வறுத்த இறைச்சி கொண்ட கலவை

வறுத்த இறைச்சியுடன் சாலட்கள் எப்பொழுதும் உயர் கலோரி மற்றும் கனமான உணவு இல்லை. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இறைச்சி மிகவும் ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் இது சாலடுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது ஒளிரும் ஆடை மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் இணைந்து, ஒரு முழுமையான ஸ்டீக்கை விட அதிக பயன்மிக்கதாகும். இறைச்சி கொண்டு ருசியான சாலடுகள் பற்றி நாம் இன்னும் சொல்லுவோம்.

வறுத்த இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸுடன் சாட் "சாஃபான்"

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• பீற்று - 1 PC;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• இளம் முட்டைக்கோசு - 130 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். தேங்காய் + சமையல் எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சியை உறிஞ்சி உலர வைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் சமைக்கப்படும் வரை வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்பை பருகுவதை மறக்காதீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம், கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டி, பொன்னிற பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் என்னுடையது மற்றும் சுத்தமான. வேர்கள் இருந்து வேர்கள் பீல், மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள் பட்டைகள் வெட்டி, அல்லது ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. முட்டைக்கோசு இறுதியாக காய்ந்துவிட்டது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு மற்றும் பத்திரிகை வழியாக கடந்து பூண்டு கலந்து. நாங்கள் உண்ணும் காய்கறிகளை ஊற்றுவோம், தனித்தனியாக முன் வைக்கப்படும். நேரம் marinovki 30-40 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பின்னர் இறைச்சி வடிகட்டிய மற்றும் சாலட் உருவாக்கம் செல்ல முடியும்.

ஒரு பெரிய தட்டில் ஸ்லைடர்களை தயார் பொருட்கள் அவுட் மற்றும் மேஜைக்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வறுத்த இறைச்சி ஒரு சாலட் சேவை.

வறுத்த இறைச்சி கொண்டு சாலட் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• இளம் கீரை - 250 கிராம்;
• அரிசி வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உப்பு;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1/2 மணல்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 100 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1/2 பிசிக்கள்.
• grated இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கீரை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு சோயா சாஸ் கலந்து அரிசி வினிகர் இருந்து ஒரு ஆடை கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை மற்றும் 3 டீஸ்பூன். நீர் கரண்டி. பன்றி என்னுடைய, உலர்ந்த மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்பட்ட உள்ளது. பன்றி உப்பு மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் அதை தண்ணீர். இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள 1.5 ஸ்டம்ப் சூடான. ஸ்பூன் கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் பன்றி அதை வறுக்கவும். காளான்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரால் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பின் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த கடாயில், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மீண்டும் வடிக்கவும், அதில் பச்சை வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு 3-4 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து.

நாம் 30 நொடிகளுக்கு எண்ணெய் போட்டு, அதனுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். தீ வறுத்த பான் நீக்க, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு கலவையை சேர்க்க, கலந்து மற்றும் 1/4 ஸ்டம்ப் நிரப்புவதற்கு மீது ஊற்ற. வேர்க்கடலை வெண்ணெய். கீரை இலைகள் மீது காய்கறிகள் பரவி, அனைத்து தயார் அலங்காரம் ஊற்ற.