வேகவைத்த பூசணி - ருசியான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த மற்றும் அசலான யோசனைகள்

முறையான தயாரிப்புடன், வேகவைத்த பூசணி காய்கறிகளின் ரசிகர்களிடமிருந்து விவரிக்க முடியாத அனுபவத்தை தூண்டுகிறது, அது எந்தவொரு வடிவத்திலும் பயன்படுத்தாதவர்களுக்கென்று அன்பையும் மரியாதையுடனும் அன்பையும் பயத்தையும் தருகிறது. கூடுதலாக, இந்த தனித்துவமான வெப்ப சிகிச்சை முறையின் அனைத்து தனிப்பட்ட மதிப்புமிக்க பண்புகளையும் பாதுகாக்கிறது.

ஒரு பூசணி சுட எப்படி ருசியான?

அடுப்பில் சுடப்படும் நம்பமுடியாத சுவையான பூசணி, அதன் சமையல் குறிப்புகளை தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் தேவைகளையும் நிறைவேற்றும்.

1. முழு பூசணி தோலை எரிக்கும்போது, ​​சூடான நீர் ஜெட் கீழ் பழத்தை முழுமையாக கழுவுதல்.
2. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், பழம் சுத்தம், மேலும் விதைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள் கூழ் நீக்கி, செய்முறையை தேவைகள் படி துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி.
3. பூசணி ஒரு பல்துறை காய்கறி மற்றும் இனிப்புத் தின்பண்டங்கள் தயாரிக்க ஒரு தளமாகவும், இனிப்பு அல்லது ஒரு இனிமையான இனிப்பு உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

Lobules ஒரு அடுப்பில் ஒரு பூசணி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

கூட ஒரு laconic செயல்திறன், சர்க்கரை கொண்ட அடுப்பில் சுடப்படும் பூசணி, நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் திராட்சைகள், prunes, உலர்ந்த apricots மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கலவை அவர்களை மணம் மசாலா சேர்க்க அல்லது பொருள் என்றால், டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான சமையல் தலைசிறந்த மாறும். நீங்கள் ஒரு இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது தேன் பணியாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 0.5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை அல்லது தூள் - ருசிக்க;
• raisins, உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்;
• கொட்டைகள் - ஒரு கையளவு;
• இலவங்கப்பட்டை - 2-3 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. கழுவி பூசணி பரந்த துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொன்றும் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பாக்கெட்டை உருவாக்குகிறது.
2. 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். வெங்காயம், சீரகம், உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகள், வெட்டு, பருப்பு கொட்டைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.
3. இதன் விளைவாக வெகுஜன பாக்கெட்டுகளை நிரப்பவும், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் மேல் தெளிக்கப்பட்டு, பேக்கிங் தாள் காகிதத்தில் வைக்கவும்.
4. சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் மென்மையாக 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள துண்டுகள்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைத்த பூசணி

எந்த பண்டிகையிலும் முன்கண்டிராத புரோக்கர் அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு பூசணி தயாரிக்கப்படுகிறது. வியத்தகு மற்றும் அசல் வடிவமைப்பு, மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சேவை, மற்றும் விளைவாக டிஷ் ஆச்சரியம் சுவை பண்புகள். இறைச்சி கலவை அதன் சொந்த விருப்பப்படி மாற்றப்படலாம், உதாரணமாக, அதற்கு பதிலாக மாட்டிறைச்சி கோழி அல்லது துருக்கி.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 5-7 கிலோ;
• மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கேரட் மற்றும் தக்காளி - 200 கிராம்;
• சிடார் கொட்டைகள் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு - 100 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக, வறுத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி துருவல்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சி சேர்த்து, வெங்காயம், 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, மிளகு, கொட்டைகள் மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் வறுக்கவும்.
4. பருவம் சுவைக்கும் பூர்த்தி.
5. பூசணி கழுவி, மேல் "தொப்பி" இருந்து வெட்டி, நட்டு சதை விதைகள் சுத்தம்.
6. பூசணி கீழே வெண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சமைத்த பூர்த்தி வைத்து.
7. காய்கறிகளை மூடி வைத்து, உப்பு நிரப்பவும், 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும்.
8. 1.5 மணி நேரம் கழித்து அடுப்பில் சுடப்படும் படலம் உள்ள அடைத்த பூசணி, தயாராக இருக்கும்.

பூசணி கஞ்சி அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான குறைவான சுவையான மற்றும் அசல் உபசரிப்பு அடுப்பில் சுடப்படும் அரிசி ஒரு இனிப்பு பூசணி இருக்கும். இந்த வழக்கில் டிஷ் உலர்ந்த பழங்கள், கயிறுகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக தயார். அதன் கலோரி மதிப்பு மற்றும் செறிவானது, பால் அல்லது நீர்: ஊற்றுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் திரவத் தளத்தை சார்ந்தது.

