பிளம்ஸ் கொண்ட ஓவன் துண்டுகள்

நேரம் இருந்தால், ஒரு நாள் இனிய ருசியான ஏதாவது குடும்பம் ஏன் தயவு செய்து. மிக சுவையான பட்டி அடுப்பில் பெறப்படுகிறது, தவிர அவர்கள் வறுத்ததைவிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலையுதிர் பழங்கள் பருவத்தில் தொடங்குகிறது, அதாவது நீங்கள் பேஸ்ட்ரி பேஸ் மூலம் பிளம்ஸ் கொண்டு உங்களை நீங்க முடியும் என்று அர்த்தம்.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பிளம் கொண்ட துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• கோதுமை உள்ள வெள்ளை மாவு - 5 கண்ணாடிகள்;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• பிளம் (சிறந்த கத்தரிக்காய்) - 0.6 கிலோ;
• "விவசாயி" எண்ணெய் - 120 கிராம்;
• நேரடி ஈஸ்ட் - 1 பேக் (25 கிராம்);
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். + 1 துண்டு;
• சர்க்கரை வெள்ளை - 1 கண்ணாடி;
• வனிலின் - 1 தொகுப்பு.

தயாரிப்பு

நிரப்புதல் முன்கூட்டியே சமைக்கப்படக்கூடாது - மூழ்கி சாறு வெட்ட வேண்டும் என்பதால், அதை அடுக்கி, தண்ணீரை ஓட்டினால் நன்கு கழுவி, தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை நீக்கிவிட்டு வாய்க்காலுக்குச் செல்லலாம். மாவு வழக்கமான ஒட்டாத நிலையில் பிழிந்து போகிறது: ஈஸ்ட் (புதிய ஈஸ்ட் ஸ்பிரிங்ஸ் கொஞ்சம்) நொறுக்கி, 30 முதல் 45 டிகிரி பால் வரை ஊற்றவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு கிரீம் பெறப்படும் வரை சர்க்கரை கொண்ட மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் தடவி, அதில் தானியங்கள் உணரவில்லை. முட்டை உப்பு மற்றும் வனிலீன் ஆகியவற்றைத் துண்டித்து, பின்பு வெண்ணெயுடன் கலக்கவும், ஈஸ்ட் உடன் பால் ஊற்றவும், படிப்படியாக மாவை ஊற்றவும் தொடங்கும் (இதற்கு முன் இது இருமுறை சலிப்படைய வேண்டும்). இதன் விளைவாக மென்மையான மாவு (அது மேற்பரப்பில் ஒட்டக்கூடாது) வெப்பத்தில் அதிகரிக்கிறது. ஈஸ்ட் மாவை இருந்து பிளம் உடன் துண்டுகள் இனி நீடிக்கும் இல்லை, 20 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் இரண்டாவது முறை கொடுக்க. இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். நிச்சயமாக, நீக்கு, பிளம் lobules, எலும்பு, வெட்டு. நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, திணிப்பு வைத்து, பஜ்ஜிகளை சமைக்கிறோம். நாம் அவர்களை பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பி, காய்கறி எண்ணெயால் தடவப்பட்ட மற்றும் நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் பற்றி கலைத்து. ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டை மூலம் மேற்பரப்பு உயவூட்டு. துண்டுகள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது அடுப்பில் ஒரு பிளம் சமைத்த. தயார்படுத்தப்படுவதன் மூலம் புதிய பேக்கிங்கின் நறுமண மேற்பரப்பு மற்றும் இனிமையான வாசனை மூலம் தயார் செய்யப்படும். பிளம் வாசனை திரவியங்கள் கொண்ட சுவையான துண்டுகள் சிறந்த compotes அல்லது பழ பானங்கள் இணைந்து, அவர்கள் செய்தபின் தேநீர் மற்றும் காபி பொருந்தும்.

பஃப் pasties

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பிளம் கொண்டு துண்டுகள் மற்றொரு செய்முறையை பயன்படுத்தலாம். வேகமாக மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகள்-உறைகள். மாவை தயாராக பயன்படுத்தினால், நேரம் சிறிது தேவைப்படும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
• மாவு - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• சுற்று பிளம் - 0,4-0,6 கிலோ.

தயாரிப்பு

மாவை அறிவுறுத்தல்களின் படி thawed. நன்றாக, அது ஏற்கனவே பரவியது மற்றும் அடுக்குகள் வெட்டப்பட்ட என்றால், இல்லை - கேக்குகள் உருட்ட, செவ்வக அல்லது சதுர செய்ய முயற்சி, மாவு கொண்டு மேற்பரப்பு தூசி. 15 செ.மீ. பற்றி ஒரு பக்க சதுரங்கள் - நான் துளையிடும் அடி மூலக்கூறுகளை வெட்டி, நான் என் பிளம்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் நன்றாக, பகுதிகளாக பிரிக்க மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. சதுரங்கள் நடுவில் நாம் பிளம் போட்டு, உறைகளை அணைக்க, எண்ணெய் துண்டுகளாக மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரவி, ஒரு முட்டையுடன் எங்கள் patties உயவூட்டு. சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். துண்டுகள் zamurjanyutsya போது - அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள்.