ஒருவேளை, நீங்கள் குழந்தை பருவத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பாட்டி ஒரு அடுப்பில் சர்க்கரை ஒரு பூசணி சுடப்படும். எனவே, இந்த டிஷ் பற்றி கேட்காத எவரும், எல்லோரும் உடனடியாக பாட்டி வீட்டின் சூடான, வசதியான சூழலை நினைவுகூர்கிறார்கள், அங்கு ஒரு இனிப்பு, தழும்பு சுவையாக பிரகாசமான ஆரஞ்சு கொண்ட மேஜையில் ஒரு தட்டு உள்ளது. சமைத்த அதே ருசியான பூசணிக்காய் சமைத்து அதை சுவைக்க கற்றுக்கொள், அதை உன்னுடைய எல்லா அன்பானவர்களுக்கும் உணவளிக்க கற்றுக்கொள் என்று நாங்கள் உனக்கு ஆலோசனை கூறுகிறோம். ஒருவேளை இந்த தெய்வீகமான சுவையான பூசணிக்காயுடன் உங்கள் தட்டு மறக்கப்படாது.
அடுப்பில் வேகவைத்த பூசணி, சர்க்கரை துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 700-800 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 30-40 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி விதைகள் சுத்தம், வெட்டி நீங்கள் வசதியான துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு தலாம் இருந்து நீக்க. பான் நன்கு வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் ஒரு தயாராக பூசணி வைக்க. சர்க்கரை மேல், பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை சிறிது; பின்னர் பூசணி ஒரு விசித்திரமான இனிப்பு சுவை பெறும் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற சாப்பிடுவேன். சிறிய, மெல்லிய தட்டுகளுடன் வெண்ணெய் வெட்டவும், எங்கள் காய்கறிகளில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நாங்கள் அடுப்பில் பான்னை அனுப்புகிறோம். 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் சர்க்கரை பூசணி, 30-40 நிமிடங்கள் எங்காவது சமைத்த, நீங்கள் தேர்வு பல்வேறு பொறுத்தது.
ஒரு குளிர்ந்த வடிவில் ஒரு தயாராக டிஷ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம், பின்னர் பூசணி துண்டுகள் விலகி மாட்டேன், நீங்கள் நன்றாக அதன் அற்புதமான சுவை குறிப்புகள் உணர்கிறேன்.
ஒரு எளிமையான செய்முறையை - சர்க்கரை கொண்ட அடுப்பில் சுண்டவைத்த பம்பின்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 900 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பால் (வீடு) - 90 மில்லி;
- தண்ணீர் - 90 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வனிலின் - 1 தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் விதைகளை இரண்டாகப் பிரித்து, சருமத்தை வெட்டி, சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அடுப்பில் வைக்கலாம் இது வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் நாம் கிரீஸ். இங்கே ஒரு பூசணி பரவி, நடுத்தர அதை ஊற்ற, ஒரு இணைக்கப்பட்ட தண்ணீர், தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா பால். நன்றாக அனைத்து சர்க்கரை தெளி மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, 190 டிகிரி வெப்பநிலை. 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தயார் செய்யப்பட்ட பூசணி இனிப்புப் பகுதிகள் போடப்பட்டு உடனடியாக அதன் உணவுக்குச் செல்லலாம்.
இப்போது, அடுப்பில் சர்க்கரை போன்ற ருசியான சுவையான மற்றும் பயனுள்ள கொட்டைகளை அணைப்பது எப்படி என்பதை அறிவது, நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும்!
சர்க்கரை கொண்ட அடுப்பில் உலர்ந்த பூசணி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1,2 கிலோ;
- சர்க்கரை - தெளித்தல் 180 கிராம் மற்றும் மருந்துக்கு 350 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தரையில் - 2/3 தேக்கரண்டி.
- சிட்ரிக் அமிலம் - 2 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு முலாம்பழம் வெட்டுவதுபோல், வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர், ஒவ்வொரு குழாயின் கீழும் ஒரு வரிசையில் இரண்டு முறை வெட்டி விடுங்கள். 13-15 மணி நேரம் தூங்குவதற்கு உண்ணும் சர்க்கரையின் அனைத்து பாகங்களையும் ஊற்றுவோம். பின்னர், பூசணி சாறு ஒரு கொள்கலனில் ஒன்றாக்க, சர்க்கரை இரண்டாவது பாதி அதை ஊற்ற மற்றும் அதே நேரத்தில் மீண்டும் ஒதுக்கி வைத்து. மீண்டும், சாறு ஒன்றிணைத்து முதல் பகுதிக்கு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக சாறு, 0.6 லிட்டர் அளவிடப்படுகிறது, அத்தகைய தொகுதி இல்லை என்றால், நாம் தண்ணீர் சேர்க்க. அடுப்பில் சாறு போட்டு, இலவங்கப்பட்டை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் தேய்க்கவும், பின்னர் சமைக்கவும்,
நாம் 80 டிகிரிக்கு மேல் சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படும் பேக்கிங் தட்டில், பூசணியின் துண்டுகளை நாம் இடுகிறோம், அதை இரண்டு மணி நேரத்தில் வைத்துக்கொள்வோம். 40 டிகிரி வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் பூசணி 9-10 மணி நேரம் கசக்கி, அவ்வப்போது வெவ்வேறு பக்கங்களுக்கு அதை திருப்பு. பின்னர், பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் வரிசையில் எங்கள் பூசணி அவுட் இடுகின்றன, நாம் இரவு பேட்டரி அருகில் வைக்கிறோம். காலையில் இந்த அற்புதமான இனிப்பு சாப்பிடக்கூடியது. உலர்ந்த பூசணி குறிப்பாக சுவையானது மற்றும் நன்கு காய்ச்சப்பட்ட ஓட்மீல் இணைந்து.