முத்து பார்லி உணவுகள் - சூப், கஞ்சி மற்றும் pilaf அசல் சமையல்

முத்து பார்லி, பல ஆண்டுகளாக undeservedly பெரும்பாலான மக்கள் மத்தியில் எதிர்மறை உணர்வுகளை ஏற்படுத்தும் முத்து, இது இப்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உயர் உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களுடன் கூடிய பூக்கள், சமையல் கால அளவைக் கொண்டிருக்கும், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் பாதுகாக்கிறது, அது கொதிக்காது, மற்றும் ragout, ரிசொட்டோ மற்றும் சூப்கள் ஒரு சிறந்த தளமாக உதவுகிறது.

என்ன முத்து பார்லி சமைக்க வேண்டும்?

முத்து பட்டை இருந்து சமையல் மாறுபட்ட மற்றும் பாரம்பரிய கஞ்சி தயாரிப்பு மட்டுமே அல்ல. பூச்சிகள் சூப்கள் மற்றும் புழுக்களுக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, பிலாஃப், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் ரிஸோட்டோ சமைக்கப்படுகின்றன. இது முற்றிலும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இணைந்து, ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் அதன் சொந்த இருவரும் பணியாற்ற முடியும். ஒரு சில குறிப்புகள் அதை பல உணவுகள் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான அடிப்படை செய்ய உதவும்.

1. முத்து பார்லி சாப்பாட்டிற்கு பல மணிநேர சமையல் மராத்தான் மாத்திரமல்ல, வளர்ப்பு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். குளிர் நீர் அல்லது தயிர் 3 மணி நேரம் அதை ஊற நல்லது, தயாராக வரை சமைக்க.
2. முத்து பார்லி இருந்து காளான் சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் சாம்பல் பட்டை மற்றும் காளான்கள், கொதிக்க, சார்க்ராட் வைத்து சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிட வேண்டும் கீரை கொண்டு, 20 நிமிடங்கள் கழித்து சேர்க்க வேண்டும்.
3. சோயா சாஸ் கொண்டு வறுத்த வெண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் முன்கூட்டியே வறுத்த என்றால் முத்து பார்லி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.
4. காளான்கள் கொண்டு முத்து பார்லி கோப்பை தயார் செய்ய, தயாரிக்கப்பட்ட குழல் வெங்காயம் மற்றும் மங்கா சேர்த்து ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளது. வெகுஜன வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, காளான்கள் மற்றும் வறுத்த உடன் அடைக்கப்படுகிறது.

முத்து க்ரூலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இறைச்சி முத்து பார்லி நீண்ட மற்றும் மெதுவாக சமையல் பெறுகிறது. மிகுந்த அவசரம் மற்றும் தானியங்களின் சமையல் நேரத்தை சுருக்க வேண்டுமென்ற கோரிக்கை கோரிக்கைக்கு இல்லை. முன்னாள் இடம் மீட்க மற்றும் ஒரு சிறப்பு மென்மை மற்றும் சுவை சாதிக்க, நீங்கள் 10 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் கொட்டகை ஊற வேண்டும், மென்மையான வரை கொதிக்கும், இறைச்சி சேர்க்க.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 180 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 550 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2,4 எல்;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• வளைகுடா இலைகள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. 10 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை துவைக்க வேண்டும்.
2. 700 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.
3. இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டு, காய்கறிகள், 700 மிலி சூடான நீரை சேர்த்து 90 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
4. 10 நிமிடங்கள் உறை, மாவு மற்றும் சமைக்கவும்.
5. முத்து பார்லி இருந்து கஞ்சி 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறது.

