வீட்டிற்குச் செல்வது எப்படி?

அனைவருக்கும் துரித உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதில் உறுதியாக இருப்பினும், பெரும்பாலானவை இன்னும் இத்தகைய சிற்றுண்டிகளை வாங்குகின்றன. ஆனால் உள்நாட்டு ஷாமாமா இது சமைக்கப்பட்டு இருந்தால், அது மிகவும் பயன்மிக்கதாகவும் மிகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.

வீட்டிற்குச் செல்வது எப்படி?

பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
• கறி பொடி - 5 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சீரகம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி - 425 கிராம்.

சாஸ்:

• புளிப்பு கிரீம் (20%) - 95 கிராம்;
• அரை எலுமிச்சை தலாம்;
• பூண்டு கிராம்பு.

நிரப்புதல்:

• இனிப்பு வெங்காயம், ஊதா - 25 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 75 கிராம்;
• அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட தக்காளி - 85 கிராம்;
• lavash .

தயாரிப்பு

முதல், கோழி தயார். பறவை, தோல் மற்றும் கொழுப்பு சுத்தம் செய்ய வேண்டும், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கறி மற்றும் சீரகம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு கலவையில் வெட்டி மற்றும் marinated. அறை வெப்பநிலையில் இறைச்சியின் வயதான காலம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஒரு பொறித்த பாத்திரத்தில் ஒரு வறுத்த பானை அல்லது ஒரு கிரில் மீது எடு.

சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து: புளிப்பு கிரீம் கலந்து பூண்டு scalloped கிராம்புகள்.

சிறிய மற்றும் நீண்ட வைக்கோல் கொண்ட காய்கறிகளை வெட்டவும், பிடா ரொட்டி தாள் மீது பரவும், மேல் கோழி வைக்கவும் மற்றும் சாஸ் நிரப்பவும். எந்த விதத்திலும் ஷேர்மேம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பிதா ரொட்டி கோழி கொண்டு முகப்பு ஷவர்மேர் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• lavash சிறிய தாள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• சாவ்ருக்காக சாஸ் - 175 கிராம்;
• கோழி தொடைகள் - 375 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் (20%) - 75 கிராம்;
• அடர்த்தியான சதை தக்காளி - 165 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது பெக்கிங்கா - 175 கிராம்;
• கோழிக்கு மசாலா - 25 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
• லென்டென் எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

முதல் படி சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் செய்முறையை முதல் செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம். அவர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வலியுறுத்துகிறார் போது, ​​கோழி marinate. இதை செய்ய, எலும்புகள் இருந்து கோழி கால்களில் பிரிக்க, சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி ஒரு ஆழமான தட்டில் அவற்றை மடிய. பின்னர் புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, கலவையை இரண்டாகவும், இரண்டு மணித்தியாலங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.

வறுத்த கடாயில் எண்ணெயை வதக்கவும், சிறிய பகுதிகளிலும், கோழிகளிலும், வெய்யிலும் வறுக்கவும். இப்போது, ​​வறுக்க பான் வலது, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, இரண்டு நிமிடங்கள் துண்டுகளாக வறுக்கவும் மற்றும் தட்டுக்கு மாற்றவும்.

இப்போது காய்கறி நிரப்ப வேண்டும். முட்டாள்தனமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது நீங்கள் அலங்கரித்தல் தின்பண்டங்களை ஆரம்பிக்கலாம். மேஜை மீது பிடா ரொட்டி பரவு, சாஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி சென்டர் அதை தெளிக்க. முதல் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சில, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் தொடர்ந்து மற்றும் அனைத்து இறைச்சி பாதி விநியோகிக்க. மற்றொரு சாஸ் ஊற்ற, shavermom போர்த்தி, கீழே இருந்து பிட்டா tucking, பின்னர் பக்கவாட்டாக பின்னர் ஒரு ரோல் வடிவில் அதை மடி. வறண்ட வறுத்த பான் மீது சிற்றுண்டி போடவும். இரு பக்கங்களிலும் ஷேர்மிங்கை நனைக்க மற்றும் சூடு.