குளிர்சாதன பெட்டியில், உறைவிப்பான் அல்லது சரக்கறை அலமாரியில் நீங்கள் சூடான எரிபொருள் நிரப்பு வடிவில் ஒரு பங்கு வைத்திருப்பீர்கள் என்றால், கோடை காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்டால், அது பருவத்தில் மதிய உணவிற்கு முதன்முறையாக தயாரிக்க மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும். அனைத்து பிறகு, நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் slicing காய்கறிகள் சுற்றி குழப்பம் தேவையில்லை. மற்றும் பிறநாட்டு ஜாடி அல்லது தொகுப்பு அவற்றை சேர்த்து, நாம் மிகவும் விரும்பிய சுவை மற்றும் உணவு புதிய சுவை கிடைக்கும்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் சூப் refueling
பொருட்கள்:
- புதிய கேரட் - 950 கிராம்;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 690 கிராம்;
- கீரைகள் (தேர்ந்தெடுக்க தேர்வு) - 290 கிராம்;
- ஒரு பெரிய அயோடின் அல்லாத உப்பு - 950 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூப் பூர்த்தி இந்த பதிப்பு முற்றிலும் எந்த கீரைகள் தயார், நீங்கள் உங்கள் சூப் பார்க்க பழக்கமில்லை இது. முன்கூட்டியே கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒரு துணி வெட்டு அல்லது துண்டில் காய வைக்க வேண்டும். பச்சை கிளைகள் உலர்த்துதல், கழுவுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் போது, அதை க்யூப்ஸ் மூலம் துடைக்கிறோம் அல்லது வெறுமனே ஒரு பெரிய பீப்பாயின் மீது தடவிக்கொள்வோம். பல்கேரிய மிளகுத்தூள் தண்ணீரை ஓட்டினாலே துவைக்கலாம், வறண்டதை துடைக்க வேண்டும், கைக்குழந்தைகள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து நீக்கவும், முடிந்தவரை க்யூப்களாக வெட்டவும்.
காய்கறிகள் தயார் நிலையில், நாம் கீரைகள் வெட்டி, காய்கறிகள் சேர்த்து, உப்பு அதை நிரப்ப மற்றும் காய்கறி வெகுஜன கூட விநியோகம் கலந்து.
உலர், முன் கிருமிகளற்ற ஜாடிகளில், உறைந்த ப்ரெட்ரம்போவிவ்வை பயன்படுத்துவதன் மூலம், நைலான் தொப்பிகள் மற்றும் சேமிப்புக்கான குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் வைக்கவும் நாங்கள் உழைப்பு மற்றும் உப்பை தயாரிக்கிறோம்.
காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி இருந்து நிரப்பப்பட்ட உறைந்த சூப் - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 0,7 கிலோ;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 0,7 கிலோ
- மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 0,7 கிலோ;
- புதிய தக்காளி - 0,7 கிலோ;
- கீரைகள் (கலவை) - 0,3-0,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஒரு நிரப்பப்பட்ட சூப் ஒரு தக்காளி முன்னிலையில் பல ஆச்சரியமாக இருக்கும். ஆனால் உண்மையில், தக்காளி டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை, கூடுதல் சுவை மற்றும் அழகான நிறம் கொடுக்கும். கூடுதலாக, வெங்காயம் , ராஸ்லோனிக்கு அல்லது மற்ற ஒத்த உணவுகள், தக்காளி கொண்டு அலங்கரித்தல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கேரட், உரிக்கப்படுமிடப்பட்ட பல்புகள் மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் முந்தைய செய்முறையிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது அனைத்து ஒத்த க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன. சற்று பெரிய வெட்டு தக்காளி, அதே போல் melenko வெட்டப்பட்டது மற்றும் நன்கு உலர்ந்த புதிய மூலிகைகள். உங்கள் விருப்பபடி பச்சை கலவை தேர்ந்தெடுக்கிறோம். இது பாரம்பரிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி, துளசி, பட்டாணி மற்றும் செலரி இரண்டையும் கொண்டிருக்கலாம். நாம் ஒரு பெரிய பள்ளத்தில் அனைத்து காய்கறி கூறுகளையும் மூலிகளையும் இணைத்து கவனமாக கலக்கலாம், ஆனால் கவனமாக.
இந்த வழக்கில், சூப் நிரப்புதல், நாம் உறைவிப்பான் உள்ள நிறுத்தப்படலாம். இதை செய்ய, காய்கறி வெகுஜனத்தை பாகங்களைப் பிரிப்பதற்கோ அல்லது உணவுப் படத்தின் பிரிவுகளில் பரவுவதற்கும், சிறிய உறைந்த பகுதிகளை வெறுமனே தேவைப்படுவதன் மூலம் அதை சாஸ்சேஸில் போர்த்தி விடவும் நல்லது.
பீன்ஸ் கொண்ட கேன்களில் குளிர்காலத்தில் ஒரு சூப் எரிவாயு நிலையம் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 1.5 கிலோ
- இனிப்பு மிளகு - 1.5 கிலோ;
- புதிய தக்காளி - 2.2 கிலோ;
- பீன்ஸ் - 3 கப்;
- பசுமை (கலவை) - 0,3-0,5 கிலோ;
- சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் மணமற்றது - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- உப்பு - 75 கிராம்;
- வினிகர் - 70 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், இந்த பூர்த்தி, அரை தயார் பீன்ஸ் வரை முன் ஊற மற்றும் கொதிக்க. பீன்ஸ் வேகவைக்கப்படும் போது, உரிக்கப்பட்டு மணி மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் க்யூப்ஸை வெட்டி, தக்காளி சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.
Cauldron அல்லது ஆழமான saucepan ஊற்ற எண்ணெய், அதை சூடு மற்றும் வெங்காயம் போட. சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கேரட் சேர்க்கவும், மற்றும் இனிப்பு மிளகு, தக்காளி மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் பிறகு. முடிவில், வேகவைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து 48 மணி நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கூறுகளை நாம். அது மலச்சிக்கல் ஜாடிகளில் சூப் டிரஸ்ஸை மூடி, இறுக்கமாக முத்திரை குத்தவும், அது வெதுவெதுப்பான முதுகின் கீழ் அதை முழுவதுமாக மூழ்கும் வரை தொடர்ந்து இருக்கும்.