பிக்னிக்ஸின் பருவத்தில் திறந்த நெருப்பில் சமைக்கப்பட்ட முக்கிய டிஷ் ஒரு ஷிஷ் கேபாப் ஆகும். இது ஜூசி, மணம் மற்றும் வறுத்த இறைச்சியுடன் தொடர்புடையது. ஆனால் தயாரிப்பதற்கு மட்டுமே இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பெரிய வெற்றி கரி மீன் மற்றும் காய்கறிகள் சுடப்படும். மற்றும் காளான்கள் காதலர்கள், நாம் கிரில்லி மீது சாம்பினான்கள் செய்ய முன்மொழிய. Champignons ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், மற்றும் அவர்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் வடிவம் சுவையான உணவுகளை பல்வேறு சமையல் சமையல் மிகவும் வசதியாக உள்ளது.
ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் டிஷின் சுவை பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி காளான்களை சேகரிப்பதுடன், நிச்சயமாக நீங்கள் அலட்சியமாகவும், உன்னுடைய நேர்த்தியான சுவை குறிப்பின்களிடமும், கிரில்லை சாம்பினான்களால் சுமக்க முடியாது . பொருட்கள் பல்வேறு பல்வேறு சதை கூழ் இணைந்து, அது இறைச்சி, பல்வேறு சீஸ் அல்லது காய்கறிகள், ஒரு அற்புதமான ஜூசி மற்றும் மணம் டிஷ் உருவாக்கும்.
கிரில்லைச் சாம்பின்களில் உறிஞ்சி சமைக்க எப்படி இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
கிரில் மீது சாம்பினான்ஸ்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான சாம்பியன்கள் - 1000 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை கழுவப்பட்டு உலர்ந்த காளான்கள், ஒரு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் நூல் மீது சறுக்கல் மீது நூல் மற்றும் கால் இடையே இடைவெளியை நிரப்பவும். பிர்ச் கரைகளில் கிரில் மீது எங்கள் காளான்களை வறுக்கவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்யவும்.
கிரில் மீது சோயா சாஸ் உள்ள Marinated காளான்கள்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவு சாம்பியன்கள் - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 450 கிராம்;
இறைச்சிக்காக:
- இனிப்பு மிளகு - 3 தேக்கரண்டி.
- துளசி உலர்ந்த - 3 தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
- லாரல் இலைகள் - 3-4 துண்டுகள்;
- சோயா சாஸ் - 1/3 கப்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/3 கப்;
- சுண்ணாம்பு ஒரு அரை சாறு.
தயாரிப்பு
நன்றாக கழுவி மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், இறைச்சி அனைத்து திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் மோதிரங்கள் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து அறை வெப்பநிலை சுமார் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு, எப்போதாவது அசையாமலே. வெங்காயம் மோதிரங்கள், வெங்காயம் மோதிரங்கள், மற்றும் வறுக்கவும், முன்னுரிமை பிர்ச் கரைகளில், உறிஞ்சும் வரை உறிஞ்சும் வரை, களிமண் மீது கஷாயம் காளான்கள் அல்லது சரங்களை அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி உள்ள அடைத்த காளான்கள்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான சாம்பியன்கள் - 15 பிசிக்கள்.
- நீண்ட மற்றும் பரந்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 15 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம், சிறிய - 1 பிசி;
- கடினமான பானை சீஸ் - 50 கிராம்;
- மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகுத்தூள் கலவையை;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட சாம்பினோன்களிலிருந்து நாம் கால்களை வெட்டி அவற்றை கரைத்து விடுவோம். வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு தங்க, சிவப்பு நிறம் வெங்காயம் கடந்து நாம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் காளான் கால்கள் சேர்க்க மற்றும் வறுக்கவும் மற்றொரு ஐந்து-
கரி கரி மீது சமைக்க வழி இல்லை என்றால் அத்தகைய காளான்கள், வெற்றிகரமாக அடுப்பில் சுடப்படும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.