண்டு.

தயாரிப்பு:

சுத்தம் மற்றும் என் காய்கறிகள் சுத்தம். நாம் கேரட் வெட்டி சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற, சமைக்க தொடங்கும். கேரட் ஏற்கனவே மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​நாம் முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளாக பிரிக்கலாம். காய்கறிகளிலிருந்த காய்கறிகளைப் பற்றவைக்க முடியும் வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும் (சுமார் 15 நிமிடங்கள் காலிஃபிளவர் அடுக்கப்பட்ட பிறகு). முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு சிறிய grater மீது துடைக்க, சூடான குழம்பு அல்லது விருப்ப பால் ஊற்ற. மீண்டும், மெதுவான தீ மற்றும் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து. வெண்ணெய் சேர்த்து ஆயத்த மகரந்தத்தில் சேர்க்கவும். குழந்தை ஏற்கனவே முதல் காய்கறி கவர்ச்சியை அறிந்தவுடன் அத்தகைய பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொடுக்கப்படலாம்.

இறைச்சி ப்யூரி

1. கூழ் ப்யூரி

பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி fillet;
• குழம்பு தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

முற்றிலும் இறைச்சி துவைக்க, கொழுப்பு interlayers அதை விடுவிக்க மற்றும் வாழ, துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு மணி நேரத்திற்குள் உப்பு இல்லாமலேயே இறைச்சியை உண்ணுங்கள். ஆயத்த பன்றி மென்மையானது, ஒரு கலவையான ப்யூரியில் ஒரு கலப்பான் கலவையாக இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள குழம்புடன் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் டிஷ் கொண்டு வாருங்கள்.

2. கேரட் கொண்ட குழந்தை இறைச்சி ப்யூரி

பின்வரும் பொருட்கள் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• வியல் ஒரு துண்டு (100 gr.);
• 1 கேரட்;
• பால் அல்லது பால் கலவை ஒரு கண்ணாடி ஒரு மூன்றில்;
• வெண்ணெய் ஒரு கன சதுரம்.

தயாரிப்பு

இறைச்சிகள், படங்களிலிருந்தும் கிரீஸ்லிலிருந்தும் உரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரை ஓட்டினாலே கழுவப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றின. 5 நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள், தண்ணீரை மாற்றவும், தயாராகவும் (சுமார் 1 மணி நேரம்) தயாராகுங்கள். தனித்தனியாக கேரட் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்) சமைக்கவும். முடிந்ததும் இறைச்சி மற்றும் கேரட் இருமுறை ஒரு இறைச்சி சாம்பலையில் நன்றாக அரைத்திருந்தால், ஒரு கலப்பினத்தினால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது, குழம்பு அல்லது கலவையை சேர்த்து ஒரு மிளகாய் வற்றலை இணைக்கவும். குழந்தைகளை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் விரும்புவதால், இறைச்சியை நன்கு தேய்க்க வேண்டும். ஒரு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் இறைச்சி ஒரு துண்டு நிரந்தரமாக இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் இருந்து அதை திரும்ப முடியும். இதன் விளைவாக ப்யூரி எண்ணெயுடன் சாகுபடி செய்யப்படுகிறது.