உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த முட்டைப்புழு

நீங்கள் எதிர்கால உபயோகத்திற்காக வெட்டப்பட்ட பழச்சாறுகளை உறைந்திருந்தால், எதிர்கால சலிப்பு எல்லாவிதமான குளிர்ச்சியான சூழல்களிலும் சூடாகவும் சூடாகவும் வடிவமைக்கப்பட்டு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காய்ந்த கத்திரிக்காய் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் ஒரு சில, நாங்கள் உங்களுக்கு மேலும் சொல்கிறேன்.

முட்டான், கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

காய்கறி ஆட்டுடன் கூடிய குக்கீயை அடிப்படையாகக் கொண்ட பாரம்பரியமான ஜோர்ஜிய டிஷ் சானஹா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த எளிய மற்றும் இதயமான உணவு கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, பசுமையான நிறுவனத்தில் பணியாற்றப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 950 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• வெங்காயம் - 240 கிராம்;
• பூண்டு - 10 denticles;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 620 கிராம்;
• மது வினிகர் - 25 மிலி;
• உருளைக்கிழங்கு - 340 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 340 கிராம்;
• ஒரு பச்சை பச்சை துளசி, வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி;
• புதிய தக்காளி - 420 கிராம்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முட்டைப்புழுக்களை தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் கசப்புணர்ச்சிக்கு உங்களை முட்டாளாக்க வேண்டும், இந்த காய்கறிகளை வெட்டி, உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்கவும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். 60 நிமிடங்களுக்குப் பின், இரகசியங்களை சாப்பிட்டு, துண்டுகளை துவைக்கலாம்.

கடல் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவை கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் சீசன் வெட்டி. ருசியான இறைச்சி பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாகவும் தனித்தனி டிஷ் மீது ஒதுக்கி வைக்கவும் செய்கிறது, அதற்கு பதிலாக வெங்காய பொறிகளை வைத்துக் கொள்ளவும். கிரில்லை பூண்டு சேர்த்து சாப்பாட்டிற்கு இறைச்சி திரும்பவும். அடுத்து, சாறு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து தக்காளி ஊற்ற. சாஸ் மற்றும் இறைச்சி மீது, மாறி மாறி ஒவ்வொரு கடல் உப்பு seasoning, பல அடுக்குகளில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் aubergines இடுகின்றன. க்ரஷ் என்பது புதிய தக்காளி துண்டுகளின் டிஷ் ஆகும். தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated ல் குண்டு வைக்கவும். நேரம் கழிந்த பிறகு, 200 டிகிரி வெப்பநிலை அதிகரிக்க, புதிய மூலிகைகள் வைக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மீண்டும் சுட்டுக்கொள்ள. உருளைக்கிழங்கு, eggplants மற்றும் இறைச்சி உடன் சுண்டவைத்தனர் புதிய ரொட்டி ஒரு துண்டு கொண்டு சூடான வடிவத்தில் சுவையாக இருக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்த பழம்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 340 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 780 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• தரையில் சீரகம், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், இஞ்சி - 1/2 டீஸ்பூன்;
• ஊதா வெங்காயம் - 70 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 230 கிராம்;
• தயிர் - 65 மில்லி;
• நீர் 115 மிலி;
• லாரல் - 2 இலைகள்.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய், பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய் துண்டுகள், பிந்தைய முன் உப்பு வரை வெப்பமடையும். வெங்காயத்தில் ஒரு வெங்காயம் அல்லது பிளெண்டருடன் வெங்காயம் திருப்பி, தரையில் மசாலா சேர்க்கவும். பசை கொண்டு, பருவத்தில் brazier காய்கறிகள். லாரல் இலைகள் - தண்ணீரில் தக்காளி பேஸ்ட் கரைத்து மற்றும் உணவுகள் உள்ளடக்கங்களை நோக்கி தீர்வு ஊற்ற, பின்னர் புதிய தக்காளி, மற்றும் அவர்களுக்கு பின்னால். 20-25 நிமிடங்கள் குக்கீகளை காய்கறிகளில் விட்டு, தீவிலிருந்து நீக்கி, தயிர் உடன் பருவத்தை விட்டு வெளியேறுங்கள்.