இன்று நாம் பிஸ்ஸா அற்புதமான சமையல் ஒரு ஜோடி பகிர்ந்து கொள்ள முடிவு, இதில் நாம் எளிய மாவை, ருசியான சாஸ் மற்றும் unmatched பூர்த்தி எப்படி சமைக்க விவரம் விவரிக்க.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் மிகவும் சுவையாக பீஸ்ஸா ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 380 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 இனிப்பு கரண்டி;
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 2/3 தேக்கரண்டி.
- சூடான நீர் - 170 மில்லி;
- நன்றாக உப்பு - 1 டீஸ்பூன் (ஒரு மலை இல்லாமல்).
சாஸ்:
- கிளாசிக் கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சாலட் மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- எந்த கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 70 கிராம்;
- ஹாம் - 80 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவை சலிக்காமல் போட்டு, சூடான தண்ணீரை ஊற்றி, உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஈஸ்டில் கரைக்கவும். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஈரப்பதமான ஈஸ்ட் தொப்பியை நீரில் கழுவும் வரை நாம் அவர்களுக்கு சிறிது கொடுக்க வேண்டும். இப்போது நாம் ஒரு சிறப்பு சல்லடை கோதுமை மாவு மூலம் சலித்து, முழு உரம் நன்றாக உப்பு தூவி, ஆலிவ் எண்ணெய் சரியான அளவு ஊற்ற மற்றும் கவனமாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. வெளியில் நாம் ஒரு இறுக்கமான, ஆனால் ஈஸ்ட் மாட்டின் மென்மையான கட்டி. இது கிண்ணத்தை மூடி, உணவுத் திரைப்படத்தை வெட்டி வெப்பமான இடத்தில் 50 நிமிடங்களுக்கு அனைத்தையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். எங்கள் கட்டி ஒரு 2-2.5 முறை அதிகரிக்கும் போது, நாம் அதை ஆலிவ் எண்ணெய் greased அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் மாவை தூவுபடுத்தப்பட்ட மேஜையின் மேற்பரப்பில் பரவி, அதன் அளவு உங்கள் பேக்கிங் தாளின் பரப்பளவுக்கு கிட்டத்தட்ட அதே அளவுக்கு மாவை உருட்ட ஆரம்பித்துவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட (எண்ணைய்) தாளில் மாவை நாம் நகர்த்தி சிறிது அதன் விளிம்புகளை உயர்த்துவோம்.
மாவை முழு மேற்பரப்பு சாஸ் தயாரித்தல் நோக்கமாக ஒருங்கிணைந்த மற்றும் கவனமாக கலப்பு பொருட்கள் கலப்பு உள்ளது. சுமார் சமமான தூரங்களில், ஒரு டீஸ்பூன் மாவை எந்த கிரீம் சீஸ் மீது பரவியது. மேலும் நாம் நல்ல ஹாம் அதன் பெரிய மேற்பரப்பு மெல்லிய துண்டுகள், பல்கேரிய மிளகு மற்றும் ஒரு மாமிச தக்காளி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் மீது விநியோகிக்க. ஒரு grater பயன்படுத்தி, முழு பீஸ்ஸா கடுமையான சீஸ் கொண்டு தேய்த்தால் மற்றும் அடுப்பில் பேக்கிங் அனுப்ப, 185 டிகிரி வெப்பம். 25 நிமிடங்களில் ருசியான பீஸ்ஸா ருசியின் தொடக்கத்தில் தயாராக இருக்கும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட மிக எளிய மற்றும் ருசியான பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கொழுப்பு kefir - ஒரு 2/3;
- கோழி முட்டை (பெரிய) - 1 துண்டு;
- மாவு (மிக உயர்ந்த தரம்) - 320 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- சமையலறை உப்பு ஒரு விஸ்பர்.
சாஸ்:
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 220 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சமையல் உப்பு - ருசிக்கும்;
- தக்காளி - 1 PC;
- கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
புதிய கோழி முட்டை podsalivayem சிட்டிகை உப்பு, துடைக்க துடைப்பம், பின்னர் சிறிது சூடான kefir அதை சேர்த்து அவற்றை கலந்து. மாவு பேக்கிங் பவுடர் ஒரு ஸ்பூன் ஊற்ற மற்றும் ஏற்கனவே அதை நாம் தயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் sift. முதல், ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, பின்னர் சுத்தமான கைகளை, மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. உடனடியாக வெளியேறவும், நாம் ஒரு அழகான சுற்று வடிவத்தை பரிசோதிக்கவும், அதை சிறிது எண்ணெய்கை பேக்கிங் தட்டில் கவனமாக நகர்த்தவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நாம் ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் சுமத்தினால், நாம் அதை கொழுப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்தி, ஒன்றாக அவற்றை அசை
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்து, ஒரு நல்ல பன்றி இறைச்சி சுவைத்து உறிஞ்சி உண்ணுங்கள். எங்கள் அடுத்த அடுக்குக்கு ஒரு ஜூசி பீஸ்ஸா சேர்க்க, ஒரு பழுத்த தக்காளி மிகவும் மெல்லிய துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. இப்போது சமமாக எந்த அளவு grated grated சீஸ் விநியோகிக்க மற்றும் அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலை வரை வெப்பமடையும் மையத்தில் எங்கள் டிஷ் வைக்கவும். எங்காவது 25 நிமிடங்களில் இந்த பீஸ்ஸாவின் வாசனை உங்கள் வீட்டின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் நிரப்பப்படும், இது சாப்பிடுவதற்கான நேரம் இது என்பதை காட்டுகிறது!