நீங்கள் அசல் மற்றும் ருசியான உணவுகள் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து விரும்பினால், இந்த செய்முறையை தயார் செய்ய வேண்டும். பீன்ஸ் உடன் மெக்ஸிக்கோ சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், சத்தான மற்றும் சத்தான. மற்றும் அதன் அசாதாரண சுவை சுவை வெறுமனே கூர்மையான உணவுகள் அனைத்து காதலர்கள் பிடிக்கும் மற்றும் கைப்பற்றும்.
பீன்ஸ் உடன் மெக்சிகன் சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- செலரி ஒரு தண்டு - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
- சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- குழம்பு - 1 எல்;
- கருப்பு பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 1 பானை;
- சீரகம், ஆர்கனோ - ருசிக்கும்;
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் கழுவப்பட்டு, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் பல மணிநேரங்களுக்கு முன் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் வேகவைக்கப்படுகிறது. 5 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் காய்கறி, துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் பாலைக் கேரட், வெங்காயம், செலரி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை தாவர எண்ணெய் மீது சுத்தப்படுத்துகின்றன. பின்னர் சூடான குழம்பு உள்ள ஊற்ற, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி , மிளகாய் மற்றும் லாரல் இலைகள் வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, தீவைக் குறைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சூப் கொதிக்கவும், பீன்ஸ், சீசன் மசாலா மற்றும் பருப்பு பூண்டு சேர்க்கவும். மேஜையில் பணியாற்றும் போது, நறுக்கப்பட்ட பச்சை கொத்தமல்லி சேர்த்து பீன்ஸ் உடன் மெக்சிகன் காரமான சூப் அலங்கரித்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோள சிப்ஸ் உடன் அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.
பீன்ஸ் உடன் மெக்சிகன் மிளகாய் சூப்
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- தரையில் சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 1 பானை;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 700 மிலி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்;
- சீஸ் - சுவைக்கு;
- மசாலா;
- கொக்கோ - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் வறுத்தலை நேரடியாக வறுக்கவும், பின்னர் அதை நன்கு சலிக்கவும், அதனால் பெரிய கட்டிகள் அமைக்க முடியாது. காய்கறிகள் கழுவி சுத்தம், சுத்தம், shinkuem luchok சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு skillet உள்ள passeruem. பின்னர் பருப்பு மிளகாய் சேர்த்து, தரையில் சீரகம் தூக்கி, மசாலா, கசக்கி பூண்டு, கலவை மற்றும் குண்டு.
அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த திணிப்பு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தக்காளி சேர்க்க மற்றும் தக்காளி பசை மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் ஒரு சராசரி தீயில் உணவை உட்கொண்டோம், மூடி மூடி 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.நேரத்திற்குப் பிறகு, சர்க்கரை, உப்பு தூக்கி, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் கொக்கோ ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரப்பினோம். 15 நிமிடங்களுக்கு அனைத்து கலந்த மற்றும் சிறிது வயதுடையவர்கள் நாங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு தயாராக மெக்சிகன் சூப் சேவை.
பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய மெக்சிகன் சூப்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு சிறுநீரக பீன் - 1 முடியும்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பாஸ்தா - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மிளகு பெஞ்ச் - ருசிக்க;
- மசாலா;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
புல்ப் சுத்தம், வெட்டு மற்றும் மெல்லிய semirings கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. வறுத்த பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் passeruyu ரே ஒரு தங்க சாயல் ஊற்ற. தக்காளி கழுவி, தண்டு வெட்டி மெல்லிய dolechkami வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் அடுக்கப்பட்ட இறைச்சியை கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை நாங்கள் பரப்பினோம். பின்னர்
பானையில், தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அடுத்து, பாஸ்தாவை வைத்து, அவற்றை தயார் செய்யுங்கள். பிறகு, காய்கறிகளால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் சூப் சமைக்க தொடரவும். இந்த நேரத்தில் நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் ஜாடிகளை திறக்க, கவனமாக ஊறு சேர்த்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மிளகு சேர்த்து சூப் திரும்ப அவற்றை தூக்கி. ஒரு கொதிகலுடன் டிஷ் கொண்டு, துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க, ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் தீ இருந்து பான் நீக்க. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட தயிர் உடன் சூடான உணவு பரிமாறுகிறோம்.