பொருட்கள்:

• பூசணி சிறியது - 2 கிலோ;
• அரிசி - 400 கிராம்;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த பழங்கள் - 200 கிராம்;
• சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம் அல்லது சுவை;
• உப்பு, வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு

1. கழுவி பூசணி ஒரு மேல் துண்டித்து, ஒரு உள் சதை சுத்தம்.
2. கழுவப்பட்ட அரிசி உலர்ந்த பழங்கள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. ஒரு பூசணி வெகுஜன இடுகின்றன, சூடான பால் ஊற்ற.
4. மேல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், பழம் பழம் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 190 டிகிரிக்கு 1.5 மணி நேரம் சுடப்படும்.
5. வேகவைத்த இனிப்பு பூசணி துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் அரிசி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பணியாற்றினார்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சீஸ் கொண்ட பூசணி

ஒரு காய்கறி சுவை சிறப்பானது, சிறிது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் சேர்த்து, சீஸ் கொண்டு வேக வைத்தால் ஆச்சரியப்படும். ஹார்மோனியுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் போட வேண்டும், இது தட்டு மற்றும் பூண்டு, நிறைவு. பொருத்தமாக ஒரு வேகவைத்த பூசணி அழகுக்காக அல்லது சுய சேவை ஒரு சிற்றுண்டாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 கிலோ;
• சீஸ் கடின மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• நீர் 100 மிலி;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பூசணி கூழ் பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது நடுத்தர அளவிலான brusochkami வெட்டப்படுகின்றன.
2. Sdabrivayut உப்பு, மிளகு துண்டுகள் மற்றும் சூடான தண்ணீர் ஊற்றினார் ஒரு எண்ணெய் வடிவில், போட்டு.
3. புளிப்பு கிரீம், சீஸ் உடன் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து காய்கறி உயவூட்டு மற்றும் 180 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரம் கழித்து பூசணி, சீஸ் கொண்டு சுடப்படும், தயாராக இருக்கும்.

பூசணி தேன் கொண்டு சுடப்படும்

இனிப்பு பல் உண்மையான மகிழ்ச்சி அடுப்பில் சுடப்படும் ஒரு பூசணி ஆகிறது, கொட்டைகள் கூடுதலாக தேன் அடிப்படையில் தயாராக இது ஒரு இனிமையான பாட்டிங். காய்கறி எண்ணெய் கிரீம் பதிலாக, இனிப்பு இன்னும் மணம் மாறும் என்று, ஆனால் அது மிகவும் கலோரி இருக்கும். தேன் கலவையின் கலவையில் அதிக அளவு தரையில் இலவங்கப்பட்டை இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 800 கிராம்;
• தேன் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொட்டைகள் - 200 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. தேன் வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்த கலவையாகும்.
2. பூசணி தேன்-நட்டு கலவையால் மூடப்பட்ட எண்ணெய்கை வடிவத்தில் பரவியது.
3. 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் ஒரு பூசணி சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் சுடப்படும் ஆப்பிள்களுடன் பூசணி

பின்வரும் பரிந்துரைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு மற்றொரு ருசியான ஒளி இனிப்பு தயார் செய்யப்படலாம். தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் சேர்த்து இனிப்பு ஆப்பிள் துண்டுகளால் வேகவைத்த ஜூசி பூசணி, குளிர்ந்த பிறகு நல்லது, மேலும் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது வெதுவெதுப்பான பாலுடன் பரிமாறப்படும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 800 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. பெரிய துண்டுகளாக பூசணி கூழ் வெட்டு, ஒரு எண்ணெயை வடிவில் வெட்டு பரவியது.
2. வெட்டு பிறகு உடனடியாக எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க எந்த ஆப்பிள் துண்டுகள், மேல்.
3. 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான அனுப்பப்படும் டிஷ், இலவங்கப்பட்டை, pritrushivayut மேற்பரப்பில் சர்க்கரை கலந்து.
4. 30 நிமிடங்கள் கழித்து, ஆப்பிள் கொண்டு சுடப்படும் பூசணி, தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் குடிசை பாலாடை கொண்ட பூசணி

ஒரு சத்தான காலை உணவு அல்லது ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு சிறந்த தீர்வு பின்வரும் செய்முறையின் மீது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் ஒரு பூசணி இருக்கும். ரெயின்கள் பதிலாக மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் பதிலாக, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வெண்ணிலின் கூடுதலாக சேர்க்க முடியும். உலர் குடிசை பாலாடைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கொஞ்சம் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 0,5 கிலோ;
• பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 0.5 கப்;
• சர்க்கரை மற்றும் திராட்சையும் - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலின், புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

1. பூசணி சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட, தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
2. பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலுடன் தரையில் உள்ளது, திராட்சையும் சேர்த்து ¾ கப் சர்க்கரை சேர்த்து.
3. பூசணத்துடன் தயிர் கலவையை மூடி, சர்க்கரை முழுவதும் தெளிக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்பவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த இனிப்பு பூசணி.

