புதிய முட்டைக்கோசு சூப் ஒரு ருசியான ஹாட் டிஷ் ஆகும், இது ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஏற்றது. சுவையான சுவை மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை கூடுதலாக, டிஷ் இன்னும் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதை நீங்களே பாருங்கள்!
புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப் செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 2 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள் .
தயாரிப்பு
நாம் இறைச்சியைச் சாப்பிடுகிறோம், தண்ணீரில் ஆழமான அக்ஸ்பனில் வைத்து, குழம்பு சமைக்கிறோம். வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம்.
கேரட் சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல். முட்டைக்கோஸ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நாம் அழுக்கு இலைகள் நீக்க மற்றும் மெல்லிய வெட்டு ஒரு கத்தி கொண்டு, மற்றும் விளக்கை நசுக்கப்பட்டது.
இப்போது கிரீம் வெஸ்டரில் கேரட்டுகளுடன் சேர்ந்து நாம் கடந்து செல்கிறோம். ஒரு கொதிக்கும் குழம்பு நாம் 15 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கொதி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தூக்கி. நேரம் முடிவில், நாம் காய்கறி வறுத்த, பச்சை பட்டாணி மற்றும் மசாலா சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் இறைச்சி புதிய முட்டைக்கோசு Tomime சூப், பின்னர் தட்டுகள் மீது ஊற்றினார்!
இறைச்சி இல்லாமல் புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
குளிர் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில், நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை தூக்கி, கொதிக்கவைத்து, நுரை எடுத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், புதிய முட்டைக்கோசு பதப்படுத்தப்பட்ட, மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சூடான குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது. பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி நாம் வெளிப்படையான மற்றும் மென்மையாக ஆலிவ் எண்ணெய் காய்கறிகள் கடந்து. நாம் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தோடு வறுத்தலை, ஒரு பூண்டு கிராம்பு கசக்கி, ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். தயார் சூப் ஒவ்வொரு கரண்டியால் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் உள்ள வைத்து, தட்டுகள் சிந்திவிட்டது.
கோழி கொண்டு புதிய முட்டைக்கோசு சூப்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புதிய முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
- கோழி புதிய - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய கீரைகள்
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
நாம் பல துண்டுகளாக கோழினை பிரிக்கிறோம், ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், வடிகட்டப்பட்ட நீரில் அதை நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரம் குழம்பு சமைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் melenko பளபளப்பான, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து காய்கறிகளும் கொதிக்கும் குழம்புக்குள் தள்ளப்பட்டு மென்மையான வரை சமைக்கப்படும். பூண்டு மற்றும் கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது சந்தோசம். பிறகு ஒரு வறுத்த வற்றலைச் சாப்பிட்டு, உப்பு சேர்க்கவும், அதில் கலந்து கொள்ளவும். நாம் தயார் செய்ய சூப் கொண்டு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.