ஒரு பிஸ்கட்-அடிப்படையிலான பிஸ்கட்டின் செய்முறையை 90-களில் இருந்து வந்திருக்கிறோம், மற்றும் தற்போதைய நேரத்தில் அலமாரிகளில் உணவு பற்றாக்குறையை அனுபவிப்பதில்லை என்றாலும், இது போன்ற பல சுவையான உணவுகள் கண்ணுக்கு ஈரமான மற்றும் இனிமையான ஒரு உணவு. நீங்கள் கடைசியாக இருக்கிறீர்கள் என்றால், நடைமுறையில் கீழே வழங்கப்பட்ட சமையல் ஒன்றை ஒன்றை மொழிபெயர்க்க முயற்சிக்கவும்.
லினன் குக்கீகளை உப்பு - செய்முறை
வரும் இடுகை எங்களை பொருட்களின் பட்டியலில் விலங்கு தோற்றத்தின் பொருட்கள் இல்லாமல் ருசியான உணவுகளை சேமித்து வைக்கும். தேயிலை அல்லது இனிப்பு தின்பண்டத்திற்கான இன்னொரு இடத்தில் உப்பு ஒரு பிஸ்கட் இருக்க முடியும். இந்த செய்முறை உங்கள் சொந்த சுவைக்கு பல்வேறு சேர்க்கைகள் மூலம் மாறுபடும்.
பொருட்கள்:
- காய்கறிகள் உப்பு - 245 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- மாவு - 460 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- சோடா - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையின் கீழ், செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் இணைக்க வேண்டும். துடைப்பம் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இருந்து திரவ கலவையை whisk, நாம் சர்க்கரை சேர்த்து அதன் கலைப்பு காத்திருக்க. தனித்தனியாக மாவு மாவு மற்றும் சோடா கலந்து. படிப்படியாக மாவு கலவையை ஊற்றி நாம் ஒரு மென்மையான, ஆனால் ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு அடுக்கு உருண்ட மற்றும் வெட்டு உதவியுடன் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக பகுதிகளாக பிரிக்க முடியும், பந்துகளில் மாவை உருட்ட மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க முடியும். மெல்லிய மாவை உருட்டப்படும், உலர்த்தி எங்கள் குக்கீகளை உப்பு அடிப்படையில், மற்றும் மாறாகவும்.
180 ° C இல் உச்சரிக்கப்படும் குக்கீகளை ஒரு உச்சரிக்கப்படும் தங்க பழுப்பு வண்ணம்.
உப்பு மீது உப்பு குக்கீகளை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- காய்கறி உப்பு - 300 மில்லி;
- ஓட் செதில்கள் - 330 கிராம்;
- மாவு - 640 கிராம்;
- சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 340 மில்லி;
- சோடா - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
எந்தவொரு காய்கறி எண்ணையுடனும் இணைக்கப்படுகிறது, உப்பு மண்ணில் மிகவும் மலிவானது, பின்னர் திரவத்திற்கு சர்க்கரையும் சேர்க்கவும், முழுமையாக கலக்கவும், அனைத்து படிகங்களையும் கரைக்க முயல்கிறது. தனித்தனியாக ஓட் செதில்களாக மற்றும் மாவு கலக்க, சோடா சேர்க்கவும், அதனால் குக்கீகளை அற்புதமான அவுட் திரும்ப, பின்னர் கவனமாக எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையை உலர்ந்த கலவையை கலந்து. பிஸ்கட் உப்பு மீது முடிக்கப்பட்ட மாவை சிறிது ஒட்டும் இருக்கும், எனவே இது மிகவும் வசதியாக நீர்-நனைக்கப்பட்ட அல்லது எண்ணெயை கையில் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு சிலிக்கான் பாய் அல்லது காகிதத்தோல்-மூடிய பேக்கிங் தாள் மீது ஓட் மாவைப் பரப்பி, பிஸ்கட் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் தயாராவதற்கு முயற்சி செய்யலாம்.
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெண்ணெயை ஒரு உப்பு மீது குக்கீகளை
பொருட்கள்:
- மார்கரைன் - 165 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 185 கிராம்;
- உப்பு - 60 மிலி;
- சோடா - 3 கிராம்;
- மாவு - 470 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த குக்கீயின் மாவை பிஸ்கட் கொள்கைக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில், மென்மையான மார்கரைன் சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை நிறத்தால் அடித்து, முட்டைகளையும், உப்புகளையும் சேர்த்து அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. மாவு மற்றும் சோடா கலவை சேர்க்கவும், ஒரு தடித்த மற்றும் ஒட்டும் மாவை கலந்து. நாங்கள் இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து ஒவ்வொன்றும் 4 பகுதிகளாக மாவை பிரித்து, நீங்கள் விரும்பும் வரை மாவை இருந்து "sausages" வெட்டி. அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டு மற்றும் ஒரு குக்கீ உள்ளது 190 ° C க்கு preheated மற்றும் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
ஒரு உப்பு சாக்லேட் பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 95 கிராம்;
- காய்கறிகள் உப்பு - 130 மில்லி;
- மாவு - 310 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 130 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் 20 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
அத்தகைய குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான திட்டம், முந்தைய சமையல் வகைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளதைவிட சிறியது. மாவு கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு sieved, மற்றும் உப்பு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தட்டி. இரு கலவைகள் இணைந்து, நாம் ஒட்டும் மற்றும் மீள் மாவை கலந்து. ஒரு தூசி உணவு மீது மாவை உருட்ட மற்றும் குக்கீகளை வெட்டி. நாங்கள் குக்கீகளை 190 ° C இல் 15 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.