அடைத்த காளான்கள் - சமையல்

இந்த உணவை உற்சாகமாகவும், ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்காகவும், மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பக்க டிஷ் என. தயாரிக்கப்பட்ட அடைத்த காளான்கள் மிகவும் வேகமாக உள்ளன, நினைவில் முக்கிய விஷயம் நீங்கள் சரியாக திணிப்பு காளான்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று. Champignons பெரிய மற்றும் முன்னுரிமை சம அளவு இருக்க வேண்டும், பின்னர் உங்கள் டிஷ் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் appetizing இருக்கும். அடைத்த காளான்களை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் பொருட்கள் பற்றி விவாதிக்கலாம்.

சாம்பினான்கள் தயாரிக்க எப்படி தயார்?

• சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

காளான் நன்றாக துவைக்க மற்றும் கவனமாக கால்கள் பிரிக்க. வெண்ணெய், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும் இறுதியாக வெட்டுவது. நன்றாக துருவல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மீது அரை grated சீஸ் கலந்து வறுக்கப்பட்ட கால்கள் முடிந்தது. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சீஸ் கலவையை மற்றும் இடத்தில் கொண்டு சாம்பியன்கள் ஸ்டஃப். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இறுதியில், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது மீதமுள்ள சீஸ் வைத்து. விரும்பினால், கால்கள் வறுத்த போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறிய அழுத்தம் பூண்டு கூர்மை சேர்க்க முடியும்.

ஹாம் கொண்டு அடைத்த காளான்கள்

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 700 கிராம்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• பேக்கன் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சீஸ் (திட) - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

காளான்களை கழுவு மற்றும் கால்கள் பிரிக்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் தொப்பிகளை வைத்து. வெங்காயம், கீரைகள், ஹாம் மற்றும் பேக்கன் இறுதியாக வெட்டுவது. முதலில், ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு வறுக்கவும். காளான்கள் மற்றும் பூண்டு துண்டுகளாக வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும், சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். உப்பு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் ஊறவைத்து நன்கு கலக்கவும். வேகவைத்த காளான் தொப்பிகள் சோயா சாஸ் மற்றும் stuff stuffing ஹாம் கொண்டு ஊற்ற, மற்றும் மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சாம்பினான்கள் இறால்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 10 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• இறால் - 250 கிராம்;
• சீஸ் (திட) - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 30% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு;
• ரோஸ்மேரி;
• ரொட்டி crumbs;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, கொதித்ததும், வெட்டவும். 5 நிமிடங்கள் பற்றி நடுத்தர வெப்பம், வறுத்த வெங்காயம், பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் ரோஸ்மேரி, மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், வறுத்த, இறால், வெண்ணெய், ரொட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். பூர்த்தி மற்றும் மிளகு நிரப்பவும். சாம்பினான்கள் துவைக்க மற்றும் கால்கள் முறித்து. மேலும், கவனமாக தொப்பிகள் உள்ள தட்டுக்கள் வெட்டி. பேக்கிங் பேப்பருடன் பான்னை மூடி, காய்கறி எண்ணெயால் தடவப்பட்டிருக்கும். திணிப்பு கொண்டு சமைக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டு காளான்கள் மீது. 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில், மேல் அலமாரியில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் காளான்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

Aerogrill உள்ள அடைத்த காளான்கள்

இந்த டிஷ், ஏரோக்ரிலில் சமைக்கப்பட்டு, காளான்களிலிருந்து சமைக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படும். மாறாக, அது மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பிய பூர்த்தி உங்களை தேர்வு செய்யலாம். உதாரணமாக, சாம்பினான்கள் துண்டு துண்டாக இறைச்சி கொண்டு, அதே கோப்பை எளிய அடைத்த காளான்கள் போல.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 10 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

கால்களில் காளான்களை வெட்டி இறுதியாக வெட்டுவது. மயோனைசே, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை உடன் அசை. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கொஞ்சம் கீரைகள் சேர்க்கலாம். சாம்பினான் தொப்பிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிட்டு, 230 டிகிரி பற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள்.