Manka அதே கோதுமை groats, அதன் துகள் விட்டம் 0.75 மிமீ அதிகமாக இல்லை. அது தீவிரமாக சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, மட்டும் ரவை மற்றும் பாலாடை வடிவத்தில், ஆனால் பல்வேறு சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் சேர்க்க.
செமினினா கஞ்சி கலவை மற்றும் பண்புகள்
மன்கா உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. இரைப்பை குடல் நோய்களின் நோய்களில் மற்றும் குடல் மற்றும் வயிற்றில் அறுவை சிகிச்சையின் பின்னர், மருத்துவ காரணங்களுக்காக திரவ செமினினா கஞ்சி உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மங்கா உடல் வலிமையை அளிக்கிறார். மங்காவில் நார்ச்சத்து , தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம் மற்ற தானியங்களைக் காட்டிலும் மிகவும் குறைவாக இருப்பினும், அது ஸ்டார்ச் மற்றும் காய்கறி புரதத்தில் நிறைந்துள்ளது. மணிக்கா பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம், அத்துடன் குழு B மற்றும் வைட்டமின் ஈ பல வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக இருக்கிறது. விரைவான தயாரிப்புக்கு நன்றி, அதன் முடிக்கப்பட்ட படிவத்தில் கூட அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் வைத்திருக்கிறது.
செமினினில் அதிக அளவு பசையம் உள்ளது, அல்லது வேறு வழியில் பசையம் உள்ளது. பெரும்பாலும் பசையம் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தோற்றத்தை தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, அரைப்புள்ளி கால்சியம் உப்புக்கள் பிணைக்கிறது மற்றும் இரத்த அவற்றை அனுமதிக்காது இது பைட்டீன், பொருள் கொண்டிருக்கிறது. கால்சியம் உப்புக்களின் அளவு இயல்பானதைக் காட்டிலும் குறைந்தது, எலும்புகளிலிருந்து பைட்டீன் கால்சியத்தை குறைக்கிறது. எனவே, ரத்த சோகை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க கடினமாக முயற்சி செய்ய வேண்டாம்.
ஒரு மங்காவில் கலோரிகள்
ரமழானின் இரசாயன ரசாயன கலவை அதன் கலோரிக் மதிப்பை தீர்மானிக்கிறது. மங்காவின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. 100 கிராம் உலர் தயாரிப்புக்கு மேங்காவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஏறக்குறைய 330 கிலோகலோரி ஆகும். ஒரு மங்காவில் எத்தனை கலோரிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து, அதனுடன் கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. தண்ணீரில் மங்கா கலோரி உள்ளடக்கம் 80 கிலோகலோரி ஆகும். ஆகையால், தண்ணீரில் மங்கா உணவில் சேர்க்கப்படலாம். பால் மீது பால் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்றே பெரியது,
மங்காவின் நன்மைகள்
Durum கோதுமை இருந்து Manka கூடுதல் பவுண்டுகள் பார்க்க மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு சிறப்பு கவனம் செலுத்த மக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குடல் சுவர்களில் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களுக்கு மாம்பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ரத்த சோகை உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு பெரிய அளவு இது செயலில் மற்றும் சுறுசுறுப்பான மக்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு செய்கிறது.