வீட்டிலேயே கானாங்கெட்டை எப்படி சுவையுங்கள்?

உறிஞ்சும் கானாங்கைப் பீர் அல்லது பிரதான பாடநெறிக்கான சிற்றுண்டாக மட்டுமல்லாமல் அசல் சாலட் தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம் என்பது இரகசியமில்லை . இது எந்த கடையில் காணப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் பணத்தை சேமிக்க மற்றும் வீட்டில் மீன் செய்ய முடியும். எப்படி வீட்டில் சுவையான கானாங்கெளுத்தி உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

வினிகருடன் எண்ணெய் உள்ள சுவையான marinated கானாங்கெளுத்தி

பொருட்கள்:

• கான்கிரீட் புதிதாக உறைந்த - 3 பிசிக்கள்.
• லாரல் உலர் இலை - 2 பிசிக்கள்.

இறைச்சிக்காக:

• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை சிறியது - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மேஜை வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

உறைந்த கானாங்கெளுத்தி சூடான நீரில் துவைக்க, வால், தலை மற்றும் வேலையை துண்டிக்க வேண்டும். பிறகு, மீன்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். புல்வெளி தூய்மைப்படுத்தப்பட்டு, semirings மூலம் துண்டாக்கப்பட்டன. பூண்டு பத்திரிகை மூலம் சுத்தம் மற்றும் அழுத்துவதன். பின்னர் காய்கறிகள் ஒரு தனி தட்டில் பரவியது, மசாலா, சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் மேஜை வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. நாங்கள் நன்றாக இறைச்சி கலந்து அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் அதை நீக்க. கண்ணாடி ஜாடிகளில் நாம் கீழே ஒரு லார்ல் இலைக்கு தூக்கி, ஒவ்வொரு தயாரிக்கப்பட்ட marinade ஊற்றி, கானாங்கெளுத்தி துண்டுகள் பரவுகிறது. கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு ஒரு நாளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. நேரம் முடிவில், வீட்டில் சுவையாக marinated கானாங்கெளுத்தி தயார்!

கேரட் கொண்ட சுவையான marinated கானாங்கெளுத்தி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புதிதாக உறைந்த கானாங்கல் - 1 PC;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உப்பு நன்றாக உள்ளது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• மேஜை வினிகர் - 10 மில்லி;
• உலர் திராட்சை இலை - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
• வடிகட்டிய நீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

கான்கிரீட் முன் கரைசல், துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு காய. பிறகு, அது செதில்கள், நுண்கிருமிகளை சுத்தம் செய்து, தலை, ஊசி மற்றும் வால் ஆகியவற்றை வெட்டி விடுகிறோம். மீன் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. இப்போது நாம் இறைச்சி தயார்: ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கலந்து அனைத்து மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் பே இலைகள் சேர்க்க. நாம் வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர தீ மீது உணவுகளை வைத்து. கொதிக்கவைத்து இறைச்சியை எடுத்து, பின் தட்டில் இருந்து நீக்கி, வினிகரை அறிமுகப்படுத்தி, அதை குளிர்விக்கவும். நாம் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவை உள்ள கானாங்கெளுத்தி வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அடுக்குகள் முட்டை. ஒரு குளிர்ந்த இறைச்சி கொண்டு மீன் நிரப்ப மற்றும் நசுக்கிய புதிய வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு மூடி கொண்டு மேலே மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, ருசியான கலவையான கான்கிரீட் துண்டுகள் தயார்!

வீட்டில் மிகவும் சுவையாக marinated கானாங்கெளுத்தி

பொருட்கள்:

• புதிதாக உறைந்த கானாங்கல் - 1 PC;
• நன்றாக உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை சிறியது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மூலிகைகள் ஒரு கலவை.

தயாரிப்பு

ஒரு உலர் முறை மூலம் கானாங்கெல்லியைச் சாப்பிடும் மற்றொரு சுவாரசியமான முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். இதை செய்ய, நாம் எலும்புகள் மற்றும் குடல்கள் மீன் சுத்தம். முடிக்கப்பட்ட fillet ஒரு காகித துடைப்பால் கழுவப்பட்டு மற்றும் blotted. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரை கலந்து மசாலா கொண்டு, அதை பத்திரிகை மூலம் கசக்கி பூண்டு மற்றும் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் கீழே கலவை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. மேல், தோல் கொண்டு கீழே கானாங்கெளுத்தி துண்டுகள் இடுகின்றன, மற்றும் ஒரு உலர்ந்த இறைச்சி கொண்டு மீண்டும் தெளிக்க. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், பின் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் எல்லாவற்றையும் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் கானாங்கெட்டை நீக்கவும். ஒரு நாள் கழித்து, கொள்கலன் ஒரு திரவம் உருவாகிறது, இது கவனமாக வடிகட்டிய உள்ளது. மீன் துண்டுகள் கழுவி உலரவைக்கப்பட்டு, சுத்தமான துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன. இதன் பிறகு, ஒவ்வொரு மீன் துண்டுகளும் பொதிந்து மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம், இது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஒரு வாரம் கழித்து, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் கான்கிரீட் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும்!