பன்றி இறைச்சி ரொட்டி நிறைய தயாரிக்கிறது. பேக்கிங் ஐந்து பூண் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி, இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்றுக்கொள்ள.
பன்றி ஒரு ஸ்லீவ் துண்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- கூழ் இறைச்சி முழு துண்டு - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 50 மிலி;
- மசாலா ;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவி பன்றி ஒரு சிறிய உலர்ந்த உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு நசுக்கப்பட்டது. வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. நாம் இறைச்சியை தேய்க்கிறோம் மற்றும் பேக்கிங் செய்ய ஸ்லீவ் வைக்கிறோம், அங்கு பல சிறு துணுக்குகள் செய்கிறோம். 200 டிகிரிகளில் சுமார் 90 நிமிடங்கள் இறைச்சி சுட வேண்டும். முடிவில், இறைச்சி பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும்.
ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- உலர்ந்த கீரைகள்
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவி பன்றி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. பூண்டு அணைக்க, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்க. நன்றாக, எல்லாம் அசை மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. இதற்கிடையில், நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், நாங்கள் பெரிய பதிவுகள் வெட்டி, உப்பு மற்றும் அசை. எல்லாவற்றையும் பொதிக்குள் வைத்து, விளிம்புகள் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் அதை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். 180 டிகிரி, டிஷ் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.
அடுப்பில் ஒரு பன்றி உள்ள பன்றி இறைச்சி ஹாம்
பொருட்கள்:
- பன்றி முழு துண்டு - 800 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மசாலா;
- உப்பு - 20 கிராம்;
- வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு, பே இலைகள், மசாலா மற்றும் பரபரப்பை வைக்கவும். நீர் முற்றிலும் குளிர்ந்துவிட்டால், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை நாம் குறைக்கிறோம். 3 மணி நேரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் மூடி சுத்தம். பின்னர் நாம் இறைச்சி நீக்க, சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு கலவையை காயவைக்க, வெட்டுக்கள் மற்றும் அவர்கள் வெட்டப்படுகின்றன பூண்டு வைக்க. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வெப்பம். நாம் ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள முன்னறிவிக்கப்பட்ட இறைச்சி வைத்து, மேல் இறைச்சி இருந்து லாரல் இலை வைத்து. படத்தின் விளிம்புகளைக் கட்டி, படத்தில் பல துளைகள் தயாரிக்கிறோம். சுமார் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
ஸ்லீவ் அடுப்பில் பேக்கிங் பன்றி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி இடுப்பு - 1500 கிராம்;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 5 denticles;
- கடுகு தானியங்கள் - 15 கிராம்;
- தேன் திரவ இயற்கை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு;
- லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
- கருப்பு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகு;
- மைதானம் கொத்தமல்லி.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி வெட்டுகளில் தயாரிக்கப்படுகையில், வளைகுடா இலைகளின் துண்டுகளையும், பூண்டுகளின் துண்டுகளையும் தட்டுகளாக பிரிக்கிறோம். மிளகு சேர்த்து உப்பு கலந்து. நாம் ஒரு கொள்கலனில் பன்றி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கலவையை அதை தேய்க்கவும். நாங்கள் தேன் கொண்டு கடுகு சேர்த்து இறைச்சி கிரீஸ். கொத்தமல்லி கொண்டு அதை தெளிக்கவும், திராட்சை இரசத்தை நிரப்பவும். 6 மணி நேரத்திற்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் அதை வைத்துள்ளோம். இதன் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு ஸ்லீவ் வைத்து, பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், 90 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த வழக்கில், 50 நிமிடங்கள் கழித்து, ஸ்லீவ் ஏற்கனவே வெட்டு மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி துண்டிக்கப்படலாம். மற்றும் பேக்கிங் ஸ்லீவ் உள்ள பன்றி இறைச்சி சிறந்த சாறு மற்றும் இறைச்சி எஞ்சியுள்ள உடன் அவ்வப்போது உலர், அவ்வப்போது தண்ணீர் வெளியே வர முடியாது என்று. தயாராக இறைச்சி சற்று குளிர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் பன்றி இருந்து ஷிஷ் கப்பாப்
பொருட்கள்:
- பன்றி கழுத்து - 1 கிலோ;
- தக்காளி - 250 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
- வெங்காயம் - 350 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- மேஜை வினிகர் - 10 மில்லி;
- மசாலா;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சாதாரண ஷிஷ் கேபாபிற்காக, பன்றி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டிவிட்டோம். நாம் enameled உணவுகள் இறைச்சி வைக்க, நாம் தக்காளி வைத்து, துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மசாலா, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஊற்ற. நன்றாக, எல்லாம் கலக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு மணி நேரம் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இறைச்சி தவறவிட்டால், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வளையங்களுடன் மாறி மாறி மாறிவிடும். மெதுவாக அவற்றை ஸ்லீவ்ஸில் வைக்கவும், முனைகளோடு ஒன்றாக இணைக்கவும். நீராவி வெளியேற சினிமாவில் ஒரு சில துணுக்குகள் செய்கிறோம். ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் நாங்கள் வைத்திருக்கிறோம். மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு பெற, ஸ்லீவ் வெட்டி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி நடத்த.
எல்லோருக்கும் ஒரு இனிமையான பசி இருக்கிறது!