இன்று வீட்டில் எப்படி சுவையாகவும், வாயு-நீர்ப்பாசனமாகவும் வீசுவதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், இந்த வகையான தைரியம் குழந்தை பருவத்தில் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்களுக்கு நம்மை தூண்டியதா? அது ஒன்றாக சமைக்க மற்றும் சூடான நினைவுகள் மற்றும் ரட் மற்றும் crispy இனிப்பு சிறந்த, ஒப்பிடமுடியாது சுவை அனுபவிக்க விடுங்கள்.
கேஃபிர் மீது வீட்டிற்கு விறகு எப்படி சுடுவது?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு மாவு - 420-480 கிராம்;
- கேஃபிர் - 255 கிராம்;
- கோழி நடுத்தர அளவு முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- உணவு சோடா - 15 கிராம்;
- vanillin - 1 pinch;
- தானிய சர்க்கரை - 75-90 கிராம்;
- மாவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 35 மிலி;
- வறுக்கவும் இல்லாமல் நறுமணம் இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை .
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையில் உள்ள கிளைகள், கீஃபிருக்கு நன்றி, அதன் உன்னதமான பதிப்புகளை விட அதிக பளபளப்பானவை.
அத்தகைய ஒரு இனிப்புக்கு ஒரு மாவை செய்ய, சர்க்கரை முட்டை சிகிச்சை, பின்னர் சுவை இல்லாமல் kefir மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, சோடா, vanillin ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் நாம் ஒரு கலப்பான் கொண்ட வெகுஜன குத்துவேன். இப்போது சிறிது துணியுள்ள கோதுமை மாவுகளை தெளித்து, ஒட்டி-ஒட்டாத மாவைப் பிழிந்து, பின்னர் மூன்று முதல் நான்கு மில்லிமீட்டர் தடிமன் மற்றும் வைரங்களாக வெட்ட வேண்டும். ஒவ்வொரு வைரமும் உள்ளே வெட்டி, துளை வழியாக ஒரு விளிம்பை சுழற்றுவோம்.
நாம் வேகவைத்த பாத்திரத்தில் அல்லது வேகவைத்த காய்கறி எண்ணெயில் மாற்றி மாற்றி மாற்றி, இரண்டு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் ஏற்றுவோம்.
தயாரானவுடன், தூள் சர்க்கரையுடன் விறகின் மேற்பரப்பை தேய்த்து, மேஜையில் சேர்ப்போம்.
கனிம நீரில் ருசியான கரடுமுரடான விறகுகளை சுட எப்படி?
பொருட்கள்:
- கார்பனேட் கனிம நீர் - 255 மில்லி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- ஓட்கா - 20 மில்லி;
- கோதுமை மாவு மாவு - 390-450 கிராம்;
- உப்பு பெரிய - 1 சிட்டிகை;
- vanillin - 1 pinch;
- வறுக்கவும் இல்லாமல் நறுமணம் இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
நம்பமுடியாத சுவையாக விறகு கனிம நீர் பெறப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஓட்கா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மாவை, இது பெரிதும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும், மற்றும் விறகு சுவை ஒரு விசித்திரமான அனுபவம் சுவை வழங்கும் பழுப்பு சர்க்கரை, மிருதுவான பண்புகள் அதிகரிக்கிறது.
இந்த செய்முறை செயல்படுத்த, ஒரு கிண்ணத்தில் கார்பனேற்றப்பட்ட கனிம நீர் ஊற்ற, அது சர்க்கரை ஊற்ற, உப்பு மற்றும் vanillin ஊற்ற, மற்றும் சுவையை இல்லாமல் ஓட்கா மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. எல்லாவற்றையும் ஒரு கவனமாக வழியனுப்பிவிட்டு, சிறிது மாவு மாவைப் பிழிந்து, ஒரு கசப்பு தயாரிக்கவும். மாவை அமைப்பு அடர்த்தியான, ஒரேவிதமான, பிளாஸ்டிக் மற்றும் முற்றிலும் ஒட்டும் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை ஒரு பந்து உருவாக்க, உணவு படம் ஒரு வெட்டு அதை மூடி அதை சுமார் இருபது முப்பது நிமிடங்கள் நிற்க விட.
இப்போது மாவை உருட்டிக்கொண்டு, ஆரம்பத்தில் பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, மூன்று மில்லி மீட்டர்களுக்குத் தடிமனாகவும், ரும்போஸ் அல்லது செவ்வகங்களாகவும் வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டின் மையத்திலும் கத்தி மற்றும் திருப்பம் விளைவாக துளை ஒரு விளிம்பில் மூலம் திருப்பமாக.
வறுத்த வெங்காயத்தில் எண்ணெயை ஆழமாக வறுக்கவும், வெங்காயத்தின் பகுதிகள் மீது வைக்கவும். நாம் அவர்களுக்கு ஒரு பழுப்பு கொடுக்க ஒரு மற்றும் பிற பக்க, பின்னர் நாம் ஒரு டிஷ் மீது போட, தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் அனுபவிக்க.
ஒரு ருசியான சுவர் சுட எவ்வளவு விரைவாக?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு மாவு - தேவையானது;
- ஓட்கா அல்லது காக்னாக் - 40 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 5 பிசிக்கள்.
- vanillin - 1 pinch;
- வறுக்கவும் இல்லாமல் நறுமணம் இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
நீர் அல்லது கேஃபிர் போன்ற ஒரு திரவ அடித்தளம் இல்லாமல் தூரிகை தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறை, மற்றும் யொல்க்களையும் ஓட்காவையும் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. பொருட்கள் மென்மையானவை மற்றும் வாயில் உருகும்.
நாங்கள் கிண்ணத்தில் மஞ்சள் துண்டுகளை துடைக்கிறோம், ஓட்கா அல்லது கொக்னாக் மற்றும் வனிலின் சேர்த்து, பின் உப்பு மாவை ஊற்றி, இறுக்கமாக, ஒட்டும் மாவை ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டவும். நாம் மெல்லியதாக அதை சுழற்றுகிறோம், அதை rhombuses அல்லது செவ்வக வடிவங்களாக வெட்டுவோம் மற்றும் முந்திய பதில்களில் போலவே, வேலைநிறுத்தத்தின் நடுவில் வெட்டு மூலம் ஒரு விளிம்பை தவிர்க்கவும்.
கொதிக்கும் எண்ணெயில் வறுக்கவும், சர்க்கரை பொடியுடன் தேய்க்கவும்.