கோர்னிக் ஒரு பண்டைய டிஷ் ஆகும், இது செழிப்பு மற்றும் செழிப்புக்கான அடையாளமாக உள்ளது. இன்று, அடுப்பில் அடுப்புகளில் ஒரு சோதனை தயாரிக்க ஒரு சில வழிகளை உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
அடுப்பில் ஒரு கர்னிக் மீது கேஃபிர் மீது மாவை
பொருட்கள்:
- kefir கொழுப்பு - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வெண்ணெய் உருகும், மற்றும் ஒரு வலுவான நுரை உள்ள முட்டை துடைக்க. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து சுவை சர்க்கரை சேர்க்க. கலவை முற்றிலும் கீழே குளிர்ந்து பிறகு, kefir ஊற்ற மற்றும் மாவுகளை கொண்ட துண்டுகள் சேர்ப்பேன், கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாவை கலந்து. நாங்கள் அதை ஒரு பந்து உருவாக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அதை வைத்து. இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதற்கு நாங்கள் தயார்படுத்துகிறோம், அதன்பிறகு நாம் சுருட்டினை உருவாக்குகிறோம்.
அடுப்பில் ஒரு குக்கீக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக உப்பு மற்றும் கலந்து. ஒரு தனி தட்டில், முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து, படிப்படியாக சர்க்கரையை சேர்த்துக் கொள்ளவும். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயை வெட்டி, முட்டை கலவையும், முட்கரையையும் தூக்கி எறிந்து, வெகுஜனத்தை ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் கொண்டுவர வேண்டும். பின்னர், சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் மாவு ஊற்ற. நாங்கள் ஒரு செங்குத்தான, ஆனால் மீள் மாவை knead மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர் அதை நீக்க. பின்னர் பல பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, இடைத்தரகர்களுக்கு அடுக்குகளை உருவாக்குகின்றன.
அடுப்பில் ஒரு குக்கீயின் புளிப்பு கிரீம் மாவு
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- மாவு;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வெண்ணெய் ஒரு முட்கரண்டி சலிக்காமல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலந்து, ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். தனித்தனியாக, ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை சர்க்கரை சேர்த்து, எண்ணெய் கலவையில் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும். அடுத்து, மாவு துண்டுகளை ஊற்ற மற்றும் ஒரே மாவை கலந்து.
அடுப்பில் கிருக் மீது மயோனைசேவுக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கலவையை அடித்து, படிகங்களை முற்றிலும் சர்க்கரை மற்றும் கலவையை ஊற்றவும். பின்னர் மயோனைசே வைத்து, பேக்கிங் பவுடர் எறியுங்கள் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. 5 நிமிடங்கள் கலவையை விட்டு, பின்னர் சிறிய பகுதிகள், மாவு ஊற்ற மற்றும் மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் அதை காகிதத்தை மாற்றி, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணிநேரத்திற்கு விட்டு விடுகிறோம். இது சற்று உறைந்து, தொடுவதற்கு கடினமாகிவிடும். நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாம் எதிர்கால kurnik ஐந்து பூர்த்தி தயார்.