ஒரு பானையில் சுடப்படும் பூசணி

பானைகளில் இறைச்சி கொண்டு சுடப்படும் பூசணி, சிறந்த சுவை சிறப்பியல்புகளை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைவான கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஈர்க்கிறது, குறிப்பாக சித்திரவதைக்கு பயப்படக்கூடிய சிறந்த கிளாசிக் ரசிகர்களின் ரசிகர்களைப் பிரியப்படுத்தும். பொருட்களின் குறிப்பிடப்பட்ட தொகையில் நான்கு பரிமாற்ற தொட்டிகள் வரும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி மற்றும் இறைச்சி - 800 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 5-6 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 3-4 துண்டுகள்;
• பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• குழம்பு - 200 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், கீரைகள், ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. டைஸ் இறைச்சி, பூசணி, தனித்தனியாக வறுக்கவும் மற்றும் பானைகளில் வைக்கவும், சுவையூட்டும் சுவையூட்டும்.
2. உப்பு வெங்காயம், பூண்டு, பருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற, கொள்கலன்கள் மூடி 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான அனுப்ப.
4. ஒரு மணி நேரம் கழித்து வேகவைத்த பூசணி தயாராக இருக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சுடப்படும்

இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு சுவையான பக்க டிஷ் மற்றொரு விருப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும் ஒரு பூசணி உள்ளது. டிஷ் சிறப்பு ஸ்பிசிஸ் கறி, மஞ்சள், மற்றும் தக்காளி பூசணி நன்றி பூரித மற்றும் கூடுதல் சுவை குறிப்புகள் பெறும் வடிவத்தில் காரமான கூடுதல் கொடுக்கும். சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு சுட்ட காய்கறி சேவை செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 800 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த பூண்டு, கறி மற்றும் மஞ்சள் - 2 தேக்கரண்டி;
• குழம்பு - 200 மிலி;
• எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு, கறி, மஞ்சள், மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை வெட்டப்பட்ட பூசணி பருவத்தில் 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் ஒரு அச்சு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது.
2. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாஸ்தா கலந்து, பூசணி சாஸ் உடன் மூடி, 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்ப.
3. மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் கழித்து, வேகவைத்த பூசணி உட்செலுத்துதல் மற்றும் சேவைக்கு தயாராக உள்ளது.

பூசணி மசாலா கொண்டு சுடப்படும்

காரமான சுடப்பட்ட பூசணி, பின்வரும் செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுகிறது, நல்லது மற்றும் வெப்பம் கொண்ட வெப்பம், குளிர்ச்சியுற்ற பிறகு. ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது ஒரு படலம் துண்டுகளில் வெப்ப பதனிடுதல் நன்றி, நம்பமுடியாத வாசனை மற்றும் ஒரு பானை சுவை பெற, தாகமாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு வாயில்-நீர்ப்பாசனம் பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சுதந்திர ஒளி டிஷ் போன்ற பணியாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 கிலோ;
• உலர்ந்த துளசி, இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பெரிய வெட்டு பூசணி கூழ், வெண்ணெய், பருப்பு பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலந்து, சுவை உப்பு சேர்க்க.
2. பேக்கிங் ஸ்லீவ் உள்ள காய்கறி வெகுஜன மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் தீர்த்து வைக்கவும்.

பூசணி ஒரு பன்னுயிரியில் சுடப்படுகிறது

துண்டுகள் கொண்ட ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் சுடப்படும் மணம் பூசணி, திறம்பட எந்த தேநீர் விருந்து அல்லது ஒரு அற்புதமான ஒளி இனிப்பு மாறும். பழுப்பு சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் சாதாரண அல்லது தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம். கிண்ணத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை எரிக்காமல் தடுக்க, சமையல் ஆரம்பத்திலிருந்து 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சிறிது தண்ணீரை ஊற்றுவதே நல்லது.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 400 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
• vanillin - pinch;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம் அல்லது சுவை;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வனிலின் கலவையுடன் ஒரு பூசணக் கிண்ணத்தில் பூசணி வெட்டு மற்றும் தெளிக்கவும்.
2. 20 நிமிடங்கள் "பேக்" திட்டத்தை இயக்கவும்.

ஒரு நுண்ணலை ஒரு பூசணி சுட எப்படி?

பூசணி, கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் பதனிடப்படாத துண்டுகள் இல்லாமல் நுண்ணலை சுடப்படும் பூசணி ப்யூரி தேவை அங்கு அனைத்து இனிப்பு, பைகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற உணவுகள், அனைத்து வகையான ஒரு அடிப்படையில் பயன்படுத்தலாம். விரும்பியிருந்தால், காய்கறி சர்க்கரை அல்லது பருப்புகளுடன் சர்க்கரை சேர்த்து, தனியாக பணியாற்றப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• சர்க்கரை அல்லது மசாலா மசாலா.

தயாரிப்பு

1. ஒரு அடுப்புக்கு ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கப்படும் பூசணி துண்டுகள் வெட்டப்பட்டது.
2. தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் 8-15 நிமிடங்கள் காய்கறி தயார்.
3. சாதனத்தின் திறன் மற்றும் காய்கறி வகைகளின் இயற்கை பண்புகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நேரம் வேறுபடலாம், எனவே ஒவ்வொரு 7 நிமிடங்களுக்கும் ஒவ்வொரு நிமிடத்திற்கும் தயாராக இருப்பதை சரிபார்த்து, துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை செயல்பாட்டை தொடரவும்.