கிரில் மீது விரிப்புகள்

இறைச்சி shish kebab க்கு குறைவாக எந்த விதத்திலும், விரும்பத்தகாத, ஒரு சுவையாகவும், சுவையாகவும், சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள், மேலும் இது மிகவும் பட்ஜெட் ஆகும். முறையான தேர்வு மற்றும் தயாரித்தல் கொண்ட இடைக்கால இறைச்சி ஒரு மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான சுவை உள்ளது.

பார்பிக்யூவிற்கு நீங்கள் ஒரு இளம் விலங்கின் விலை பகுதியை தேர்வு செய்ய வேண்டும். எதிர்கால ஷிஷ் கப்பாப்பின் மென்மையும் மென்மையும் இறைச்சியின் தரத்தை சார்ந்துள்ளது. கிரில் மீது விலாசிற்கு வெற்றிகரமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி, அத்துடன் கரியமில வாயு மீது தங்கள் சொந்த வறுத்தலின் சரியான படிமுறையானது சிறந்த விளைவாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் இல்லாத ஒரு சுவைக்காகவும் உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

கீழே நாம் பிரேசிலிய சுவையான விலாக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவோம்.

கிரில் மீது ஆட்டுக்குட்டி Ribs

பொருட்கள்:

• இளம் கத்தரிக்கோல் விலா எலும்புகள் - 1 கிலோ;

இறைச்சிக்காக:

• வெங்காயம் - 350 கிராம்;
• வெந்தயம், கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசின் புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• காய்ந்த மிளகாய் - ருசிக்க;
• உலர்ந்த தக்காளி - ருசிக்க;
• உப்பு - ருசிக்க;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் தாராளமாக மிளகு, உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் பருவத்தை ஒன்றாக மூன்று விலா எலும்புகளால் வெட்டப்படுகின்றன ஆட்டுக்குட்டி விலா. நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து பல மணி நேரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் marinate விட்டு ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.

Rinsed விலாக்கள் ஒரு கட்டம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சுமார் 40 முதல் அறுபது நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான வெப்பத்தில் அமைக்கப்பட்டன, கால இடைவெளியில் கிரில்லை திருப்பு. சமையல் செம்மறி விலா எலும்புகளின் ரகசியம் இதுதான். நீங்கள் வழக்கமான ஷிஷ் கபாப் போன்றவற்றை சமைக்கினால் - விரைவாகவும், எரியும் நெருப்புகளுக்கு அருகில்வும் இருந்தால், அதன் விளைவாக கடுமையான இறைச்சி கிடைக்கும்.

நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரான விலாக்களை வழங்குகிறோம்.

கிரில் மீது பன்றி விலாவிற்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• இளம் பன்றி விலா எலும்புகள் - 2 கிலோ;

இறைச்சிக்காக:

• தக்காளி சாஸ் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் திரவ - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 3.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோர்கெஸ்டெர்ஸ்கி சாஸ் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

கழுவி மற்றும் உலர்ந்த பன்றி விலா எலும்புகள் மூன்று அல்லது நான்கு விலா எலும்புகளால் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள் கலந்த கலவை பருவம், கலவை மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் பல மணி நேரம் விட்டு. நாங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கிரில் மீது கிரில் மற்றும் வறுக்கவும் பன்றி விலாக்களை இடுகின்றன, அவ்வப்போது திருப்பு.

நாங்கள் புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றோடு பணியாற்றுகிறோம் .