துளசி மணம் மற்றும் துளசி துளசி ருசிகரமான உணவு பல காதலர்கள் இதயங்களை வென்றார். கோடை காலத்தில், துளசி அதன் சொந்த வளர்ந்து, எந்த சந்தையில் அல்லது ஒரு கடையில் சுதந்திரமாக வாங்க முடியும். ஒரு பருவத்தில் என்ன செய்வது, புதிய க்ரீன்களை சிறப்பு கடைகளில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கினால், பின்னர் ஒரு பைத்தியம் விலையில்? நீங்கள் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான துளசி துண்டுகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் என்று உங்களுக்கு பிடித்த சுவை ஆண்டு முழுவதும் சுலபமாக இருக்கும்.
உறைந்த துளசி - குளிர்காலத்தில் அறுவடை
ஃப்ரீஸரில் இலவச இடம் இருந்தால், புதிய துளசியை உறைய வைப்பது மிகவும் நியாயமான விஷயம். இதற்காக நீங்கள் இலைகளை இரண்டாகவும், கத்தி அல்லது கலப்பினத்திலோ அரைத்துக்கொள்ளலாம். சிறிய பைகளில் பசுமை நிறைந்த பகுதியை மூடுவதற்கு அல்லது சாஸ்சுகள் வடிவில் உணவுத் துணியில் துளசிவை மூடி, தேவையான அளவு வெட்டுவது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது.
துளசி இருந்து பாஸ்தா - குளிர்காலத்தில் அறுவடை ஒரு செய்முறையை
குளிர்காலத்தில் துளசி தயார் செய்ய எளிய மற்றும் மலிவு வழி இது ஒரு மணம் பசை தயார் செய்ய வேண்டும். அது வெறுமனே பனி அச்சுகளில் உறைந்திருக்கும், பின்னர் பைகளில் மடித்து, மேலும் சேமிப்புக்காக ஜாடிகளில் நிரம்பியிருக்கும். இந்த செய்முறை இந்த யோசனை உணர்தல் அனைத்து விவரங்கள்.
பொருட்கள்:
- துளசி புதிய - 1 பெரிய கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி;
- உப்பு, ஐயோடிஸ் - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாஸ்தாவை தயாரிப்பதற்கு, எந்த வகையிலும் ஒரு துளசி ஏற்றது. இது ஒரு பெரிய கொத்து எடுத்து அவசியம், தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க மற்றும் அதை காய. இப்போது நாம் கிளைகள் இருந்து அனைத்து இலைகள் வெட்டி பிளெண்டர் திறன் அவற்றை வைத்து. நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (50 மில்லி) மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் சாதனத்தின் அதிக வேகத்தில் கூறுகளை குத்துவேன்.
துளசிவிலிருந்து வந்த பசை ஒன்று உறைந்திருக்கும் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைக்க மலட்டு ஜாடிகளை வைக்க வேண்டும். இரண்டாவது வழக்கில், ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மேல் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
பசில் - பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட எண்ணெய் குளிர்காலத்தில் அறுவடை
பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் துளசி ஒரு பிட் தயார், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் நீ வெறுமனே grated சீஸ் கூடுதலாக வேண்டும் இது, பெஸ்டோ சாஸ் ஒரு சிறந்த அடிப்படையில் உங்களை வழங்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- துளசி புதிய - 1 பெரிய கொத்து;
- வால்நட்ஸ் - 130 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு செய்ய, என் துளசி துவைக்க, அதை காய, இலைகள் துண்டித்து மற்றும் ஒன்றாக கலப்பின கலவை மீது உரிக்கப்படுவதில்லை வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகள். ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒற்றை பசை பெறும் வரை கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை குத்துவேன். ஜாடிகளில் உழைப்புப் பெட்டியை மூடுகிறோம், கயிறுகளால் அதை மூடி, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அதை மூடிவிட்டு, குளிர்ச்சியடைந்த பின், அது குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்புக்கு அனுப்பப்படும்.
செலரி மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட பச்சை துளசி இருந்து பருவமழை - குளிர்காலத்தில் தயாரிப்பு
செலரி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு துளசி சேர்த்து, மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு seasoning, நாம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு நீர்த்த என்றால், இறைச்சி உணவுகளை ஒரு சிறந்த அழகுக்காக மாறும், அல்லது வெறுமனே crispy சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு சேர்க்க இது, ஒரு நல்ல பதப்படுத்துதல் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- துளசி பச்சை - 190 கிராம்;
- வோக்கோசு (மூலிகைகள்) - 190 கிராம்;
- செலரி - 1 சிறிய கொத்து;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 30 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு பெரிய தலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, iodized இல்லை - 95 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையை பொறுத்து குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்ய, பச்சை துளசி கீரைகள், அத்துடன் வோக்கோசு மற்றும் செலரி இலைகளை துவைக்க, பின்னர் துண்டு துண்டில் காய வைக்கவும். பழம் தண்டுகள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து மிளகாய் மிளகாய் கழுவப்பட்ட காய்களை நாம் சுத்தம் செய்வது, மற்றும் பூண்டு தலைகள் பற்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன, இது தண்டுகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றது.
இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பாகங்களும் நசுக்கப்பட வேண்டும். இதற்கு, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் ஒரு நிலையான கிண்ணத்தில் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். பெறப்பட்ட அடர்த்தியான பசுமை வெகுஜனத்திற்கு நாம் ஹாப்ஸ்-சூரியீலி மற்றும் உப்பு ராக் ஐஓடிஸைட் செய்யாமல் சேர்க்கிறோம், முன்னர் தயார் செய்து உலர்த்திய, கிருமிகளால் கையாளப்படுபவை. இது கார்க் பங்குக்கு மட்டுமே சேமித்து சேமிப்பிற்கு குளிர் இடத்திற்கு அனுப்புகிறது.