சிக்கன் பைலட் பானைகளில் அதன் சொந்த சாறுகளில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் காளான்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கின் கலவையானது ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த வகையாக கருதப்படுகிறது, மிகவும் உற்சாகமான வாசனைப் பொருட்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. பல ஆண்டுகளாக பானைகளில் கோழி வடிகட்டி சமையல் தொகுப்பாளரிடம் பணிப்பெண் இருந்து மாற்றப்படுகிறது, மற்றும் நேரம் டிஷ் சுவை, நிச்சயமாக, மட்டுமே மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
இன்று நாம் இரண்டு வகையான சூடான இறைச்சியை வாசகர் அறிமுகப்படுத்தி, பானைகளில் கோழி துண்டுகளை சமைக்க சொல்லுங்கள். நீங்கள் நிறைய உணவுகளை பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதை மறந்துவிடாதே, அந்த பாத்திரத்தில் பானை சமைக்கப்பட்டு அவற்றைப் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள்.
உருளைக்கிழங்குகளுடன் பானைகளில் சிக்கன் வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். l;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு, தோல் நீக்கப்பட்டு, கத்திகள் கத்தரிக்காக வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றில் நறுக்கப்பட்ட கோழி வைக்கிறோம். பூண்டு வழியாக சாப்பிட்டு பூண்டு சாப்பிட்டு, அதை அரை மணி நேரம் சாப்பிட்டால் போதும். இந்த நேரத்தில், நாம் பல்புகளை சுத்தம் செய்து, அவற்றை அரைத்து, பொன்னிற வண்ணத்தில் ஒரு தடவப்பட்ட வறுத்த பாணியில் அவற்றை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
முன் தயாரிக்கப்பட்ட தொட்டிகளில், பொருட்கள் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். முதல், வெங்காயம், பின்னர் கோழி fillets, மேல் ஒவ்வொரு பானை மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் தேய்த்தல் பாலாடை மற்றும் மேல் அலங்கார டிஷிங் மூலம் எங்கள் அமைப்பு முடிக்க. ஒவ்வொரு பானையும் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மணிநேரத்திற்கு 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
பானைகளில் காளான்கள் கொண்டு கோழி வடிப்பான் கொஞ்சம் வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, இந்த சுவையாக உணவு காதலர்கள் இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பானைகளில் காளான்கள் கொண்ட கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- காளான்கள் - 400 கிராம்;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
ஒவ்வொரு பானையின் கீழும் தொடங்குவதற்கு தாவர எண்ணெய்யால் தடவப்பட்டிருக்கிறது. இறைச்சி வெட்டப்பட்டது, தோல் இருந்து வெட்டி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு, பின்னர் நாம் தொட்டிகளில் முதல் அடுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு பரவுகிறது. இரண்டாவது அடுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் போட்டு, பின்னர் நாம் பூண்டு கடந்து பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைத்து. வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கழுவி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் மேல் ஒரு பானை நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் தொட்டிகளில் தொட்டிகளை மூடி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு 200 மணிநேரத்திற்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.