மாட்டிறைச்சி சூப்

முத்து சூப் பணக்கார மற்றும் சத்துள்ள சூடாகும், பல்வேறு மாறுபாடுகளில் வேறுபடுகிறது. இது சலிப்பாகவும் - காளான் அல்லது காய்கறி தேக்கரண்டி, மற்றும் பணக்கார இறைச்சியிலும் தயாரிக்கப்படலாம். பிந்தையது அதன் சிறப்பு சுவை மற்றும் செழுமையால் வேறுபடுகிறது. Perlovka செய்தபின் ஒரு பணக்கார குழம்பு இணைந்து ஒரு சிறந்த thickener உள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஆடு காலர் - 600 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை வோக்கோசு - கையளவு;
• செலரிகளின் தண்டு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. முத்து பார்லி இரவில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊறவும்.
2. 3 லிட்டர் தண்ணீரில் இறைச்சி சமையல், வெட்டு.
3. காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
4. குழம்பு இறைச்சி திரும்ப, பார்லி ஊற்ற மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க.
5. காய்கறிகளைச் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் நிமிஷம் தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
6. இறைச்சி மற்றும் முத்து போபண்ணாவின் உணவுகள் கீரைகள் மூலம் கூடுதலாக உள்ளன.

முத்து பார்லி இருந்து அழகுபடுத்த

காளான்கள் கொண்ட முத்து பார்லி ஆரோக்கியமான பராமரிப்பில் உதவுகின்ற சரியான லீன் கவர்ச்சியாகும். சிறந்த சுவை மற்றும் உணவு குணங்கள் கொண்ட டிஷ், தயவு செய்து விரைவான தயாரித்தல். கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தானியம் திருட வேண்டிய அவசியமும், தயாராகும் வரை, காளான்களுடன் கலக்க வேண்டும். தானியம் துடைக்க வேண்டும், 30 நிமிடங்கள் அதை போர்த்தி.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 250 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 850 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 70 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கிருபூ 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும்.
2. அடுப்பில் வைத்து ஒரு மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும்.
3. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும்.
4. கஞ்சி சேர்க்கவும். வேகவைத்த முத்து பட்டையில் இருந்து உணவுகள் பரிமாறப்படுவதற்கு அரை மணி நேரம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

காளான்கள் கொண்டு முத்து பார்லி இருந்து ரிசொடோ

ஒரு முத்து பார்லி, எங்களுடைய நாட்டில் பிரபலமாக இல்லாத ஒரு உணவைச் சேர்ந்த ரிசொட்டோ, இத்தாலியில் நன்றாக உணவகங்கள் என்ற மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஐரோப்பிய சமையல்காரர்கள் புதிய சமையல் தீர்வுகளுக்கு வழிவகுத்த நீடித்த செயலாக்கத்தோடு கூட அமைப்பு மற்றும் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள முத்து பார்லி திறனைப் பாராட்டினர். தானியங்கள் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் அதன் அணுகல் சிற்றுண்டி இன்னும் பிரபலமாக செய்ய.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 180 கிராம்;
• உலர்ந்த காளான் - 60 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• கொதிக்கும் நீர் - 1 எல்;
• பாரமெசான் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கிருபூ 500 மி.லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள கொதிக்கும் நீரில் காளான்களை வறுக்கவும். அரை மணி நேரத்தில், கஷ்டம்.
3. காளான், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் ஆகியவற்றில் வறுக்கவும்.
4. முத்து பார்லி மற்றும் 4 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.
5. காளான் குழம்பு 100 மில்லி உள்ளிழுக்க, கிளறி, அதை ஆவியாகும். செயல்முறை செய்யவும்.
6. பாரமெசனுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கோழி முத்து பார்லி உடன் பிலாஃப்

இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி செய்யப்பட்ட ஒரு பிலாஃப் முறையான பதிலாக முத்து பார்லி உலகளாவிய குணங்கள் நன்றி, பாரம்பரிய செய்முறையை பதிலாக. திரவத்தை விரைவாக உறிஞ்சும் திறன் மற்றும் நீண்ட கால அணைக்கப்படும் உத்தரவாதங்களின் போது ஒரு மணம் மிக்க பறவையைப் பெறும் வேளையில், 8 மணி நேரத்திற்கு முன் குழாய் குழாய் மூலம் சுருக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 270 கிராம்;
• கோழி தொடைகள் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் 750 மில்லி;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. 8 மணி நேரம் முத்து பார்லி ஊறவும்.
2. துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் இடுப்பு வெட்டி.
3. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன், இறைச்சி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் அதை அவுட் வைத்து.
4. முத்து பார்லி, 750 மில்லி தண்ணீர், பேஸ்ட் சேர்க்கவும். முத்து பட்டையில் இருந்து டிஷ் தயாரித்தல் 40 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

