வேகவைத்த கோழி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ருசியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலடுகள் பல்வேறு தயார் செய்யலாம், நிச்சயமாக, எங்கள் தெரிந்த மெனுவை திருப்ப.
கோழி, சோளம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் சிவப்பு ஊறுகாய் வெங்காயம் சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி (மார்பக, தொடைகள் அல்லது டிரம்ஸ்டிகுகள்) - சுமார் 300 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - சுமார் 200-300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள். (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்);
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- இயற்கை பழ வினிகர்;
- புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, ரோஸ்மேரி, கொத்தமல்லி).
தயாரிப்பு
நாம் வெங்காயத்தை தகர்த்தெறிந்து, கால் காலுடன் அவற்றை வெட்டி, 3: 1 விகிதத்தில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையில் அவற்றை உடனடியாக (கிண்ணத்தில் அல்லது கப்) துடைக்க வேண்டும். இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் marinaded அதை சேர்க்க.
இந்த நடக்கும் போது, மீதமுள்ள பொருட்கள் தயாரிக்கிறோம்: கோழிகளை நறுமணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் இனிப்பு மிளகு - சிறிய வைக்கோல் கொண்டது. சோளத்தின் ஜாடி திறக்க மற்றும் மெதுவாக திரவ வாய்க்கால். பசுமையானது நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்திலும் கலவையிலும் அனைத்து பொருட்களையும் இணைப்போம்.
இந்த சாலட்டில் வேகவைக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலை சேர்க்க நல்லது என்று குறிப்பிட்டார்.
உறிஞ்சும் காளான்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கோழி சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி (குழம்பு) - சுமார் 300 கிராம்;
- லீக் - 1 தண்டு;
- கேரட் - 1 பிசி. சராசரி அளவு;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - சுமார் 200-300 கிராம்;
- பூண்டு - 1-3 துண்டுகள்;
- புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, ரோஸ்மேரி, முதலியன);
- தாவர எண்ணெய்;
- வினிகர் இயற்கை பழம்.
தயாரிப்பு
சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்படும் (மற்றும் அது கொரிய காய்கறிகளை சமையல் ஒரு grater மீது நல்லது - அது மிகவும் அழகாக இருக்கும்), லீக் ஒரு வெள்ளை பகுதி அரை வட்டங்கள் வெட்டி. இறுதியாக சாறு பூண்டு. இந்த பொருட்கள் ஒரு இறுக்கமான கொள்கலனில் மூடப்பட்டு 3: 1 என்ற விகிதத்தில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையில் கலக்கப்பட்டிருக்கும். குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு அது சற்று ஓய்வெடுக்கட்டும்.
கோழி இறைச்சி இழைகளைச் சுற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. இறைச்சியில் இருந்து காளான்களை பிரித்தெடுக்கவும் (வேகவைத்த தண்ணீரை அவற்றை துவைக்கலாம் மற்றும் ஒரு வடிகட்டி துண்டிக்க முடியும்). காளான்கள் பெரியதாக இருந்தால் - நீங்கள் அவற்றை அரைத்துக்கொள்ளலாம். பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், உப்பு, அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து. வெங்காயம் எங்கள் அற்புதமான கோழி சாலட் தயாராக உள்ளது!
இந்த சாலட் இன்னும் திருப்திகரமாக செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் அதை வேகவைத்த கோதுமை அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
கோழி இறைச்சியுடன் சாலடுகள் ஒளியை ஒட்டக்கூடிய வெள்ளை ஒயின்கள், வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு.