நேரம் குறுகிய என்றால், ஆனால் நீங்கள் புதிய மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது வேண்டும், எங்கள் சமையல் படி fillet சமைக்க. கீழே நாம் ஒப்பிடமுடியாது விருந்தளித்து ஒரு சில சுவாரஸ்யமான வேறுபாடுகள் ஆய்வு மற்றும் நீங்கள் வெவ்வேறு fillets இருந்து சமைக்க முடியும் என்ன கற்று கொள்கிறேன்.
சட் ஃபில்லெட்களில் இருந்து கட்லட்கள் சமைக்க எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்?
பொருட்கள்:
- cod fillets - 760 g;
- சீஸ் - 125 கிராம்;
- bulb-75 g;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 55 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 85 கிராம்;
- வெந்தயம் மடு. - 1 சிறிய மூட்டை;
- கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- க்யூப்ஸ் வடிகட்டியை வெட்டு.
- மேலும் கடின சீஸ் வெட்டி.
- உரிக்கப்படுகிற பல்புகள் மெலிஞ்சோலால் கரிக்கப்பட்டு, பூண்டு பூண்டு.
- நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சீஸ் மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் melenko பருப்பு கீரைகள் சேர்க்க.
- இப்போது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு, அமிழ் மற்றும் களைவதற்கு மணி ஒரு ஜோடி விட்டு.
- கட்லெட்ஸ் வடிவமைப்பை தொடரவும். முதலில், எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பொருட்களை வறுக்கவும், அவற்றை வறுக்கவும் பாணியில் ஒரு கரண்டியால் வைக்கவும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு அச்சு மீது கட்lets வைத்து அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் அவற்றை அனுப்ப, 180 டிகிரி வெப்பம்.
கோழி fillets சீக்கிரம் மற்றும் ருசியான ரோல்ஸ் சமைக்க எப்படி - ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் சீஸ் - 95 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 65 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ரொட்டி ரொட்டி, மாவு;
- வோக்கோசு;
- சுண்ணாம்பு தலாம்.
தயாரிப்பு
- 4 துண்டுகளாக துண்டுகளாக பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு வேகவைத்த முட்டையுடன் வெண்ணெயை ஒரு கலவையை தயார் செய்து , அங்கும் அரைத்து அரைத்து அரைக்கவும்.
- இறைச்சி ஒரு இனிமையான வாசனை பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை வழங்கும்.
- பாத்திரத்தில் சீஸ் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் இணைக்கவும்.
- முதல் மாவு மூலம் ரோல் மேற்பரப்பில் தூவி, முட்டை அதை முக்குவதில்லை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தாராளமாக தெளி.
- "பேக்கிங்கில்" பன்னுயிரியில் 6-8 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும்.
- "கஞ்சிக்கு" மாறவும், மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
சீன மொழியில் வான்கோட்டுப் பசை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- எள் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- துருக்கியுடன் துருக்கியில் இருக்கும் இறைச்சி, தோலாமல் - 225 கிராம்;
- அரிசி மாவு - 65 கிராம்;
- ஒளி பீர் - 125 மிலி;
- சோயா சாஸ் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
- சோயா சாஸ் கொண்டு பீர் கலந்து, படிப்படியாக மாவு ஊற்றி , இடி சமைக்க - ஒரு பன்றி போன்ற ஒரு batter ,.
- மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய அளவிலான க்யூப்ஸ் உள்ள வான்கோட்டுக் கட்டைகளை வெட்டுங்கள்.
- மிளகாய் எண்ணெய் மற்றும், இஞ்சி இறைச்சி துடைப்பது, வறுக்கவும் ஒரு மென்மையான மேலோடு பெறும் வரை வறுக்கவும்.
- வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள்: இந்த வடிகட்டி பிரகாசமான காய்கறிகள் நன்றாக உள்ளது.