எப்படி ஒரு முனை கொடுக்க வேண்டும்?

இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் ஒரு ஹோட்டலில், உணவகத்தில், கஃபேவில் ஒரு முனை விட்டு எப்படி பேசுவோம். நீங்கள் ஒரு முனை விட்டுப் போகலாமா, உங்களுக்கு எவ்வளவு ஒதுக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவிப்போம்.

நான் உதவிக்குறிப்பு வேண்டுமா?

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பதில் தெளிவாக உள்ளது - ஆம். ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் இதை செய்ய முடியாது. உதாரணமாக, நீங்கள் சேவையில் முற்றிலும் அதிருப்தி கொண்டிருந்தால், நீங்கள் ஒரு குறிப்பை விட்டுவிட முடியாது. பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நிறுவனங்களில், மசோதாவில் குறிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இத்தாலியில், ஜெர்மனியில், ஸ்பெயினில் , சுவிட்சர்லாந்து, ஆஸ்திரியா, பல்கேரியா, கிரீஸ், gratuities ஆகியவற்றில் பிரான்சில் வரிச் சேவையோ மற்றும் கோப்பர்டோ ("சேவை மற்றும் சேவை") பொருத்தப்பட்ட கணக்கில் உள்ள குறிப்புகள் பெரும்பாலும் கட்டாயப் பகுதியாகும். கணக்கு மற்றும் எந்த வழக்கில் பணம்.

இந்த விஷயத்தில், பணம் செலுத்துவதற்கு மட்டுமே குறிக்கப்பட்ட தொகையை செலுத்துங்கள், அதற்கு அப்பால் எதையும் விட்டுவிடாதீர்கள்.

டிப்பிங் டாக்ஸி டிரைவர்கள் - தனியார் வர்த்தகர்கள் கூட விட்டு விட முடியாது - எவ்வளவு ஒப்பு, எவ்வளவு மற்றும் அடைய.

சில நாடுகளில் அது முனைவதற்கு வழக்கமாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, ஜப்பானில் உயர் தர சேவை பணியாளர்களின் நேரடியான கடமை என்று கருதப்படுகிறது மேலும் இதை மேலும் ஊக்குவிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும், அவர்களது கடமைகளை நிறைவேற்றுவதற்கான பண இழப்பீடு ஒரு அவமதிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இதேபோல், இந்த குறிப்பு ஆஸ்திரேலியாவிலும் உள்ளது.

எனவே வேறு நாட்டிற்குச் செல்வதற்கு முன், உணவகங்களில் நடத்தப்படும் நடத்தை விதிகளை பற்றி விசாரிக்கவும், இக்கட்டான சூழ்நிலையை பெற முடியாதபடி, ஊழியர்களின் ஊழியரின் மனோபாவத்தை தெளிவுபடுத்தவும் வேண்டும்.

ஒரு உணவகத்தில் டிப்பிங்: எவ்வளவு மற்றும் யாருக்கு?

மிகப்பெரியது, மிக சிறிய ஒரு முனை போன்ற ஆச்சரியம் இல்லை, ஆனால் ஊழியர்கள் மற்றும் அனைத்து விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஒரு மோதல் வரை, ஒரு நபர் கூட அவமதிக்கும். அதனால்தான் ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் எத்தனை குறிப்புகள் போட வேண்டும் என்பதைப் புரிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

ஐரோப்பாவில் ஒரு உணவு விடுதி அல்லது ஹோட்டலில் ஒரு முனையில் நிலையான அளவு 10-15% ஆகும். நிறுவனத்தின் அதிக வர்க்கம், மேலும் உதவிக்குறிப்புகள் விட்டுச் செல்லுமாறு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவகங்களில் முனை அளவு 20-25% ஐ தாண்டிவிடும், ஆனால் நடுத்தர வர்க்க அமைப்புகளில் இது போன்ற பயன் இல்லை.

பணியாளரிடம் திரிப்பது, ஆர்டர் செய்வதற்காக பணத்தை விட்டு வைக்கப்படுகிறது. பணியாளரின் வேலையில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்றால், ஒரு முனை கட்டளையிடாமல், சிறிய நாணயங்களை வைத்து விடுங்கள். நீங்கள் சேவை விதிகளை நன்கு அறிந்திருப்பீர்கள் என்பதைக் காண்பிப்பீர்கள், ஆனால் ஊழியர்களின் திறமை உங்களுக்கு திருப்தியளிக்கவில்லை.

பார்டெண்டரை டிப்பிங் உடனடியாக முதல் பானத்தைப் பெற்றபின் உடனடியாக வழங்கப்படலாம், ஒவ்வொரு புதிய வரிசையிலும் சிறு அளவுகளைத் தொடர்ந்து கொடுக்கவும். நீங்கள் ஒரு பார்டெண்டர் நபர் தரம் சேவையை மட்டும் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு அனுதாபமிக்க உரையாடலுடன் வழங்கப்படும் என்று உறுதியாக இருக்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு கார் மூலம் இயக்கப்படும் போது ஒரு பார்க்கிங் மனிதன் டிப்பிங் கொடுக்கப்பட்ட. குறிப்புகள் அளவு 3-5 $ அதிகமாக இல்லை, ஆனால் தெருவில் மழை அல்லது பனி இருந்தால், அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, லாட் முழு உள்ளது, அதாவது சேவை செயல்திறன் சாதகமற்ற வெளி சூழ்நிலைகளில் சிக்கலாக இருக்கும் போது, ​​அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் அது அதிகரிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு சம்மந்தியோ அல்லது தேயிலை விழாவின் ஒரு தலைவராவோ பயன்படுத்தினால், அவற்றை பில் தொகையில் 10% பற்றி தேயிலைக்கு நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும். நீங்கள் உண்மையில் அதை அனுபவித்த என்றால், நீங்கள் இந்த அளவு 15% அல்லது 20% அதிகரிக்க முடியும்.

ஒரு குறிப்பை எப்படி விட்டுவிடுவது?

கட்டணம், நிறுத்தம் (3-4 டாலர்), போர்டர்கள் (1-3 டாலர்), பணம் செலுத்தும் நேரத்தில் பணம் செலுத்துதல் (1-5 $), அறையின் படுக்கை, வெயிட்டர் மற்றும் பர்மன் (10-15% டூமோர்மென் (1-3 $), கான்சியெர்ஜ் ($ 5 வரை), டாக்ஸி டிரைவர்கள் (10-20%) - சேவைக்கு பிறகு. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறுவனங்களின் கௌரவத்திற்கான நேரடி விகிதத்தில் குறிப்புகள் அளவு வேறுபடுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க.

ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட விஷயத்திலும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறுவதால் ஒரு குறிப்பை எப்போது, ​​எவ்வளவு விட்டுவிட வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். சேவை ஊழியர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய முனை எப்பொழுதும் விட்டுச் செல்ல முயற்சி செய்யுங்கள் - நீங்கள் ஒரு ஜோடி டாலர்களை ஏழைகளாக மாற்ற மாட்டீர்கள், மேலும் பணியாளர்களுக்காக அல்லது சம்பளத்துக்காக அவர்கள் கணிசமான கூடுதலாக சம்பளம் பெறலாம்.