முத்து பார்லி இருந்து Lenten கட்லட்

முத்து பார்லி இருந்து கட்லட் இறைச்சி ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்க முடியும், பிந்தைய இருந்து சற்று மாறுபட்ட சுவை குணங்கள். அவர்கள் ஒளி, மென்மையானவர்கள், மற்றும் உணவுப் பழக்கங்களுடன் இருப்பதால் ஆரோக்கியமான அன்றாட உணவை நிரப்ப முடியும். உணவு விரைவாகவும், எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, சமைக்கப்பட்ட தானியங்களின் முன்னிலையில், அது அரை மணிநேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• மாவு - 80 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. தயாராக தோற்றத்தை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
2. ஒரு வில்லுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள திருப்பம். சீசன்.
3. கட்lets, மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும்.

முத்து பார்லி கோசைனாக்கி - செய்முறை

முத்து பார்லி கோசினாகி நீங்கள் அரிதான வகை இனிப்புகளைக் குறிப்பிடுகிறீர்கள், உடலின் நலனுடன் சாப்பிடலாம். முத்து பார்லி அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கிறது, எந்த வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னரும் அவற்றைப் பிரிக்கிறது. இந்த செய்முறையில், பச்சைப் பழம் சிறிது வறுத்து, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறுகளின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாறுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• தேன் - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
• எண்ணெய் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய் உள்ள பார்லி வறுக்கவும்.
2. தேயிலை, தேன் மற்றும் சர்க்கரை உருக, சாறு சேர்க்க.
3. பார்லிடன் இணைக்கவும்.
4. தோலுரிந்த கலவையை மிருதுவாக, மென்மையாக்கி, கொட்டிவிட்டு வெட்டவும்.

அடுப்பில் முத்து பார்லி

அடுப்பில் சமைத்திருந்தால், பானையில் முத்து கஞ்சி இன்னும் அதிக மதிப்பு கிடைக்கும். நீடித்த நீண்ட ஏக்கம் கஞ்சி மென்மையாகவும், மெதுவாகவும் செய்யும், பயனுள்ள பண்புகளை இழக்க அனுமதிக்காது. டிஷ் ஜூசி மற்றும் வேகவைக்க செய்ய, குழம்பு குவளையில் மற்றும், சலவை இல்லாமல், மூன்று மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படும் ஒரு தொட்டியில் பரவி.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 120 கிராம்;
• நீர் 270 மிலி;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. மடக்கு மற்றும் சமைக்கவும்.
2. ஒரு பானை வைத்து, எண்ணெய் பருவத்தில் மற்றும் 3 மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப, ஒரு ருசியான கஞ்சி கஞ்சி தவறு என்று.

பலவகைகளில் இறைச்சி கொண்ட முத்து பார்லி

நீண்ட காலமாக ஒரு முகாம் உணவைக் கொண்டிருக்கும் பியுல் கஞ்சி , பல்வரிசையில் சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பெறுகிறது. பொருட்களின் மதிப்புமிக்க பண்புகளை காப்பாற்ற மட்டுமே அனுமதித்த நவீன கேஜெட்டுக்கான அனைத்து நன்றி, ஆனால் எளிமையான சமையல். நீங்கள் பன்னுயிர்ப்பின் கிண்ணத்தில் கூண்டுகளை வைக்க வேண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் கலந்து, ஆட்சி அமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• முத்து பார்லி - 180 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி குண்டு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. 3 மணி நேரம் முத்து பார்லி ஊற.
2. 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்கில்" காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
3. இறைச்சி, கொட்டகை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. "Kasha" முறையில், 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.