சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏதாவது ஒளி, குறைந்த கலோரி, ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையாக சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் உறிஞ்சும் கோழிப்பருப்புடன் வெர்மிகெல்லி கொண்டு வருகிறோம், இது அனைத்து சூப்களின் கிளாசிக் ஆகும். அவர் பெரியவர்களுக்கும் பிள்ளைகளுக்கும் பிடிக்கிறார், ஏனென்றால் அவர் ருசியான மணம், ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சோர்வு மற்றும் திருப்திகரமானவர். இந்த அற்புதமான சூப் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் பார்க்கலாம்.
வெண்ணிலீலியுடன் சிக்கன் சூப் செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- வெர்மிசெல்லி - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
எனவே, vermicelli ஒரு கோழி ஒரு ருசியான சூப் செய்ய, பறவை முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, இறைச்சி தயார் வரை உப்பு தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஊற்ற, அவ்வப்போது scum நீக்கி. இந்த நேரத்தில், நாம் மற்ற பொருட்களை தயாரிக்கிறோம்: நாம் விளக்கை எடுக்கிறோம், அதை சுத்தமாக சுத்தம் செய்து, நன்றாக துடைக்கிறோம். பின்னர் கேரட் எடுத்து, சுத்தமான மற்றும் வைக்கோல் வெட்டி, அல்லது மூன்று ஒரு பெரிய grater மீது. பின்னர், சூப் ஒரு ஆடை, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் அனுப்பும். இப்போது உருளைக்கிழங்கு திரும்பவும்: அதை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸ்ஸில் வெட்டி, கோழி குழம்புக்குள் பரப்பி, 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். சூப் உள்ள வெங்காயம் சூப் சேர்க்க பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அது paw நாம் மிகவும் இறுதியில் நாம் vermicelli, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் கீரைகள் தூக்கி. அனைத்து கலந்து, வாயு அணைக்க மற்றும் vermicelli சிறிது ஒரு வெளிப்படையான கோழி சூப் கொடுக்க.
வெர்மிகெல்லுடன் சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- vermicelli நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு அடுப்பில் தண்ணீர் ஊற்றவும், ஒரு சராசரி தீ அதை வைத்து திரவ கொதிக்க காத்திருக்க. அதற்குப் பிறகு, கோழித் துண்டுகளை அங்கே போட்டு, அவ்வப்போது நுரை எடுத்துக் கொள்வோம். கோழி இறைச்சியை கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், குளிர்ந்த மற்றும் இழைகளை பிரிப்போம். வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதோடு, க்யூப்ஸ் மீது உரிக்கப்படுகின்றது. கேரட் தலாம் இருந்து சுத்தம், கழுவி மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளை நசுக்கி அவற்றை குழம்புடன் குழாயில் போடுவோம். நாம் கொதிக்க வெகுஜன கொடுக்க, நாம் சிறிய தீ மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. நேரம் முடிந்தவுடன், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அடுப்பில் வைத்து மூடி மூடு. டில் நசுக்கியது. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது சிக்கன் முட்டை, சூப் vermicelli தூக்கி மற்றும் ஒரு முள் கொண்டு தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய தந்திரமான தாக்கப்பட்டு முட்டை ஊற்ற. மிகவும் இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள். நாங்கள் தட்டுகளில் தயாராக சூப் ஊற்ற மற்றும் இரவு உணவு வேண்டும் அனைவருக்கும் அழைக்க!
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள vermicelli கொண்ட லைட் சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கரி - 30 கிராம்;
- vermicelli 50 g;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- உப்பு, பதனிடுதல் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் உலர்ந்த. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மீது அரைத்து, பெரிய துளைகள் கொண்டு ஒரு grater மீது கேரட் தட்டி. சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் மார்பகம். இப்போது பன்னுயிரிகளின் கோப்பையில் தாவர எண்ணெய் ஊற்றவும், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் மாற்றவும் மற்றும் 3 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வைக்கோல் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அனைத்து 2 லிட்டர் தண்ணீரையும் பூர்த்தி செய்து, உப்பு, பருப்பு, மசாலா மற்றும் பருப்பு. சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு "சண்டைக்காட்சி" முறைமையை அமைத்துள்ளோம். 10 நிமிடம் முன் தயார் நிலையில், சூப் மீது வெர்டிகெல்லியை ஒரு கையால் தூக்கி, சமைக்க வேண்டும். ஒரு அற்புதமான ஒளி கோழி சூப் தயார்!